冠狀病毒和非洲豬瘟威脅全球最大的豬肉生產國 - 彭博社

插圖：亨特·法蘭奇為彭博商業週刊隨着全球企業在新冠疫情的壓力下崩潰，世界上最大的豬肉生產商正在與兩種高度傳染的病毒作鬥爭。而結果可能決定美國人這個夏天是否會有足夠的熱狗、培根和火腿。

總部位於香港的WH集團有限公司正在努力應對導致非洲豬瘟（ASF）的病毒，這是一種致命的疾病，已摧毀了豬羣，並使中國的豬肉價格翻了一番，同時也傳播到亞洲和歐洲的其他國家。與新冠疫情一樣，ASF目前無法治癒，研究人員尚未提出疫苗。2020年頭三個月，中國的豬肉產量下降了29%；這種豬病使該國的豬羣規模減少了約一半。

彭博商業週刊體育博彩應用程序比你想象的更具毒性蘋果撤回了其在影院上映電影的重大計劃廉價漢堡的終結哈里斯的競選如何最終使拜登的表情包策略奏效現在冠狀病毒又加重了這一情況。史密斯菲爾德食品，WH集團位於弗吉尼亞的子公司，本月關閉了其在美國的三家工廠，原因是新冠疫情。這些工廠包括位於南達科他州蘇福爾斯的一個加工設施，該設施佔公司美國收入的約四分之一。

當史密斯菲爾德宣佈無限期關閉時，超過200名工人感染了病毒；這個數字已經上升到超過700——幾乎是該州總數的一半。僅蘇福爾斯工廠就處理了美國約5%的豬肉加工，法蘭德培根、農夫約翰熱狗、埃克里奇香腸和阿莫爾火腿的製造商警告可能會出現超市短缺。“該設施的關閉，加上我們行業中越來越多的其他蛋白質工廠的關閉，使我們的國家在肉類供應方面危險地接近邊緣，”史密斯菲爾德首席執行官肯·沙利文在4月12日表示。“如果我們的工廠不運轉，就不可能保持我們的雜貨店有貨。”

WH集團按部門劃分的業務

數據：彭博社整理

WH並不是唯一面臨病毒困擾的肉類公司。泰森食品公司在4月22日表示，它將關閉位於愛荷華州沃特盧的2800名工人的豬肉加工廠。巴西加工商JBS SA曾表示將無限期關閉其位於明尼蘇達州沃辛頓的豬肉加工廠。因為員工檢測出新冠病毒陽性。並且在泰森在愛荷華州的豬肉加工廠和喬治亞州的禽類加工廠以及在Cargill Inc.位於科羅拉多州和加拿大阿爾伯塔省的工廠中，已經報告了工人死亡的情況。“隨着我們對冠狀病毒瞭解的深入，顯然該疾病在美國及我們縣的傳播遠比基於有限檢測的官方估計要廣泛得多，”JBS USA豬肉公司總裁鮑勃·克雷布斯在一份聲明中表示。

即使在冠狀病毒干擾之前， 世界的豬肉產量也不足。根據美國肉類出口聯合會的數據，全球生豬數量因非洲豬瘟下降了約25%。現在，雙重疫情引發了短缺的陰影，這可能使WH處於其兩個最大市場之間的鬥爭中，丹佛諮詢公司Global AgriTrends的總裁佈雷特·斯圖爾特表示。“史密斯菲爾德會説，‘我有X數量的豬可以出售，出價最高者獲得豬肉，’”他説。“我們會不會出現中國出價高於美國消費者購買豬肉的情況？有可能，是的。”中國豬肉的平均批發價格為每公斤45元（6.36美元），比一年前的20.6元上漲。“如果中國買家打電話給史密斯菲爾德説‘我們需要美國豬肉，’他們可能會出價高於我們的消費者或零售商，”斯圖爾特説。

新澤西一家雜貨店的空肉櫃。攝影師：Rich Graessle/Getty ImagesWH還試圖避免受到美中貿易戰的影響。在特朗普總統2018年首次對其產品徵收關税後，中國對美國豬肉進口徵收了報復性關税，導致美國製造的史密斯菲爾德肉類在中國消費者中的價格上漲。儘管如此，WH去年仍設法將約410,000公噸的 美國豬肉進口到中國， 而一年前約為125,000公噸。

當雙匯國際控股公司，即WH集團的前身，在2013年以約47億美元收購史密斯菲爾德時，一些美國立法者表示擔憂，認為中國的擁有權會帶來國家安全風險，包括美國人可能失去對某些豬肉產品的獲取。美國允許了這筆收購，現在關於可用性的問題可能再次出現。

鑑於中國豬肉價格較高，美國的業務並不像WH在中國的運營那樣有利可圖。雖然2019年中國僅佔WH銷售額的約三分之一，但卻產生了約47%的部門利潤。WH去年在美國的132億美元收入約佔其總銷售額的55%，低於2015年的60%，但僅佔部門收益的46%。

在史密斯菲爾德關閉其南達科他州工廠的六週前，工人們要求公司實施一些安全措施，例如檢查體温和錯開員工的午餐時間，AFL-CIO地方分會的主席Kooper Caraway表示，該組織正在協助工廠員工。“管理層沒有認真對待工人的要求，也沒有實施任何程序，”他説。“直到數十名工人檢測呈陽性後，管理層才決定實施這些措施，但那時已經太晚了。”

一位公司發言人表示，WH集團通過其史密斯菲爾德部門，在其美國設施中一直在採用公司所稱的嚴格和詳細的安全流程和協議。在蘇福爾斯工廠關閉後，史密斯菲爾德宣佈為員工提供1億美元的獎金，包括那些因接觸冠狀病毒而無法工作的員工。這是在之前承諾的2000萬美元之後的舉措。—與Shuping Niu和**Dorota Bartyzel