深扒40個吃喝場景,《寄生蟲》的細節太強大了_風聞
观察者网用户_766237-2020-02-11 13:59
來源:公眾號 企鵝吃喝指南
今天聊聊剛創造了歷史的韓國電影,《寄生蟲》,裏的吃喝。
作為一名美食編輯,看到這部電影,老實説,就四個字:兩眼放光。用窮人爸爸吃麪包作開頭,再以窮人爸爸偷拿富人冰箱當結尾,吃喝推動了很多關鍵情節,處處暗示筆筆鋪墊,完全貫穿了整部電影的始末……
我們把片子從頭拉到尾,居然發現多達40處關於食物的細節,幾乎沒有一處是閒筆。
如果你錯過了這些,那你也可能錯過了導演很多絕妙的設計和巧思。
富人和窮人各自過着什麼樣的生活?看吃的就知道了
這部電影的核心是貧富兩個階級的對立,窮人吃什麼富人吃什麼,一一有對應,影片幾乎是做到了極度工整的對仗。
比如兩家的儲物架:
你看,右上角是窮人家的,小小一個角落,擺着三四瓶調料👇
再來看富人家的,滿滿一個儲物室,每樣東西都囤了很多瓶,擺得整整齊齊,簡直像個超市……
再比如喝水:
窮人家喝幾塊錢的大瓶普通礦泉水👇
富人家喝的挪威礦泉水VOSS——打開冰箱,堆滿一個櫃,明星和ins網紅人手一支,一小瓶就要十幾塊,可以買上面的大礦泉水好幾瓶👇
都是吃快餐,兩家人有什麼不同?
窮人家吃披薩,撒的是番茄醬👇
番茄醬還成了犯罪的工具👇
給富人家安排的,則是一碗炸醬麪。
這是農心小浣熊辣味烏冬麪,是韓國超級大網紅,也不貴,五塊錢一袋,我覺得拌炒年糕就挺好吃的!
但是呢,富人的腦回路怎麼可能和我們一樣……
他們配的是高級韓牛,部位是西冷(就是外脊肉)。朋友們!在韓國吃韓國牛肉和外國牛肉是兩個概念啊啊!韓國牛肉貴到炸裂啊啊……你看這塊牛肉,它又肥又厚,紋理清晰,隔着屏幕就能聞到錢的味道:
蓋滿7分熟肥美牛肉粒的炸醬麪,最後配一杯VOSS冰水,看到這裏是真的有點饞……
然後我們看看愛喝酒的奉俊昊導演,是如何處理兩家人喝酒的:
窮人喝啤酒(喝什麼,先留個懸念,下個部分細扒):
富人喝的什麼呢?那就有講究了。
大家還記得那場雨夜戲吧?趁主人集體外出,窮人偷偷在富人家開趴,拿出了一桌子酒,找來酒組同事,大家火眼金睛認出:
格蘭菲迪15年 ¥360(黃)
Patron龍舌蘭 ¥500(橙)
百齡壇30年 ¥2700(綠)
芝華士皇家禮炮21年(3瓶) ¥3600(藍)
芝華士皇家禮炮38年 ¥6500(紅)
這堆酒價值¥13660,還沒算上最右邊粉色那支,來自日本Kagua的山蘇增味艾爾啤酒,約人民幣60一瓶,是所有酒裏面最便宜的了。
看一下他們選的酒,也很有意思。
基本沒有精緻中產最愛的單一麥芽威士忌(除了格蘭菲迪15年),絕大部分是高端調和型威士忌,尤其是芝華士皇家禮炮系列,包裝倍兒有面子,跟人物角色很吻合——我們覺得道具組是下了狠功夫的!
