“全民皆廚”之後，家電行業迎來“冬日太陽雨”_風聞
互联网江湖-2020-02-13 12:46
“全民成廚子了，老師成主播了，公務員成門衞了，家長成監考老師了……只有孩子們依然是神獸，以前看手機跟做賊似的，現在也光明正大了。”
NCP疫情突如其來，賦閒在家的人們在防疫中也不忘苦中作樂，聊以慰藉意圖化解煩悶和焦慮。
要説近幾日朋友圈最火的，除了熱鬧的掃把，就數得上各種自制的涼皮、油條、麪包和蛋糕了。段子手們也藉機調侃：“疫情結束之後，賣油條的就失業了，因為朋友圈的人們都會做了”。
調侃歸調侃，從朋友圈的各種花式“曬物”中，我們也嗅到了一絲家電行業的“特異點”，對於家電行業來説，在承受疫情帶來的可不避免的損失後，也許會有一些新的增長點。
賦閒經濟催生家電行業“冬日太陽雨”
人們常説“廣告行業是經濟的晴雨表”，從直營電商的廣告投放細分類別份額上，也同樣可以窺得一絲家電行業的小變化。
據App Growing近日公佈的一組廣告投放數據顯示，在春節期間（1月24日—2月2日）直營電商的細分品類廣告投放中，文化娛樂類佔比達4.44%位居各個細分品類榜首，而數碼家電—生活電器排名有一定上升，從18位上升至16位。
例如，賦閒在家的互聯網江湖編輯Evin在看到近日來刷屏朋友圈的各種自制麪包之後，自己也想要嘗試，於是在電商平台上購買了一台烤箱。
其實在平日裏這種朋友圈的曬圖可能很少引起轉化，但疫情防控的當下，賦閒在家的人們連一把掃帚都能玩出花樣，這樣的轉化也就更容易發生。
其次，目前可能有效的瑞德西韋剛剛用於臨牀研究，距大範圍上市仍有一段時日，而在此次疫情中痊癒的NCP患者中，又有很多是依賴於自身強大的免疫系統戰勝病毒，因而人們的健康意識也將進一步提高。
所以，此次朋友圈“全民皆廚”之後，我們判斷，以健康意識為導向的“健康廚房”概念或將興起，豆漿機、榨汁機等能夠提供營養健康供給的小家電產品將迎來一波增長高峯，同時，賦閒經濟也將促進廚電的小眾需求集中爆發，部分小家電將迎來“小陽春”。
客觀上來看，受房地產行業下行的宏觀影響，家電行業存量增長的大趨勢不會變化，但近年來，隨着消費升級需求由客廳延伸至廚房，小家電板塊持續增長。
據蘇寧易購的數據統計顯示，在上海地區，微波爐、洗碗機等小家電備受歡迎，據統計，該類小家電的門店詢問量約佔總體的8成，個別產品甚至出現脱銷的情況。
與此同時，具有健康、除菌等功能的新興品類因有效解決疫情期間的消毒需求，也會迎來新的發展。
“新型冠狀病毒培養起國人健康家電消費意識。家電企業要抓住這一商機，研發出更多更好功能的殺菌除菌消毒電器產品，但不能過度消費這一概念，推出華而不實的產品。”中國電子商會副秘書長陸刃波近日在接受媒體採訪時表示。
NCP疫情之後，健康家電概念下，一些小眾需求在“窗口期”內可能會演變為大眾需求，但需求的激增轉化為行業的細分領域增長，仍然面臨着生產和渠道端的雙重考驗。
近日，奧維雲網發佈報告預測，2020年第一季度，國內家電市場線上渠道將佔總體份額的七成，與此同時，家電行業中，健康類產品頗受市場青睞。受疫情影響，各企業復工時間延遲 ，家電廠商一季度生產必然會受到影響，同時，在渠道端線下渠道幾乎停滯，使得企業更加依賴線上渠道。
