這些表現説明歷史很相似的_風聞

這些表現説明歷史很相似的

人比人  貨比貨

注意

易牙不是彭城人，是畏罪潛逃來到彭城｛徐州｝。據説易牙也是從彭祖那裏學習的烹飪。

歷史上最殘忍的一道菜，廚師通過這道菜當上丞相，隨後餓死齊桓公。易牙一心想討齊桓公歡心，回家之後竟然真的以自己4歲孩子為烹飪食材，做成了一道菜獻給齊桓公。齊桓公嚐了之後卻讚不絕口，這時易牙才説這是自己用兒子做的一道菜，齊桓公頓時感動萬分。齊桓公病重，易牙等人將齊桓公鎖於宮殿之中，竟然將齊桓公活活餓死，等到發現時屍體都腐爛了。易牙此人，為討好國君竟然連自己的孩子都不放過，所做之菜簡直是歷史上最殘忍的一道菜。

徽劇，原名“徽調”、“二黃調”，1949年後定名徽劇。徽劇為中國安徽省地方戲曲劇種之一。是一種重要的漢族地方戲曲，也是中國戲曲的一個重要劇種，不僅京劇是在它的基礎上演變形成，中國南方的許多地方戲曲劇種，也都與它有着歷史淵源關係，其影響幾乎遍及全國。徽劇的表演藝術豐富多彩，技藝精湛。文戲以載歌載舞、委婉細膩其特點，武戲以粗獷、熾熱、功夫精深、善於高台跌撲而震驚觀眾。生活小戲以濃郁的鄉土氣息和風趣、詼諧和語言吸引着觀眾。舞台畫面多采多姿，具有雕塑造型美。

徽劇才是真正的對中華文化文明貢獻很大，是實打實的京劇起源，卻謙虛自重。比欺世盜名的真是天壤之別。

黃河以北的菜系應該是京菜

2020-01-27 23:11

黃河流域以北的菜系，準確的説應該是京菜。

京菜的形成，是黃河以北共同的影響，但是，其中有一些是趨炎附勢來勁兒做菜討好的山東人鼓搗出來的。

北方物產肯定不如南方豐富，竟然如此給既得利益鼓搗時間人力物力享受！

在古代缺衣少食天災人禍農民起義接連不斷的情況下，竟然如此繁瑣，是現代社會都普遍不接受的時間人力物力成本，這是何等的品行。

真正的齊魯之地的菜，才是真正的魯菜。中華有名氣的小吃，齊魯之地是幾乎沒有的。把山東人廚師跑到京師做的菜就叫魯菜，也是不準確的，絕大部分的山東人也沒有吃到過這樣的“魯菜”。齊魯之地跑出去來勁的給既得利益做菜，是有歷史的。

“被稱為宮廷菜，是古代帝王重要場合御用菜系，是中國歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系，因此被稱為八大菜系之首”。

“尋常百姓是吃不到也吃不起的，高檔魯菜宴會動輒海蔘鮑魚，對廚師的考驗極高。這種菜的難度太高，材料和技法要求比較高，最難見功底，耗時耗力，成本較高，並不是平民所能承擔的”。“貴族特色，顯着貴氣，不接地氣，起碼的廚藝繁瑣，不好做，不好學，也不好推廣”。

“宮廷裏的廚師大部來自山東，給宮廷、貴族、紳商做菜”。張起均在《烹調原理》中寫道：“山東菜經過大官、有學問的人指點後，不僅技術口味好，而且格調高超，水準卓越，為全國任何地處之菜所不及。”

“清朝祖制規定滿洲八旗貴胄不許經商，於是為掩人耳目，八旗子弟暗中投資，僱用手腳勤快，頗能吃苦的山東人為其經營”。諳熟北京掌故的尹潤生説：“在辛亥革命前後近一百年間，北京的飯莊及一大部分飯館多為旗人出資為東方，山東人出力為西方；旗人只當空名的東家，而掌櫃的、掌灶的，以及打雜的徒工，都是山東人。”

“每次網上提到魯菜怎麼樣怎麼樣總會有不少網友跳出來質疑，其實他們大部分沒有吃過魯菜，只有真正學過魯菜的廚師才知道什麼是魯菜”。“恐怕很多網友都沒聽説過，更別提製作方法”。“你能想象嗎？一道菜僅僅是準備可能就要好幾天，吊湯就需要一兩天的時間，選取最精緻的材料，然而做出來價格又太貴，沒有多少人吃得起”。“屬於宮廷菜、官府菜，所以它在食材的選擇和烹飪技法方面都是極為講究的，定位是高端人羣，價格偏高不是平民化路線”。

