揭秘東北過年前最神秘的儀式——洗澡_風聞
观察者网用户_244027-2020-01-18 09:09

快過年了,江蘇人老沈準備回家修個腳,而東北人小陳則準備回家洗個澡。
對於“回東北洗澡”一事,小陳直言我們都不懂,因為在東北以外洗澡沖洗的是浮塵,在東北以內洗澡滌盪的是靈魂。
嚴肅而又認真的東北洗澡
如果在東北,你看見一座外觀像城堡一樣、金碧輝煌、歐式建築、貴氣風格的大樓,
裏面裝修也是氣勢恢宏、富麗堂皇,像個宮殿。
那不要遲疑,它八成是一家——洗浴中心。
人們也把它們親切的稱為——聖·鐵嶺·蘑菇屯兒·尼古拉斯洗浴大教堂。
小陳説我形容的還不夠準確, 據他判斷,目前東北的“澡堂子”也就是洗浴中心的風格應該這樣劃分:
瀋陽的洗浴已經進化到ins風格(建築外觀整潔有稜角,內部裝潢簡潔,有設計感,走“性冷淡風”):
瀋陽一處洗浴中心外觀 圖片來源:大眾點評
但總體來説,遼寧洗浴還是偏羅馬希臘風格,也就是所謂的“歐式”。
而吉林的洗浴偏韓式、中式風格,偶爾還有室內蒙古包風格。
長春一處洗浴中心外觀 圖片來源:大眾點評
黑龍江則是現代商務風格與俄式風格並舉。
哈爾濱一處洗浴中心外觀 圖片來源:大眾點評
另外,東北的洗浴中心不你想象的只有“洗浴”功能,也不是你想歪的那種功能。
而是集自助餐、大型淋浴、泡池、搓澡、按摩、汗蒸、桑拿、娛樂、電影、健身、休息服務於一體的大型多功能休閒場所(可能我還沒形容全,因為功能實在太多了)。
相比之下,“沖涼”只能算是幼兒園級別的。所以小陳説,他家有個習慣,那就是——“一週必在外面洗一次,在家洗的不算洗。”
在東北,每個一、二、三、四、五線城市都會有這種高檔洗浴中心,前來泡澡的涵蓋了各類人羣。
在東北,洗澡是一件既隨意,又莊重的活動。隨意,是因為洗澡本身就是一種放鬆;莊重,是因為對待洗澡這個事情本身的態度,是洗澡這項活動在東北人心目中的地位。
老同學聚會的、全家老少話家常的、週末同事休閒的,據瀋陽某大型洗浴中心的數據顯示:其營收的70%均來自家庭消費。
靈魂一搓
再簡述一下東北去洗浴中心洗澡的過程:
目前,就個人清潔來説,東北洗澡泡、搓、衝、蒸四門功課。
首先,95%的洗浴中心都在團購網站上有團購券,買好以後拿好手牌,換好鞋,走進更衣室,然後你要面無懼色地走進洗浴間裏光溜溜的人羣中,東北最富有儀式感的活動就開始了。
對了,用不着害羞,因為沒人會注意到你,你穿衣服進去大家才會盯着你看。
步驟一:沖洗
東北人進了澡堂第一步,先進行充分的沖洗。將自己的身體充分淋濕,將表面的污垢洗掉,為後續的工序做準備。
步驟二:泡澡
目前稍微高檔一點的洗浴中心裏會有一個有活水系統的泡澡池,進行完充分的沖洗後,會選擇到池子裏泡澡。
步驟三:搓澡
搓澡是東北人洗澡的靈魂步驟!至於有多靈魂呢,還有一個專門的帖子是:南方人第一次去東北澡堂是什麼體驗?
