希望做飯帶給你的快樂，不止於某個時期_風聞

今天你做了什麼飯？

誰能想到，一場意料之外的宅家時光讓無數曾將“做飯”這件事列為Flag，並且屢立屢倒的人們，真的走入了廚房，由“嘴”強王者，成功變身行動派，在有限的空間內發揮着無限的創作熱情。

你永遠也不知道這屆網友的

盤子裏下一次會出現啥

事情還得從一碗涼皮説起。

彷彿一夜之間，涼皮就攻佔了朋友圈、微博等各大平台。一句**“今天你做涼皮了嗎？****”**成為大家確定彼此是否是靈魂之友、能夠同頻共振的暗語。

當然，人類的“涼皮”並不相通。

這邊有人在為自己的成功作品代言，甚至想開啓一段到街邊擺涼皮攤的副業；

那邊就有人開始哀嚎猜不透是哪裏出了錯，為什麼別人的涼皮Q彈可 愛 口，自己的卻要麼一碎成渣，要麼成了一團漿糊？

©  抖音：愛生活愛泡泡

這時候能讓這場戰役畫上句號的，只有宅家後愈發減少的“體力值”，或是麪粉的儲存量。

不過，即便在“涼皮”這個賽場上略輸一籌也無法削減這屆網友的做飯熱情，因為你永遠不知道下一場比賽的題目是油條、電飯煲蛋糕、玉米烙，還是焦糖奶茶……

當然，做飯的規律也不是無跡可尋，那就是小吃、麪點出現的頻率比較高。

原因也不難找。畢竟隔離的時光物資有限，大家只能把目光投向眼前的食材，因材施“做”。

為什麼是做飯？

宅家才藝比拼形式各樣，但為什麼唯有做飯這件事成功出了圈，成為大家鍾愛的活動？

首先，做飯的門檻低，入門速度快，老少咸宜。

網上各種做菜教程，不管是文字，還是視頻，帶着看了就算會了的強大自信，誰都可以分分鐘變身廚神。（當然，結果怎樣要另説。）

其次，來自生存的基本需求。

曾經，只要外賣APP在手，天下我有，想吃什麼就點什麼。

然而隔離期間，為了安全，點外賣不再是一個合適的選擇。這時，我們有的不過一雙手和一張急需被投餵的嘴而已。

雖然在家還可以將投餵的重任委託給父母，但有遠見的朋友怎麼會不早早習得幾道拿手好菜，以保證自己在返回工作城市之後，依舊能夠笑着活下去。

要説還有什麼原因的話，害，還不是這該死的好勝心嗎。

千萬別讓一個人嚐到成功做出一盤美食的甜頭，因為一旦如此，他很有可能就在做飯這件事上一路向前，誰都拉不住。尤其是在成功解鎖某道難度頗高的菜之後，獲得的成就感堪比學生時代成功做出數學捲上最後一題最後一小問，只想問一句“還有誰！”

總之一句話，做飯易成癮。

最重要的是，當外界環境實在讓人心灰意冷，一件樸素的可以讓人全情投入的事情無疑是最佳的“避風港”。做飯恰巧就具備這樣的屬性，而廚房就成為大家宣泄焦慮、重拾生活秩序的精神療愈場所。

雖然在家我們沒有辦法體驗到逛菜市場時，各種瓜果蔬菜們的五彩斑斕給人帶來的温暖與鼓舞。

但是在切菜的時候，我們卻完全心無旁騖，腦海中想的只有手中的菜刀和手下的食材。心平氣和地切片、切絲或是切丁，一步步分解，然後分盤裝好，等待入鍋，原本煩躁的情緒也隨之一點點回歸平靜。

如果是一人居，這過程已經足夠讓人沉醉，而如果是跟家人住在一起，那又是另一番感受。

油鍋一熱，葱薑蒜一頓爆香之後，倒入食材時“滋啦”一聲，這時候父母總會在旁邊叮囑着先放什麼少加什麼，什麼時候加水最好……你大概率會抽出空來反駁兩句，混雜着鍋鏟碰撞的聲音，一切都顯得熱鬧而動人。

這大概就是人間煙火的快樂，不管世界發生了什麼，只要廚房還在有條不紊地運轉，那生活總是讓人覺得還有希望的。

希望做飯帶給你的快樂，不止於某個時期

其實人們對於做飯的興趣早就埋藏在心裏了，從關於美食的影視劇、紀錄片，到各種做飯短視頻的備受歡迎就可以看得出來。

在鋼筋水泥鑄就的城市森林裏，人們為了夢想或生活打拼着，而屏幕裏的那一方小天地，則寄託了很多人對生活的另一種小嚮往，那是我們説的人間煙火的味道。

看着視頻中的主角們將各種食材一點點從洗、切、炒到裝盤，變成桌子上的熱騰騰的美食，一切按部就班，卻又行雲流水。我們彷彿也能得到一種滿足感，於是在心中生出一種“以後我也想這樣”的期待。

而在這段時間，雖然是被動的，這樣的期待總歸是成為了現實。

無論你是一個人還是一家人，當你將一堆亂七八糟、葷的素的、甜的辣的、綠的紅的、圓的方的食材，像變魔術一樣做成了飯菜，你會在潛意識中讚賞自己。與其説認真地對待了每一樣食材，不如説你認真地對待了每天的生活，認真地對待了自己。

疫情過去之後，我們大概率可能還是會重新開始點外賣，但是仍舊希望在忙碌的生活中，我們能夠騰出時間享受做飯帶給我們的快樂，享受生活。