但另一方面，由於線上渠道銷售依賴於線下物流配送，因此，快遞物流行業的復工程度將很大程度上影響產品出貨。不過好消息是，截止目前，已經有中國郵政、順豐速運、申通快遞等13家企業陸續復工，線下物流配送能力有所恢復。
中長期來看，信息獲取的易得性偏差會使得人們對於傳染病更加敏感，從而廣泛的增強消費者的健康意識與資源儲備意識，因而，一些冷門的相關產品或因此迎來疫情結束之後的增長窗口，如口罩、消毒也之類的必備物品。
總體而言，“賦閒經濟”不啻為一場冬日中家電行業的“太陽雨”，短期內由黑天鵝引發的增長窗口，成為行業“冬雨”下雖然不夠温暖，但足夠重要的“一縷陽光”。
抓住家電“窗口期”需“治癒系”方案
在全球最頂尖的汽車運動F1中，由於車手和賽車之間實力差異往往在於分毫之間，因此對於進站窗口的選擇可能會決定一場比賽的勝利和失敗。
其實對於家電企業來説，無論是“賦閒經濟”的小陽春，還是儲備意識下的新增量，也都有有明顯的“窗口效應”。而短頻快的產品戰略總是能夠適用於這樣窗口期明顯的大環境波動。
“格蘭仕在新的一年要再招聘1萬人。”格蘭仕集團董事長兼總裁梁昭賢在接受藍鯨財經記者採訪時表示，“在這個非常時期，對每一家企業來説都是一個考驗，最重要的是快速反應，把基礎工作做紮實。”
需要注意的是，當前的特殊情況下，推出主打健康、殺毒除菌等全新細分品類的產品不太現實，一方面消費者接受度不高，容易錯過利好窗口，另一方面，在較短的研發週期下，可以充分挖掘細分品類的增長點。
面對窗口效應下的市場增量需求，家電企業的“產品升級”策略更容易在現有產品的改進上落實，從而充分利用黑天鵝事件的利好窗口，比如升級空氣淨化器的除菌功能，推出帶有殺菌殺毒功能的掛燙機等。
近日，在上海市舉行的疫情防控新聞發佈會上，有關“氣溶膠”傳播新冠病毒肺炎的消息引發公眾關注，消息稱，特定場所飛沫在空氣中形成的氣溶膠可能會導致病毒感染。
對此，東南大學能源與環境學院教授、中國環境學會室內環境與健康分會副主任委員錢華先生對媒體表示，淨化器會過濾氣溶膠，包括帶病毒氣溶膠，但是要注意不要去觸摸淨化器的濾網。
有關資料顯示，空氣淨化器之所以能濾除病毒，就是其高效HEPA濾芯有效攔截了病毒在空氣中的載體——“氣溶膠”，經權威檢測機構證實，MERV16 或 H12及以上級別且擁有抗菌塗層的高效 HEPA 濾芯的空氣淨化器，可有效濾除附着在氣溶膠等微粒上的流感病毒。
其實現在已經有很多家電產品有類似的功能，比如除菌空調、除菌冰箱等，但能夠達到MERV16 或 H12及以上級別的產品畢竟不是主流，面對“窗口期”的需求變化，家電企業需要迅速做出反應，在已有產品的基礎上快速升級，以滿足現今市場需求。
説白了，就是在原來的除菌功能基礎上，做一些升級，以達到更高的空氣過濾性能標準。
其次，用“賣保險”的思維賣電器。以“治癒系”的方式，去幫助化解已知的風險。
優秀的保險銷售員都明白一點，他們不是在銷售產品，而是在幫助喚醒人們對未來風險管控的意識。而保險產品實際上是保險公司對於消費者未來潛在風險損失的“治癒系”解決方案。
從這個意義上來講，帶有除菌殺毒功能的空氣淨化器、掛燙機等產品也是一種家電行業對於當下疫情的“治癒系”解決方案：口罩、消毒液等抗疫物資緊缺的當下，購買帶有除菌殺毒功能的電器產品也是對家庭防疫物品的一種補充。
因此，在疫情防控成為社會各界的首要責任之時，家電企業也應該以“賣保險”的思維去賣電器，通過推出升級版的除菌產品，為消費者提供“治癒系”解決方案，在有效幫助防控疫情的同時，獲取更多的轉化。