而川菜和湘菜，則因為口味大眾化，價格相對便宜，所以也就能夠火遍大江南北。魯菜是官菜,粵菜是商菜,川菜是民菜,淮揚菜是文人菜。

北方物產肯定不如南方豐富，竟然如此鼓搗時間人力物力享受！

在既得利益階級社會環境中所謂有名頭的，其實是迎合了人的侷限性。因為各階層同樣都是有問題的，所以就出現了心有慼慼焉的毛病。所以總是似是而非而沒有真正的清清楚楚。不但是假與偽，還總是出現掩飾、轉移、······

直木君

洋洋灑灑一篇，毫無營養。狹隘的地域優越感隨之溢出。

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來自文章 ： 黃河以北的菜系應該是京菜

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休得搞笑

minghu1

魯菜就是宮廷菜，沒什麼好説的。

42分鐘前舉報 回覆 踩0 贊0

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宮廷菜不是魯菜，沒什麼好説的。

談風口中公義，指尖清風。

既不真，也不實，更沒有科學性求實質。滿篇地獄性歧視，和所謂對“既得利益者”的批判。 真：滿篇既無數據支撐，也無例子説明，哪來的真？ 實：通篇都是主觀臆斷，帶着有色眼鏡看問題，哪來的實？ 科學性：只有大膽假設，沒有小心求證，哪來的科學性？

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文章的哪一句爾敢不敢反對呀

五月歌行

魯菜三大支之一的孔府菜發源地孔府（衍聖公府），北宋就已經正式建成了，彼時北京還從來沒有成為過漢地十八省的首都呢寶貝

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哈哈，爾正好供出了還有一個邪惡的原因。

哈哈，爾敢不敢説北宋之前的政治經濟中心是哪裏呀

棗林中的仰望者

魯菜主要是孔府菜吧？

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休得搞笑

sy老酒

自以為是的人。

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爾就是自以為是

美言客

呵呵，我只知道北方菜系的基礎就是魯菜，京菜等地方菜系均是魯菜延伸出來的，並沒有什麼自己的特色

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哈哈，一切都是京師為基礎，只能是京菜。

巨型懸浮物

剛開始是覺得 有點以偏概全 再看兩段才知道是賣私貨的

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爾敢不敢每一句反對呀

但願海波平

立意不明，語句錯亂，故意挑動矛盾，不知這廝是何居心？

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哪一句立意不明呀

老虎

作者在特殊時期説謊造謠煽動地域矛盾，是因為人在美國剛下飛機中國警察抓不到嗎？

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爾為什麼這樣污衊呀

Overwatch冷靜！

搞笑

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爾就是搞笑

忘情天書……

二

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爾就是二

beech

此文實際上是作者自己重新定義了什麼叫魯菜。

把全國各地包括山東大小餐館古今一直有的“平民能吃得起”的具有山東地方特色的所有菜餚，稱之為“那不叫魯菜”，而把“絕大部分的山東人也沒有吃到過”的傳説中的所謂“宮廷”菜，定菜為魯菜。所以便有：”真正的魯菜你吃得起嗎？“的魯菜高檔證明。這是此文的主旨。

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哈哈，爾自説自話

lijijun

去球吧！

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爾果然是

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京城文化就是窮講究

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為什麼這麼説呀

大頭李

你知道黃河以北有多大地方嗎？

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爾知道嗎

爾是不是想説晉冀豫沒有菜呀

高山

建議作者搜一下“百度百科 魯菜”。學習學習從齊國管仲菜的奢侈，到賈思勰的《齊民要術》，再到膠東沿海無窮無盡的海產品種類，再到齊魯大地豐富的食材資源…… 你就知道魯菜能成八大之首絕非易得，也絕非浪得虛名。京菜？有北京才多少年？腹中草莽不是你的錯的話，你出來秀無知就不對了！

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易牙是通過世上其他任何廚師都做不出來的一道菜才征服齊桓公的。這是一道什麼樣的菜？他想了一個在我看來喪盡天良的辦法：將自己幾歲的兒子殺了，做成肉湯，然後進獻給齊桓公。

齊桓公嚐了易牙做的人肉湯後，覺得鮮嫩無比，就問易牙這是什麼肉？當他得知是易牙用自己的兒子為他做的這個湯後，非常的感動，在他心中覺得：這個易牙是對他比對自己兒子還好的人，於是便重用易牙。

