供應鏈最新消息：恐慌性購買使零售庫存緊張- 彭博社

七月在加利福尼亞的帕洛阿爾託購物。

攝影師：David Paul Morris/Bloomberg美國的新冠病例再次激增，消費者囤貨也在增加。

然而，與三月份第一輪不同的是：這一次，包裝食品和家庭用品製造商有了準備時間。即便如此，衞生紙和濕巾再次變得稀缺，而空蕩的貨架可能會引發更多的恐慌性購買。

根據跟蹤在線活動和電子商務等數據的平台Centricity的數據，11月初，對於紙製品、罐頭食品、香料、高湯和罐裝蔬菜等非易腐食品的需求增加了60%至70%。Centricity的首席執行官Mike Brackett表示，這是在“流行性”的年度增長基礎上的增長。同樣跟蹤在線訂單的Adobe Analytics的數據也顯示，紙製品和急救包等物品的購買量有所增加。

JM Smucker，Jif花生醬和Folgers咖啡的製造商，表示已經準備好滿足另一波雜貨需求，面對新一波新冠病例激增。

至於Clorox，這家漂白劑製造商正在儘快發貨其消毒濕巾，但仍然不夠快。儘管該公司計劃在今年夏天前讓主要零售商的庫存得到補充，但整個疫情期間的需求持續激增。為了應對，Clorox已經增加了10家第三方製造商，並且讓自己的設施24小時運轉。

食品儲備的新浪潮迫使像Target和Walmart這樣的大型連鎖零售商實施政策，限制顧客每次購買濕巾的數量。為了進一步遏制囤貨行為，它們已經停止在線銷售這些產品，而是引導顧客到實體店購買。

Kraft Heinz首席執行官Miguel Patricio在上個月的一次採訪中表示，公司一直在尋找新合作伙伴，並投資於提高生產力和工廠產能，以滿足不斷增長的需求。General Mills今年通過承包商增加了45條外部生產線，而Campbell Soup則花費了4000萬美元擴大了Goldfish餅乾的生產，這是那些與幼兒一起被困在家的父母必備的食品。

隨着再次出現購買限制，消費者應該在一天的早些時候購物，“從新鮮上架的貨架中挑選最好的商品，但要注意他們的鄰居，只拿他們需要的東西，”全國雜貨協會發言人吉姆·杜德利克(Jim Dudlicek)説。

—喬納森·羅德爾在芝加哥

圖表領域

根據德勤公司的一項調查，大多數美國人今年的感恩節購物計劃與避免人羣擁擠的目標相結合。這一點在黑色星期五上表現得尤為明顯，這一天傳統上以門店特價促銷而聞名。有史以來，更多的消費者打算在線購物而不是到實體店購物，這一轉變是由冠狀病毒大流行所推動的。

今日必讀

• 亞馬遜問題 | 代表數萬名亞馬遜員工的工會計劃在本週開始的一年中最繁忙的購物季節舉行罷工和其他行動。與此同時，亞馬遜為了確保在繁忙的假日購物季節中有足夠的人手，正在發放高達3000美元的招聘獎金，這引發了現有員工的不滿。此外，亞馬遜創始人傑夫·貝索斯正受到航運團體的抨擊，要求其支持被困在商船上的約40萬名海員。
• 延遲購物 | 亞馬遜和法國其他主要零售商同意推遲黑色星期五活動，這是在小型競爭對手發出抗議聲音後做出的決定，這些競爭對手一直在倡導在促銷活動之前重新開放實體店。
• 香榭麗舍大道 | Covid-19、抗議活動和銷售下滑已經摧毀了全球的奢侈購物區。它們能否東山再起，度過一個愉快的假期呢？
• 支持本地 | 安大略省省長道格·福特懇請消費者在加拿大最大省份的部分地區實施更嚴格的Covid-19限制措施期間“支持本地購物”。安大略省還在限制像Uber和DoorDash這樣的公司向餐館收取的送餐費，因為冠狀病毒病例繼續上升。
• 流媒體聖誕老人 | 過去十年來困擾歐洲傳統零售商的互聯網現在成為他們為生存而緊緊抓住的東西。
• 保持開放 | 隨着新冠病毒的復甦帶來新的限制措施，美國零售商目前正在贏得保持不銷售“必需品”的商店開放的鬥爭，這與疫情初期形成鮮明對比，當時造成了如此多的經濟痛苦。
• 怪異的火雞 | 對於美國七個州的一些Whole Foods顧客來説，感恩節沒有火雞。不滿的顧客在Twitter上抱怨説他們購買的新鮮火雞有異味。

在彭博終端上

• 放緩 | 本月初歐洲經濟出現暫時穩定後，德國、意大利、西班牙和法國的活動再次放緩。美國和加拿大的活動在11月最後一週繼續橫盤。
• 全員上車 | 上週北美鐵路貨運量增長了5.2%，其中集裝箱貨運量增長了12%，儘管這種增長部分是因為與2019年加拿大國家鐵路八天罷工的數據進行比較。
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