需要注意的是，作為物資緊缺的一種“補充方案”，相關產品在投放市場的過程中仍然需要警惕“危機情緒營銷”陷阱，以避免造成不可挽回的企業商譽損失。
“極端斯坦”當下，家電企業如何定製應對策略
2月10日，據科學警報（Science Alert）報道，科學家在巴西貝洛奧裏藏特市的潘普利亞人工湖中，發現了一種全新的神秘病毒，其90%以上基因信息此前從未被記錄在案。研究人員以巴西神話中的人物為這種病毒命名，稱其為“雅拉病毒”。
11日，人民日報海外版報道稱，尼日利亞東南部的貝努埃州於近日暴發一種不明疾病，最初的4名感染者皆在發病後48小時之內死亡。截至目前，該疾病已經造成15人死亡，感染者升至104人。經過實驗室檢測，該疾病並非埃博拉、拉沙熱這兩種非洲常見的高致命性疾病，也並非新型冠狀病毒。
事實上，無論天花、鼠疫還是如今的埃博拉和巴西神秘病毒，傳染病始終與人類文明發展的歷史相伴，但與颱風、地震等自然災害相比，傳染病爆發的不可預測性更強，且極端的情況下危害更大。
人類或許不能完全消滅傳染病病毒，也不能預測病毒的爆發，但我們能做到的是，用我們已有的智慧和手段去直面此類“黑天鵝”事件帶來的影響，並從中尋找正向增益以彌補不可避免的損失。
“黑天鵝”研究者納西姆·尼古拉斯·塔勒布專注於研究運氣、不確定性以及概率相關領域，其所著的《黑天鵝》一書嘗試去探究這些不確定的所帶來的影響，並給人應對的策略啓示，以期從這種不確定性中受益。
在對於不確定事件（黑天鵝）的研究中，他提出“極端斯坦”這一概念，以描述黑天鵝事件所帶來的影響。所謂“極端斯坦”是指在具有重大公共影響力的黑天鵝事件所處的一種“不平均狀態”，如在911事件之後，全美國的重心轉移至反恐；2008年汶川地震之後，國內全力投入救災等。
“極端斯坦”中，人們很難從已有的信息中做出對未來的預測，因而，如何在現有的能力範圍之內將可控的風險降至最低，成為應對“黑天鵝”的唯一有效的策略。
對於家電企業來講，這樣的策略體現為以下幾個方面：
要有一定的冗餘能力
黑天鵝什麼時候到來人們無法預測，而對於家電企業來説，當重大黑天鵝時間發生時，企業要有足夠的現金流以面對可能遭受的危機。
此外，需要加強線上渠道能力，並且要做好PLAN B的應急預案，包括組織體系、渠道觸達等方面。
儘可能的尋找“極端斯坦”中對自身有利的點
俗話説，“危機危機，危中有機”，黑天鵝事件中，在損害公共利益的前提下，家電企業需要去尋找對自身有利的點，並迅速做出反應，以此減少不可預知事件帶來的負面影響。
保守主義有時可以救命
在戰略上，面對重大突發事件的影響，有時候保守主義可以起到救命的作用。例如，在真實的“中國機長”中，在最緊要關頭，恰恰是英雄機組成員們，按照應急手冊的標準處置，才使得在極端惡劣的條件下，全機組成員和全部乘客，得以奇蹟返航。
結語：
俗話説，打鐵還要自身硬。家電能否挺過這場“大考”，最終還要看自身的“體質”如何。
對於家電行業而言，NCP疫情的影響不可避免，但行業整體的增長壓力和黑天鵝事件的雙重影響下，家電行業也應該“積極自救”，在困境中尋找正向增益，以彌補不可抗力造成的損失。
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