北魏（386年—534年）是鮮卑族拓跋珪建立的政權，也是南北朝時期北朝第一個王朝。賈思勰是北魏大臣。

文章已經確切無疑指出山東人在京師做的也是京菜。

高山

江邊人

哈哈，爾正好供出了還有一個邪惡的原因。

哈哈，爾敢不敢説北宋之前的政治經濟中心是哪裏呀

昨天 15:33舉報 回覆 踩5 贊0

你説郭威、柴榮，甥舅二人嗎？

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從黃帝到薊，歷史短不短呀

高山

江邊人

爾敢不敢每一句反對呀

昨天 15:35舉報 回覆 踩7 贊0

魯菜一共兩個流派風格，一個源自孔府菜（味厚、講究），一個源自膠東沿海（鮮美、簡單）。請問你對魯菜瞭解多少？

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哈哈，本文確切的指出京菜不是魯菜，爾還狡辯

懵懂的大白兔

UC錢給多了？或是UC看多了

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爾不打自招哈

琅琊土肥

粵菜的佛跳牆材料多麼高檔，你不提， 川菜開水白菜的湯烹製多麼複雜繁瑣，你不提。哪裏的菜都有高端的和家常菜的分別，這個你根本不提。全篇主旨就想突出山東人熱愛服務權貴。這就是春秋筆法了。 淮揚菜現在成了國宴主菜，淮揚人民不也是挺自豪嗎？ 開水白菜被開國元勳喜愛，四川人不也是很自豪嗎？很多餐館都喜歡讓名人留個影提個字，難道都是熱愛服務權貴嗎？ 魯菜在清朝被北京欽睞，是和京杭大運河有關，魯菜結合了南北的材料，結合了山海的材料，再加上傳統的烹飪技巧，就被時勢推到了前台，其實，不正體現了山東人對美食文化的追求精益求精，把中華美食發揚光大了嗎？現在南方經濟發展的很好，通過跟各地的交流，南方的美食也在市場上更加受歡迎，這也是時勢造就的。所謂各領風騷五百年。

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京杭大運河的浙菜怎麼沒有如此呀

一切是京師的基礎形成的京菜。只是當廚子的很明顯地域性。

哈哈，這個時勢是———尹潤生説：“在危急存亡之秋的辛亥革命前後近一百年間，北京的飯莊及一大部分飯館多為旗人出資為東方，山東人出力為西方；旗人只當空名的東家，而掌櫃的、掌灶的，以及打雜的徒工，都是山東人。”

琅琊土肥

山東的餃子也是出名的好吃，不論窮富，山東的家庭都能做出好吃的餃子。而餃子是個很消耗時間的美食，也需要不少的人力。這説明山東人非常勤勞，愛動腦筋，願意投入精力，用有限的資源讓自己的生活更美好，而不是為了什麼權貴。 山東煙台福山一代的膠東人尤其這樣，即使是窮人也家家户户儘量把飯菜做的好吃，這是一個傳統。 正是因為福山菜先美名在外，所以京城才看上了福山的廚子。而山東人吃苦能幹能扛的起招牌，才在京城美食屆立了足，光靠權貴捧沒有實力也是不行的。 美食這種東西也和文明的長久有關。山東是最先種植小麥的地方，又產鹽，有海鮮。文明越長，人民就有更多的時間考慮怎麼能把食物倒弄的好吃，就有更多積累的經驗。這個江邊的作者，可能在南方，南方屬於後發文明，雖然物產不差，但沒有足夠時間積累像山東那樣的美食經驗和美食傳統。畢竟孔子時代，夫子對食物就很有要求了，就一直在改善食物做法了。 南方現在比北方經濟發展的好，都是中國人，只是個吃的而已，何必呢?

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從古至今政治經濟中心從來不是山東

餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。

“蓬萊腿子,黃縣嘴子,掖縣鬼子”

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發帖機器人還是不過關，不僅中心思想混亂，而且句子不通順，語義含混不清。這樣的網文不能起到搞亂的目的。建議還是用活人，雖然工錢貴，但是效果好。

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爾果然搞笑

HALF LIFE愛中國，愛家庭，愛朋友，愛自我

吊湯就需要一兩天的時間，選取最精緻的材料，然而做出來價格又太貴，沒有多少人吃得起…….關鍵是在雞精味精滿天飛的現在，味道還不一定能比的過只加雞精的….這就尷尬了

14小時前舉報 回覆 踩0 贊2

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什麼人幹什麼事

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江邊人

爾果然搞笑

昨天 16:50舉報 回覆 踩14 贊0

你就沒有臉嗎？大家是支持他的多還是支持你的多，人民羣眾的眼睛是雪亮的，還舔着臉説別人搞笑！誰搞笑自己不自知嗎！??

