11.11期間京東數科區塊鏈防偽追溯平台為食品安全保駕護航

一年一度的11.11全球好物節即將到來，消費者對商品品質的要求，也隨着生活品質的提升逐年提升。尤其是長期以來信任危機頻發的食品安全問題，如何應用行之有效的解決方案，讓消費者在全球好物節中安心地“買買買”，營造良好的“購物車信任”？京東數科在生鮮食品類、酒類、奶粉等十餘個品類，結合區塊鏈技術的防偽追溯平台切實為消費者把好質量關，為品質生活加碼。

隨着消費者視野的拓展和購買力的提升，跨境購物成為重要的消費種類。高品質的牛肉一直是追求生活品質的消費者的追求目標，自從2018年3月，京東就開始與澳大利亞領先肉類產品出口商InterAgri安格斯達成合作，利用區塊鏈產品溯源技術，對引入的純正安格斯牛頭進行銷售追蹤。

消費者最直觀的體驗是，每一塊加入購物車的牛肉，都可以在區塊鏈上找到可信的源頭信息，包括這塊牛肉產自哪個農場、牛是如何被飼養的，以及如何加工和運輸，都可以追溯，因為區塊鏈信息的不可篡改，這就意味着用户吃進嘴裏的每一口牛肉都清清楚楚明明白白，沒有以次充好或假冒偽劣之憂。

區塊鏈技術應用在澳洲牛肉的溯源，除了可以確保消費者買到源頭清楚的優質產品外，還可以讓消費者的消費體驗得到提升，如在品嚐牛肉或者牛排時，除了品味舌尖上的美味外，還可以對食材的源頭細節進行評頭論足，讓食物不止於舌尖，更能形成飲食文化層面的加成。

根據京東海囤全球2018年的數據，該年度跨境購物用户增加了3000萬，並引進了3000多個海外新品牌。京東為了解決跨境商品流通渠道長，易出現假冒偽劣或是走私的行業難題，把自身具備核心研發能力的區塊鏈技術，將海外運輸、保税倉倉儲、海關報關、檢驗檢疫局報檢、國內運輸等信息全流程整合打通上鍊，用區塊鏈技術賦能跨境電商體系，代表了該行業領先的服務和質量管理水平。

在區塊鏈技術應用在商品溯源之前，追溯在眾多行業和領域都有大量應用，但仍存在數據中心化、易篡改、流通環節數據分散、政府監管難等問題，不容易贏得消費者的信任。

每一個環都自動記錄，每一環節不能篡改，每一環都能直達消費者，區塊鏈溯源技術讓澳洲牛肉高度可信，美味不止於舌尖，可以説是區塊鏈技術用於生產力發展的典型案例。隨着海囤全球乃至京東平台上的食品種類越來越多，該技術可以快速複製並且移植，讓消費者可以在更大的範圍內選擇真正安全可靠的食品，得以進一步提振跨境貿易，促進消費的發展。

目前，區塊鏈技術是中國最熱門的技術之一，京東數科則是少數掌握區塊鏈技術核心研發能力的企業，目前正在積極推動區塊鏈技術的生態賦能和技術落地應用，澳洲牛肉只是生鮮領域的一個案例。相信隨着區塊鏈技術和更多產品的結合，用標準化技術支撐重要產品追溯體系建設的作用將明顯增強，中國的食品安全信任問題，也將得到長足進步。