供應鏈最新動態：美國禽類工人需要病毒保護 - 彭博社

自由放養的雞雛在英國的雞舍裏擠在一起。攝影師：彭博創意照片/彭博社在美國，廉價雞肉的成本是多少？根據來自樂施會美國的最新報告，家禽生產正在以工人的安全為代價。

美國的肉類行業在今年陷入了危機，因為冠狀病毒疫情使數千名工人生病，數十人死亡。儘管公司增加了一些安全措施，但樂施會表示，情況現在正在“倒退”，在報告中。

家禽加工廠沒有提供足夠的帶薪病假或允許足夠的社交距離，即使病毒並沒有顯著減弱。

樂施會在基於對40多名工人、工會和倡導者的訪談的報告中表示：“行業採取了一些最簡單的措施，但普遍忽視了實施最重要的措施，這些措施將減緩病毒的傳播並保護工人的生命。”

該報告沒有具體指明任何公司。美國兩大雞肉生產商泰森食品和朝聖者的代表沒有回覆關於樂施會發現的評論請求。

國家雞肉委員會發言人湯姆·超級表示：“確保在我們餐桌上保持雞肉供應的關鍵員工的健康和安全，一直是並將繼續是行業的首要任務。”

“公司遵循所有CDC和地方衞生部門的指導方針，包括：社交距離、體温檢查、在社交距離困難的工作站之間安裝塑料隔板、提供口罩、面罩”等其他保護措施，”他説。

病毒在三月和四月期間在肉類工人中迅速傳播。這促使主要設施關閉，直到唐納德·特朗普總統在4月28日發佈行政命令，指示肉類加工廠保持運轉。目前尚不清楚感染仍然傳播的範圍，因為許多公司並未公開披露新病例。

“家禽工人幾乎沒有帶薪病假的機會，”樂施會表示。“在這種情況下，工人不可避免地會在感染的情況下上班，病毒會迅速傳播給工廠中的其他人——以及社區。”

樂施會表示，家禽行業在“明顯落後於”其他行業。美國南部的許多工廠沒有工會代表，無法幫助引起包括大量非英語母語者在內的工人的警覺。報告中包括了來自危地馬拉、海地、老撾和墨西哥等國工人的訪談。

報告指出，改善條件的方法包括提供帶薪休假，並要求公司在員工感染、住院或去世時加強溝通。

— 邁克爾·赫爾策在芝加哥和 米莉·穆恩希在丹佛

已繪製的領土

印度長期以來建立的茶葉產業正在掙扎。由於封鎖導致茶葉採摘工人缺乏，加上大雨，生產受到重創，地方價格飆升至創紀錄水平，印度最大種植者之一的Mcleod Russel India的董事Azam Monem表示。他預計產量將縮減至五年來的最低水平。

今天必讀

• 綠色廢物 | 新冠疫情在某些關鍵方面減少了温室氣體，因為人們的飛行和駕駛減少。但食品浪費是導致下降可能不會如預期那樣低的原因之一。
• 警惕進口 | 根據當地政府的聲明，深圳市消費者被敦促在購買進口冷凍食品時要謹慎，因為來自巴西的雞翅表面樣本檢測出新冠病毒陽性。
• 小麥救援 | 聯合國正在向黎巴嫩發送糧食，以避免在貝魯特上週爆炸後發生食品危機，該爆炸造成160人死亡並摧毀了糧倉。
• 市場混亂 | 一家美國頂級蛋生產商在疫情開始時提高了價格，收費高達四倍，影響了低收入家庭，根據紐約總檢察長Letitia James提起的訴訟。
• 慶祝多樣性 | 英國酒店業的兩個大品牌正在聯手在倫敦開設一家快閃餐廳，慶祝多樣性，擁有多元文化團隊和加勒比風味的美食與法國飲品的結合。
• 大豆交換 | 中國，全球最大的豆粕買家，正在放棄昂貴的巴西採購，並用美國供應替代之前達成的交易，據知情人士透露。
• 餐飲洗牌 | OpenTable的新領導者對疫情後消費者需求的迴歸充滿信心。但可能已經為許多餐廳挽救太晚。

在彭博終端上

• 收穫壓力 | 根據彭博智能分析師邁克·麥克隆的説法，在這個非典型年份，玉米在八月到九月的價格模式可能會因生產預估上調的趨勢而變得更加不利。
• 動搖的基礎 | 彭博智能分析師邁克爾·哈倫寫道，休閒餐飲餐廳在七月的同店銷售復甦緩慢，可能預示着蘋果蜜蜂等連鎖店在下半年會出現更多疲軟，原因是失業救濟金減少和户外用餐減少。
• 使用AHOY功能跟蹤全球商品貿易流動。
• 點擊這裏獲取關於供應鏈的自動化故事。
• 查看BNEF以獲取彭博NEF對清潔能源、先進運輸、數字產業、創新材料和商品的分析。
• 在終端上點擊VRUS獲取關於冠狀病毒的新聞和數據，這裏有地圖和圖表。

喜歡供應線嗎？

**不要只自己保留。同事和朋友可以 在這裏註冊。我們還發布 權力平衡，這是關於全球政治最新動態的每日簡報。

想要更多： 關注 @economics 在推特上，並訂閲 彭博全接入*，以獲取全面的全球新聞報道和兩份深入的每日通訊，《彭博開盤》和《彭博收盤》。*

**我們做得怎麼樣？**我們想聽聽您對這份通訊的看法。讓我們的貿易專員知道。