昨天 23:27舉報 回覆 踩0 贊9

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哈哈，爾休得搞笑。都是恰恰不打自招的證明了

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江邊人

爾知道嗎

爾是不是想説晉冀豫沒有菜呀

昨天 16:51舉報 回覆 踩8 贊1

晉察冀是晉察冀跟北京沒有什麼關係！

昨天 23:25舉報 回覆 踩0 贊1

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哈哈，爾胡言亂語了

天空的下腳料

北京人開的館子很少見了~~

昨天 23:17舉報 回覆 踩0 贊1

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有宮廷廚師的後人在開的。

我國的宮廷風味菜餚，主要以幾大古都為代表，有南味、北味之分。南味以金陵、益都、臨南、郢都為代表，北味以長安、洛陽、開封、北京、瀋陽為代表。

歷代宮廷餚饌風味，因受建都地點的影響而分為南味和北味兩大風格。然儘管歷代宮廷菜風味有南北味之分，但都具有一種共同的特點,即華貴珍奇、配菜講究典式規格。現人們所説的宮廷菜，一般是指清代的宮廷風味菜。清代宮廷菜主要是在山東風味、滿族風味和蘇杭風味這三種各具特色的風味菜的基礎上發展而來的。歷史事實證明———

“清朝祖制規定滿洲八旗貴胄不許經商，於是為掩人耳目，八旗子弟暗中投資，僱用手腳勤快，頗能吃苦的山東人為其經營”。諳熟北京掌故的尹潤生説：“在辛亥革命前後近一百年間，北京的飯莊及一大部分飯館多為旗人出資為東方，山東人出力為西方；旗人只當空名的東家，而掌櫃的、掌灶的，以及打雜的徒工，都是山東人。”

十堅今天是高興的日子，親啊，我們回家

省省吧，棒子也和你一樣的邏輯

昨天 22:32舉報 回覆 踩0 贊1

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什麼意思呀

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哪來的傻子啊

昨天 21:39舉報 回覆 踩0 贊11

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哈哈，爾是哪來的傻子啊

談風口中公義，指尖清風。

爾吃過紅燒肉嗎？糖醋魚爾吃走嗎？ 魯菜是一個菜系，是一類技法，照爾説自漢以後就沒漢族了？唐裝只是唐朝服裝了？龍山文化就是龍山這個地方的文化？普洱茶只是一個地方茶種？

昨天 19:11舉報 回覆 踩0 贊5

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我國的宮廷風味菜餚，主要以幾大古都為代表，有南味、北味之分。南味以金陵、益都、臨南、郢都為代表，北味以長安、洛陽、開封、北京、瀋陽為代表。

歷代宮廷餚饌風味，因受建都地點的影響而分為南味和北味兩大風格。然儘管歷代宮廷菜風味有南北味之分，但都具有一種共同的特點,即華貴珍奇、配菜講究典式規格。現人們所説的宮廷菜，一般是指清代的宮廷風味菜。清代宮廷菜主要是在山東風味、滿族風味和蘇杭風味這三種各具特色的風味菜的基礎上發展而來的。歷史事實證明———

“清朝祖制規定滿洲八旗貴胄不許經商，於是為掩人耳目，八旗子弟暗中投資，僱用手腳勤快，頗能吃苦的山東人為其經營”。諳熟北京掌故的尹潤生説：“在危急存亡之秋的辛亥革命前後近一百年間，北京的飯莊及一大部分飯館多為旗人出資為東方，山東人出力為西方；旗人只當空名的東家，而掌櫃的、掌灶的，以及打雜的徒工，都是山東人。”

山高水長

北方人民真慘

昨天 18:17舉報 回覆 踩1 贊0

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哈哈，爾再説説

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我不知道為什麼作者戾氣這麼大，把幾乎所有的評論懟了一遍，和和氣氣的討論不行嗎

