不認有病堅持做菜 美國廚娘“傷寒瑪麗”遭隔離26年_風聞

來源 | 百家號-紅塵浪客

瑪麗·馬龍，為19世紀美國首位“傷寒健康帶原者”。出生於愛爾蘭，於1883年為了攢錢獨自移居美國，擔任貴族家庭內的“廚娘”一職，當瑪麗出現傷寒病狀後，引發周遭人士羣體感染，美國健康部門經調查認定她為傷寒病毒帶原者，並兩度將她隔離，瑪麗卻始終否認自己為“帶原者”，且拒絕醫師化驗，在被隔離釋放後期間到處趴趴走，造成共53人感染、3人死亡的悲劇，從此被冠上“傷寒瑪麗”的臭名。

一、致命廚娘，僱主全遭殃

1901年開始，瑪麗在紐約地區擔任家庭廚師或是幫傭，但每到一個家庭工作不久後，僱主一家便開始出現類似感冒症狀，然而，當大家開始追究病毒傳播更源時，瑪麗便離奇的消失，而後不斷地輾轉於紐約各區的家庭。

直到瑪麗在中介的牽引之下於1906年初來到美國長島牡蠣灣的“華倫家”擔任廚娘，“華倫家”為當時的上流貴族家庭，華倫先生是當時曼哈頓林肯國民銀行副總裁，時常出現在《名人錄》等報刊上，對於幫傭的挑選更是嚴謹，瑪麗“勤快、少話、虔誠以及婉約”的性格讓華倫太太十分滿意，並將廚娘的工作交付給她，然而，另華倫夫婦以及瑪麗沒想到的是，這項決定從此改變了他們的一生。

二、身體不適，卻依舊堅持下廚

上工後的瑪麗對於工作得心應手，由於華倫家對食物的要求，她親自挑選當地最新鮮的食材，並料理出令華倫一家五口都讚不絕口的佳餚。直到1906年8月的某天，瑪麗開始出現全身無力、頭痛及發燒等症狀，華倫太太當下不以為意，只吩咐人買些藥給她，而勤奮的瑪麗即使生病卻依然每日為華倫一家以及其他幫傭們料理三餐，直到她發燒至意識不清、腹瀉不斷，甚至開始排便出血、全身起疹子，華倫一家才察覺不對勁，請來醫生診斷。

三、確診“傷寒”病毒迅速於社區擴散

醫生確診瑪麗得了當時全美致命“傷寒病毒”，當時並未研發出治癒藥物，而“傷寒”不僅傳染力強，且死亡率高，據當時美國健康局統計，每5名患者就有1名死亡。當瑪麗確診後，華倫一家五口以及女僕、園丁們相繼感染傷寒病倒，而附近鄰居們也開始出現傷寒症狀，在長島牡蠣灣一代的社區內共有22人感染傷寒熱，其中1人不治身亡，但離奇的是最先發病的瑪麗卻在幾天後痊癒。

當時，上流社區出現傷寒的機率幾乎為零，華倫一家認為是“水源污染或食物感染”才導致病毒肆虐，隨即搬離了原本居住的大宅，“華倫一家五口染上傷寒”一事甚至上了當時的報紙，而瑪麗就此離開華倫家。就此，政府才開始追溯“病源”到底從何而來。

四、政府展開全面調查

傷寒最常見的傳播方式為“飲用水被傷寒桿菌污染”，此種細菌可以在水中或幹掉的污水中存活好幾周，若是家中沒有做好排泄物處理，很有可能影響飲用水的品質，進而導致人體感染。美國衞生官員因此對華倫家水源及排泄物處理系統展開嚴密的調查，然而，卻發現華倫家的供水系統以及食物來源等全部都是乾淨的，最後，他們將矛頭指向了華倫家第一位出現症狀的重要人物-瑪麗·馬龍。

五、疑似疾病帶原者，卻拒絕配合檢驗

根據當時衞生官員調查，感染者多半多為食入帶原者所烹調的飲食而致病，而瑪麗正好是為廚師，因此很有可能為這場“傷寒之亂”的帶原者，而曾感染傷寒的患者在症狀消失之後，體內仍存有傷寒桿菌，但可以在糞便或尿液中發現這種病原體，進而得知是否為帶原者。衞生官員隨即約談了瑪麗本人，她卻憤怒地拒絕配合檢驗，並拿出不知名化學家的檢驗報告，矢口否認自己是帶原者。

六、執行隔離，卻在釋放改名繼續下廚

紐約衞生局一再的要求瑪麗協助調查，然而卻被她指控為“毫無理由地騷擾，因為我沒犯下任何過失。”因此政府只好出動警員將瑪麗暫時監禁，對其進行調查，確認她為“傷寒帶原者”，並將她安置在北兄弟島的醫院隔離3年，且禁止她出院後從事食品相關工作。然而，瑪麗卻沒有聽從政府的指示，在被釋放後立即改名為“瑪麗·布朗”，並繼續在紐約求職，五年之內，瑪麗走過的地方都發生了零星的傷寒個案，直到她於紐約的一家醫院掌廚，爆發了大規模的傷寒傳播，這次共25人感染，其中甚至造成2人死亡。

七、被判終身隔離，享年69歲

公共衞生主管機關得知瑪麗又將病毒擴散，便將她再次逮補，並判處終身隔離，此時，各家新聞媒體開始爭相報道這位超級帶原者“傷寒瑪麗”的事蹟，甚至想要親自採訪她，之前對政府調查及檢驗毫不在乎的瑪麗竟願意接受採訪，想要就此抗議政府關押她的不公待遇，而政府則對媒體下達“訪問禁令”，禁止他們吃喝瑪麗提供的所有飲食，即使是水。

瑪麗·馬龍的後半生皆在隔離病房度過，長達26年，直到她1938年過世，享年69歲。

在瑪麗過世後，驗屍官確實發現她的膽囊中有許多“活體傷寒桿菌”，此項調查的報道一出，20世紀初的人們開始以“傷寒瑪麗”指稱帶有病原體卻沒有症狀的人稱為“帶原者”。

（完）