姐姐手上拿的Patron龍舌蘭酒,是墨西哥的國寶酒,酒精度40%。她抓起一瓶咕嚕咕嚕就喝個精光……可見酒量應該很不錯。
一堆名酒,加上法國Bresse藍紋芝士、進口生蠔、各種零食,目測這頓夜宵刷刷就花了兩萬塊。
你看,富人家的庫存,隨便拿一點零頭出來,就是窮人一輩子都沒體驗過的盛宴。
據説奉俊昊導演酷愛威士忌,頒獎前就説要喝到明天。這次拿了這麼多獎,是不是得喝到下個月啊?
再來看雙方的廚房:
窮人的廚房不僅是廚房,也是客廳和辦公室,他們在這裏疊了無數個披薩盒子👇
富人家的廚房呢?窮人家孩子第一次進,就被氣勢磅礴的廚房驚呆了。
左邊中島式廚房,料理台上有咖啡機、磨豆機、攪拌機等各種設備;右邊,雙門冰箱+專業酒櫃👇
餐桌背後是整面牆的名貴陶瓷和水晶杯👇
再來看看,雙方給寵物吃什麼:
富人家有三隻狗子,吃的是各位鏟屎官津津樂道的Natural Balance雪山狗糧,一袋要500塊人民幣,可能只夠這三隻吃半個月。日常零食還有各種罐頭、日本魚餅、袋鼠肉乾……
後來,窮人家孩子把袋鼠肉乾當零食吃掉了,直到吃完看包裝才發現是餵狗的……
那窮人家給寵物吃什麼?不好意思,窮人家沒有寵物。
只有蟑螂,還要跟窮人搶麪包吃……
最後來看看,雙方的慶祝派對都吃些什麼:
窮人家的一對兒女找到工作,全家去一家司機食堂吃自助餐。司機食堂在首爾很多家,價格便宜,自助餐分量足,一般價錢是每人6000-9000韓元(也就是30-50塊左右),是出租車司機最愛去的餐廳,也很符合爸爸之前的職業設定。
吃一頓別人可能都瞧不上的廉價司機套餐,對他們來説,已經是很好的慶祝方式了👇
而且養樂多免費不限量提供,也是韓國司機食堂的一大特色👇 窮人兒子一手就抓了三瓶2333333
看到中間那排綠色帽子的養樂多嗎?
而真正的有錢人又是怎麼開趴的呢?
為了慶祝兒子生日,富人全家準備去露營。爸爸為此採購了很多東西,比如日本Snow Peak的全套鍋具爐具,光圖中這倆加起來就要大幾千。
你可能想問,snow peak又是啥?這基本等於户外愛好者心目中的APPLE了,全線產品都用鈦或鋁合金製造,耐用又好看,唯一缺點是貴。
兩個杯子就800多,請感受一下👇
電影裏最戲劇性的一幕是,當窮人們的家被暴雨淹沒,只能臨時在體育館打地鋪;富人最大的煩惱竟然是:Party上該給客人準備點什麼👇
親自到進口超市採購各種新鮮食材和酒👇
請外籍大廚上門服務👇
都是盤子,窮人家肉菜飯要混着裝,富人家只裝一個碩大的肉丸子(也有點饞🤤
最後,在一片歡快的派對氛圍中,兩個階層的矛盾急遽白熱化,迎來了無法挽回的收場。
出現好幾次的啤酒、水果和蛋糕
你都品出來什麼意思嗎?
這種有衝突感的對比不僅體現在兩個平行的階層,在階層內部也會隨時間線的變化而變化。我們越扒越得勁兒,簡直跟尋寶一樣!
比如你認真觀察的話,會發現窮人家一高興就會喝啤酒,啤酒一共出現了兩次:
第一次出現的時候,一家人還在靠折披薩盒子為生,錢不多,但是有WIFI就很開心,喝的是韓國網紅Filite啤酒——非常非常便宜,便宜到什麼程度?一罐只要四五塊錢。
對比一下首爾的物價,便利店隨便一罐飲料都是六塊錢起步,這個價位的啤酒可以説絕對實惠了,堪比國內小超市裏兩三塊的雪花。
韓國Filite啤酒
四個人都找到工作之後,能明顯感覺到手頭寬裕,連喝的啤酒也升級了。之前喝四五塊一聽的韓國Filite啤酒,現在就變成十來塊一罐的日本進口Sapporo札幌啤酒!
