餓了麼口碑計劃未來3年扶持100家區域商超品牌

【環球網科技綜合報道】9月20日，餓了麼口碑數字化商超開放平台宣佈將扶持區域品牌，未來3年賦能100家特色區域商超數字化升級，助推二線至四線城市“外賣到家”業務崛起。

就在上個月，餓了麼口碑成立了數字化商超開放平台。全國676個城市，有超過1萬家大型超市以及總數近20萬家的連鎖商超入駐。“商超行業正走向以消費者為中心、線上線下融合的全渠道運營階段。”阿里本地生活服務公司商超負責人鄭小羣表示，商超的數字化轉型、全渠道融合已經成為行業的發展趨勢。

扶持100家區域商超，全面輸出數字化能力

商超零售業區域集中效應明顯，除少量頭部商超外，鮮少有覆蓋全國且業績平衡的企業。鄭小羣表示，目前“到家”業務在區域商超中佔比不高，但呈現出非常強勁的增長態勢。在與大潤發、百聯、華潤萬家等頭部商超達成深度合作後，餓了麼口碑數字化商超開放平台的下一步，是在未來3年扶持100家區域商超品牌，輻射到600餘個中小型城市。

餓了麼口碑將從會員、支付、營銷、倉儲、即時物流、供應鏈六大方面輸出數字化能力，並將“全鏈路數字化體系”複製到商超領域。如今，許多商超品牌開始向柔性生產發力，根據消費需求進行選品、備貨。餓了麼口碑推出的一系列數據產品，將對整個供應鏈進行智能管理，打通線上線下庫存，實現銷量預測，甚至根據用户畫像進行智能選品。

餓了麼蜂鳥即配還為商超行業輸出了一整套配送解決方案，可以實現0-3公里60分鐘內，3-4公里90分鐘內，4-5公里120分鐘內送達，準點率達99%。這些商數字化賦能，有助於商超品牌降本增效，實現消費體驗的全面提升。

線上線下優勢互補，80後、90後偏好全天候全渠道消費

80後、90後成為消費主力軍，這部分羣體的消費特徵呈現碎片化、多元化的趨勢，不再侷限於單一渠道的購物，而是偏好隨時隨地，全天候、全渠道的消費，並願意為了便捷性支付溢價。艾媒數據顯示，約60%的消費者希望商超外賣在30分鐘內送達，這對傳統商超業態提出了新的挑戰。

一些創新業態紛紛湧現，以盒馬為代表的新零售物種，以大潤發為代表的全渠道零售商超取得了飛速發展。就在一週前，盒馬鮮生與餓了麼宣佈實現戰略互通。消費者們在餓了麼上也可以點到盒馬的外賣。帝王蟹、大龍蝦等等近萬種優質商品，手機點點30分鐘就能送到家。

這是對消費需求的更精準滿足。據大潤發電商運營部總監楊晶晶觀察，餓了麼的用户和其他渠道有很大差異，更加年輕、不愛做飯，喜愛少量但高頻的購買形式。大潤發亦對線上產品作出了精細調整：如4顆無花果、250g龍眼、250g豬肉丁…… 基本滿足1-2人一頓飯所需。線下商超客羣年齡層偏大，不同渠道俘獲不同的消費者，實現了消費羣體的擴展。在楊晶晶看來，商超的線上和線下經營其實是一種互補關係，可以實現客羣互補、場景互補等。

二線至四線城市增長迅猛，福州用户一年購買超600單商超商品

隨着新零售場景下沉、物流配送的區域下沉，二線至四線市場爆發出強大的增長空間。餓了麼口碑數據顯示，三四線城市商超訂單的同比增速是一二線城市的1.4倍。據中國連鎖經營協會調研，東莞是全國便利店飽和度最高的城市，這裏平均每944個人能覆蓋到一家便利店，遠超過北京、上海等一線城市。

餓了麼數據顯示，一位來自福州的用户，一年在商超便利店下單超過600單，總消費金額近2萬。其中飲用水、牛奶買得最多。除了餐飲，商超正成為本地生活服務的又一大消費場景。未來超過80%的日常生活所需，都可通過即時配送送達。

餓了麼副總裁熊斌表示，“我們還要為廣大用户帶來真正有價值、有品味的商品和生活方式，讓用户享受到美好、便利的城市生活。”