不能養牛養羊，未來移民火星可能得吃蟲子

科技日報訊 （記者劉霞）靠什麼才能在火星上養活100萬人？據美國太空網近日報道，一項新研究給出了答案：實驗室培育的肉類、管道培育的農作物和蟋蟀農場。

該研究稱，火星定居點需要5種主要消耗性資源，包括能源、水、氧氣、建築材料和食物。前4種資源在火星上可能非常豐富，例如太陽能，再加上核裂變反應堆，可以幫未來的“火星人”提供能源；火星上的冰和水合礦物是水的來源；二氧化碳可以轉化為氧氣；最後，火星土壤可以很容易製成建築材料磚。

但研究人員表示，火星上沒有天然食物，也沒有簡單的方法用其上的任何原料來製造食物。研究報告撰寫人、中佛羅里達大學的行星科學家基思·坎農説：“食物可能是最難在火星上製造的東西，如果你想要自給自足，就不能全部依靠‘進口’。”

研究人員指出，飼養農場動物以提供奶製品和肉類，短期內無法在火星上現實，因為將它們運送到太空會面臨諸多挑戰。而且，大多數人並不想完全吃素。因此，他們建議建立昆蟲養殖場並在實驗室培育肉類。

他們解釋説，昆蟲非常適合“火星人”，因為單位體積的昆蟲就可以提供大量卡路里，蟋蟀是最有希望成為食用昆蟲的例子之一。

而對於那些不喜歡昆蟲的人來説，“細胞農業”——即利用實驗室培養的細胞製作的食物或許可以成為他們的“盤中餐”。從藻類到肉類和魚類，再到無牛牛奶和無雞雞蛋，一切皆有可能實現。他們補充説，投資者投入大量資金完善這種技術，已經在兩年內將一個人造肉漢堡的成本從32.5萬美元降至11美元。

研究人員強調，為了養活“火星人”，未來的研究應該把重點放在提高農作物產量、找出最有效和美味的昆蟲品種、提高人造肉的口感和質地、改善農作物使用的LED照明效率之上。