世界上最大的鵝是中國的白沙獅頭鵝,體重可達30斤_風聞
中国人的上帝就是自己-数据显示:我是天才的可能性是99.74%2020-01-28 20:48
鵝是一種常見的家禽,在我們的生活中比較常見,一般它們的體型要比雞大,鵝肉細膩可口、味道鮮美是許多人的最愛,世界上最大的鵝,是我國培育出來的白沙獅頭鵝,它的樣子雖然有點醜陋,但成年白沙獅頭鵝的體重最大能達到15公斤,因為太大導致它們行動遲緩。
世界上最大的鵝——白沙獅頭鵝
白沙獅頭鵝,它是中國農村培育出來的大型優良品種鵝,目前是世界上體型最大的鵝,主要分佈於廣東一帶,身上毛色呈現灰白色,因為頭部有較大的黑肉瘤,所以有點像獅子,因此起名“獅頭鵝”,。這種鵝一般體型較大,成年公鵝體重在10~12公斤,母鵝可達10公斤。
獅頭鵝生長迅速,三個月左右體重就可達5~7.5公斤,最大能長到15公斤,光是一個鵝蛋的重量就可達到203克左右,之所以生長迅速,主要是因為它們是一個十足的吃貨,食量特別大,喜歡粗伺料,所以成為廣東一帶重要的肉用鵝。
雖然獅頭鵝的體型很大,但每年的產蛋率比較低,僅有25-35個,而且覓食能力較差,主要用於人工飼養,作為肉食性鵝類,獅頭鵝最主要的特點,就是長的快,出肉率高,所以是廣東一帶著名的美食。
因為體重大,所以白沙獅頭鵝走起來非常的緩慢,屁股還會跟着一起扭來扭去,富有喜感,不過與它的樣子相比,人們更加關注的是它的肉,它的肉質優良、肌肉豐厚,肉味跟一般鵝不同,滷獅頭鵝體大健碩,肉質鮮嫩汁水豐盈,香滑入味肥而不膩。
鵝肉有極高的營養價值和調養作用。民間流傳着,吃鵝肉,喝鵝湯,一年四季不咳嗽。鵝肉含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素等,脂肪除量高,吃起來美味可口易於消化,因為其脂肪熔點較低,所含的一種重要必需脂肪酸-亞油酸可與植物油比美;鵝肉屬完全蛋白質,其中含有十多種氨基酸,是人體生長發育所必需的;鵝肉中富含維生素E,由於維生素E具有抗氧化作用,所以鵝肉不易酸敗。中醫認為,鵝肉補虛益氣,和胃止渴,用於治療中氣不足,消瘦乏力,食少,氣陰不足的口渴、氣短、咳嗽等。常食鵝肉湯,對於老年糖尿病患者還有控制病情發展和補充營養的作用。“世界鵝王”潮汕滷獅頭鵝是非遺美食。
滷鵝掌