世界上最大的鵝是中國的白沙獅頭鵝，體重可達30斤_風聞

鵝是一種常見的家禽，在我們的生活中比較常見，一般它們的體型要比雞大，鵝肉細膩可口、味道鮮美是許多人的最愛，世界上最大的鵝，是我國培育出來的白沙獅頭鵝，它的樣子雖然有點醜陋，但成年白沙獅頭鵝的體重最大能達到15公斤，因為太大導致它們行動遲緩。

世界上最大的鵝——白沙獅頭鵝

白沙獅頭鵝，它是中國農村培育出來的大型優良品種鵝，目前是世界上體型最大的鵝，主要分佈於廣東一帶，身上毛色呈現灰白色，因為頭部有較大的黑肉瘤，所以有點像獅子，因此起名“獅頭鵝”，。這種鵝一般體型較大，成年公鵝體重在10～12公斤，母鵝可達10公斤。

獅頭鵝生長迅速，三個月左右體重就可達5～7.5公斤，最大能長到15公斤，光是一個鵝蛋的重量就可達到203克左右，之所以生長迅速，主要是因為它們是一個十足的吃貨，食量特別大，喜歡粗伺料，所以成為廣東一帶重要的肉用鵝。

雖然獅頭鵝的體型很大，但每年的產蛋率比較低，僅有25-35個，而且覓食能力較差，主要用於人工飼養，作為肉食性鵝類，獅頭鵝最主要的特點，就是長的快，出肉率高，所以是廣東一帶著名的美食。

因為體重大，所以白沙獅頭鵝走起來非常的緩慢，屁股還會跟着一起扭來扭去，富有喜感，不過與它的樣子相比，人們更加關注的是它的肉，它的肉質優良、肌肉豐厚，肉味跟一般鵝不同，滷獅頭鵝體大健碩，肉質鮮嫩汁水豐盈，香滑入味肥而不膩。

鵝肉有極高的營養價值和調養作用。民間流傳着，吃鵝肉，喝鵝湯，一年四季不咳嗽。鵝肉含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素等，脂肪除量高，吃起來美味可口易於消化，因為其脂肪熔點較低，所含的一種重要必需脂肪酸-亞油酸可與植物油比美；鵝肉屬完全蛋白質，其中含有十多種氨基酸，是人體生長發育所必需的；鵝肉中富含維生素E，由於維生素E具有抗氧化作用，所以鵝肉不易酸敗。中醫認為，鵝肉補虛益氣，和胃止渴，用於治療中氣不足，消瘦乏力，食少，氣陰不足的口渴、氣短、咳嗽等。常食鵝肉湯，對於老年糖尿病患者還有控制病情發展和補充營養的作用。“世界鵝王”潮汕滷獅頭鵝是非遺美食。

滷鵝掌