搓澡師傅們的手法很講究,從上半身開始到四肢,搓澡巾不會放過你身上每一個部位。
搓澡大爺,大概就像——庖丁解牛一樣嫺熟。
對了,還有搓澡巾這個讓你又愛又恨的東西。看起來樸素無奇,但上面的神秘紋路有些人覺得帶有“附加傷害”。
如果你是第一次被搓澡的人,或許你被搓哭了,搓澡大爺還會輕蔑一笑:“呵呵,我還沒使上勁兒呢。”
對了,搓澡的時候,你還可以選擇:奶搓醋搓紅酒搓、蘆薈黃瓜精油搓、巴林克斯浴鹽搓。
步驟四 洗頭+使用沐浴露
在東北,人們習慣都是在搓澡後洗頭,因為洗頭的時候洗髮露會流到身上,使得皮膚變滑,不好搓下泥。而搓澡後再使用沐浴露可以使身體滑滑。
以上四步只是標配,之後你還可以選擇汗蒸、火龍浴、冰雪屋等特色項目。
蒸到一半可以去吃個洗浴中心的自助餐、去打打枱球桌球遊戲機,回來繼續蒸。
所以有人説了,對於東北人來説,洗澡的過程是極具儀式感的。
是逢年過節、招待貴客,洗澡都是必不可少的環節。
想象泡着牛奶浴、吃着鮮果盤;火龍浴一邊冒着輕微的汗氣一邊品一小壺茶;一邊按摩一邊睡覺,醒來再去自助餐一頓,這種樂趣怎麼會輕易告訴南方小夥伴呢哈哈哈?
東北洗澡簡史
其實在中國,別看東北的洗浴文化目前佔上風,其實洗澡也分為南派和北派。但最發源應該是“南派“。
中國的公共澡堂可追溯一千多年前,據資料,中國宋代就有公共澡堂,叫“浴肆”或“香水塘”。南宋的《都城紀勝》和《夢梁錄》都有記載,這麼説起來,似乎位於江南的杭州倒是澡堂子的起源地。
而現在東北的“浴池文化”,大概要追溯到建國初期。當年蘇聯在東北援建了大大小小的工廠,進而工業城市們大家都是“廠里人”。
後來蘇聯老大哥離開了,但是一些工廠的集體生活習慣卻保留了下來,例如“澡堂文化”,如果是工業城市長大的孩子,一定記得小時候廠裏都有免費給職工的“廠礦浴池”。
著有《莫斯科和莫斯科人》的基里亞洛夫斯基寫道:“澡堂是每個莫斯科人都要去的地方。沒有澡堂的莫斯科就不叫莫斯科了。”
另外東北的冬季時間長,天氣寒冷乾燥,所以洗澡需求不比南方,洗一次就要洗得徹底舒爽。所以大眾浴池正好符合這個要求,人多、暖和、水量充足。
而要説到浴池的搓澡、娛樂文化,那就要追溯到“南北派師傅”了。蘇軾在《如夢令》中也這樣形容過搓澡師傅:寄語擦揹人,盡日勞君揮肘。輕手,輕手,居士本來無垢。
擦背,北派師傅講究大開大合,氣勢磅礴,重手下大泥;南派則以揚州師傅聞名,從修腳發源,講究一個“八輕八重八週到”,手法力道俱是精細而考究。
甚至揚州在2015年,還發布了《沐浴擦背技術要求及服務規範》,正式列為國家行業標準。一度南派的揚州師傅風頭無兩,而因為南方人對於洗澡的熱情不高,日漸式微,落了下乘,許多南派師傅紛紛北上謀生,為北派手法帶去了新鮮的血液。
從近年東北朋友們帶火的短視頻平台開始,“洗浴熱”也逐漸從東北開始擴散,為此,美團甚至還專門發佈了《2019洗浴行業報告》。
其實目前總體來看,足療、洗浴行業發展呈現上升趨勢,每年平均增長速度約為10%。
根據美團數據,在全國洗浴商家中,5000平米以上的綜合性大浴場僅佔10%左右。
而5000平米以下的大眾浴場佔90%,這部分商家的組織化程度和管理水平相對偏低,亟待被整合進行標準化改革,但我國浴場連鎖化率僅達0.5%,對比於我國酒店20%的連鎖化率,中間還有40倍的增長空間。
在大眾點評的搜索中,目前僅有東三省的部分大型洗浴中心能看到連鎖的痕跡。
另外,淡旺季、南北方洗浴文化的差異之大也讓這個行業發展的不是很均衡。
例如在大連、天津、瀋陽、哈爾濱、長春等北方城市,全年洗浴消費較為平均,旺季消費額最低僅比淡季多10%,但在南通、蘇州、合肥、寧波等南方城市,旺季消費額最多可達淡季的10倍。
對了,有人這樣形容,農曆新年,就是洗浴屆的雙十一。搓澡工一票難求,就像雙十一拼手速一樣,需要搶。
而小陳説,或許洗澡,是東北人的鄉愁。因為每當被包圍在氤氲的水汽中, 瀰漫的是親情、友情、鄉情,感受到的是家的味道。
快過年了,東北朋友們的洗澡局,約起來了嗎?