日系啤酒裏,朝日、麒麟、三得利可能大家都喝過,唯獨北海道的Sapporo啤酒要小眾一些,因為這種啤酒也更貴啊……日系四大啤酒裏,札幌Sapporo也是公認的最好喝。
只能説細節太用心了……👇
日本北海道Sapporo啤酒
單圍繞着一個小小餐桌,窮人家吃什麼,也非常有講究。
影片一開始,爸爸一個人在吃吐司。
仔細看的話,會發現麪包上有一些綠色的斑點,像這樣👇
再湊近看看,應該是麪包發黴了。爸爸一個人把發黴的麪包吃掉,還小心翼翼避開發黴的部分,用自己的方式保護着一家人:
等到一家人吃飯的時候,就不是吃發黴麪包了,而是規規矩矩一桌子菜,看上去都是涼菜,沒有熱炒,幾乎沒有肉👇
誒,等鏡頭再次出現全家人一起吃飯的時候,他們四個都找到工作了。那現在這家人吃的是啥呢?
烤肉👇看樣子還是帶骨牛排!在韓國,牛肉還是挺貴的……
蛋糕也是這個重要道具,串起了小男孩的兩次生日,別忘了;)
第一次出現的時候,小男孩蹲在冰箱門口吃,然後看到了地下室的男人,嚇得暈了過去,從此有了心理陰影👇
第二次出現的時候,小男孩又在過生日,地下室男人衝出來殺人,被糊了一臉生日蛋糕👇 小男孩又嚇得暈了過去,太慘了……
這個故事告訴女主人,下次小男孩過生日,不要再給他吃生日蛋糕了!!!
除了小男孩的生日蛋糕,還有一個蛋糕出現了兩次,那就是台灣古早味蛋糕。(我覺得導演是不是強迫症啊!對仗得也太工整了啊!
第一次,窮人家爸爸説,自己開過台灣古早味蛋糕店,倒閉了:
第二次,地下室男人也説自己開過台灣古早味蛋糕店,同樣倒閉了:
這個細節很多網友也都發現了,台灣古早味蛋糕店是韓國現實中真實存在的。它屬於連鎖加盟店,一度擴張得很厲害,但由於爆出原料問題,最後倒閉得很快。電影中的地下室男人就是因為貸款開店才欠下一屁股債。
兩家人都有過相似的命運啊……
以及,你還記不記得,**電影裏的水果也反反覆覆出現了好幾次?**你以為就拍着好看的嗎?
當然不是!導演又不是在拍《水果傳》……
推動關鍵情節發展的水蜜桃就不提了👇
我們要重點品一下富人家的水果盤,一共出現了兩次:
這是前任傭人端上來的水果盤👇 充滿貴氣,有晴王葡萄、日本蜜瓜,盤子好看,還講究地配上優雅水果叉。畢竟是一直跟富人家過的,眼界高品味好。
而這是窮人媽媽成為新傭人後端上來的水果盤👇 瞬間掉了幾個檔次。菠蘿、蘋果、小番茄,全是常見的平價水果,也沒什麼擺盤,水果們擠擠挨挨碼成一坨,端着你都會很擔心掉下來一塊!
這個細節就意味深長了。即使窮人暫時“飛上枝頭”,抱着富人的大腿一起生活,本質依然沒有改變,還是能“聞到一股窮酸的味道”。
刻薄極了,但也現實極了。
【防槓聲明】
今天就聊到這裏。
只八卦這部電影裏出現的吃喝,純聊細節。至於電影整體質量怎麼樣,每個人心中或許都有不同的答案。我們只知道,單看吃喝一個細節,這部電影就已經讓我們歎服。
無論如何,這部電影已經在奧斯卡巔峯的歷史中留下了屬於韓國和亞洲的印記。中國電影,也要加油呀。