昨天 18:12舉報 回覆 踩0 贊5

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爾是哪裏的呀

爾如此倒打一耙，明明是筆者文章確切無疑，這些搞笑的竟然無理狡辯胡言亂語。明明是筆者在恰如其分的回覆。

爾可以作為一個典型

高山

江邊人

從黃帝到薊，歷史短不短呀

昨天 22:15舉報 回覆 踩0 贊0

爾説的那個時代還沒有北京——與現在的京菜有毛關係，風馬牛不相及的事情就不要瞎扯蛋！

10小時前舉報 回覆 踩0 贊0

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哈哈，爾果然搞笑。沒有歷史，北京是天上掉下來呀

高山

江邊人

哈哈，本文確切的指出京菜不是魯菜，爾還狡辯

昨天 22:16舉報 回覆 踩1 贊0

京菜連八大菜系都進不了。自然代表不了八大之首的魯菜。爾還狡辯

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哈哈，事實勝於雄辯。爾還狡辯。

高山

江邊人

易牙是通過世上其他任何廚師都做不出來的一道菜才征服齊桓公的。這是一道什麼樣的菜？他想了一個在我看來喪盡天良的辦法：將自己幾歲的兒子殺了，做成肉湯，然後進獻給齊桓公。

齊桓公嚐了易牙做的人肉湯後，覺得鮮嫩無比，就問易牙這是什麼肉？當他得知是易牙用自己的兒子為他做的這個湯後，非常的感動，在他心中覺得：這個易牙是對他比對自己兒子還好的人，於是便重用易牙。

北魏（386年—534年）是鮮卑族拓跋珪建立的政權，也是南北朝時期北朝第一個王朝。賈思勰是北魏大臣。

文章已經確切無疑指出山東人在京師做的也是京菜。

哈哈，爾正好供出了還有一個邪惡的原因。

哈哈，爾敢不敢説北宋之前的政治經濟中心是哪裏呀

昨天 22:14舉報 回覆 踩2 贊0

不多説了，這麼多評論為你點讚的有幾個？自己沒點數嗎！

10小時前舉報 回覆 踩0 贊0

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爾果然搞笑。

通師哥哥

切……

昨天 23:28舉報 回覆 踩0 贊0

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休得搞笑

琅琊土肥

江邊人

從古至今政治經濟中心從來不是山東

餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。

“蓬萊腿子,黃縣嘴子,掖縣鬼子”

昨天 22:18舉報 回覆 踩0 贊0

然而中華正統的歷史起源，山東永遠不缺席。不是政治中心，是地理決定的，是因為山東不足以輻射廣大的中原地區，沒有憑險可守的大城，所以一定是作為中原地區的重要左膀右臂存在的。這只是政治軍事地位。但是經濟文化地位，一定是與其他地區平起平坐的中華正統。餃子起源於河南，在山東發揚光大，有什麼不對嗎？山東很少瞧不起其他地方的人，我們以人品為重。你這麼鄙視山東，是不是被山東人整了？

昨天 23:01舉報 回覆 踩0 贊3

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哈哈，自高自大的搞笑

爾就覺得山東人會玩心眼整人

琅琊土肥

江邊人

京杭大運河，的浙菜怎麼沒有如此呀

一切是京師的基礎形成的京菜。只是當廚子的很明顯地域性。

哈哈，這個時勢是———尹潤生説：“在辛亥革命前後近一百年間，北京的飯莊及一大部分飯館多為旗人出資為東方，山東人出力為西方；旗人只當空名的東家，而掌櫃的、掌灶的，以及打雜的徒工，都是山東人。”

昨天 22:17舉報 回覆 踩3 贊0

沒辦法，山東離北京近啊。這是在明朝就決定的事。如果首都是南京，那麼浙江菜肯定要更火。

昨天 22:51舉報 回覆 踩0 贊1

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哈哈，川菜就覺得爾果然搞笑，語無倫次了。

落拓紅塵

明清魯菜大發展時期，山東大多數時間都位於黃河北方。山東廚子乾的活都是“京菜”這個本宇宙魯菜分支之一的功勞。而黃河改道至渤海入海後，作者代表“京菜”把山東廚子開除了。

昨天 22:15舉報 回覆 踩0 贊0

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爾休得搞笑。爾是哪裏的

黃河流域以北的菜系，完全是京師形成的聚集的。

徽劇都不敢如此狂妄給京劇下定義。

觀星者

“你們黃河以北也配有菜系？一定是為了伺候皇上鑽營出來的，太萬惡了。”江邊人如是説。 “對對對”嶺南白雲附和道。 古有蜀犬吠日、粵犬吠雪，俱不及“爾”犬吠菜。

昨天 22:00舉報 回覆 踩0 贊1

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爾果然暴露劣性。

“爾”犬吠京菜。