一句“中國吃貨治蝗災”，暴露的是傲慢與無知_風聞

來源：Vista看天下

作者：指聽

近幾個月來，非洲和亞洲部分地區都遭受到了沙漠蝗蟲的災害。儘管印度蝗災已經基本結束，但非洲的蝗蟲卻似乎有着愈演愈烈的趨勢。

為了儘快消滅蝗災，烏干達政府甚至宣佈派出超過2000名軍隊人員來應對。

面對這樣的新聞，國內社交網絡上又有人毫不意外地甩出了**“吃貨治災”**的老套思路。

有人把遮天蔽日的蝗蟲想象成“天降美食”：

還有人彷彿在聚會上敬酒一般，豪氣干雲地表示：不怕！來了就吃了它！

畢竟，我們早就看多了影視劇裏那些遭遇蝗災的勞動人民，利用自己的巧思“變廢為寶”、拯救鄉親的故事。

“這蝗蟲啊得焙着吃才香。”

而以此為基本理念，網上又衍生出了一大堆的段子。比如有人在評論擺出了山東特產“螞蚱醬”；

還有人表示烏干達派軍隊治蝗是小題大做，應該派2000名中國廚子去支援他們。

儘管這類發言大多都是以抖機靈的形式出現的，但是更多人顯然覺得這種笑話並不好笑，甚至有些愚蠢。

因為早在一週前就曾有人科普過，鬧蝗災的蝗蟲是不能吃的。

無論是此次非洲蝗災的“主力軍”沙漠蝗，還是在國內比較常見的東亞飛蝗，都有一個共同的特徵：一旦大量聚集，就會變成暴躁的“喪屍狀態”。

數量少的時候蝗蟲呈現散居型特徵，性格温和，食量小，飛行距離短。而羣居型蝗蟲不僅食量變大，還可以長距離飛行，當大批蝗蟲向同一個方向運動，在沿途瘋狂進食，也就逐漸形成蝗災。

圖為沙漠蝗幼體和成蟲的散居型（左）和羣居型（右）

這種形態變化的本質是為了防禦天敵。因此，羣居型的蝗蟲還有着另一大武器）——會大量合成苯乙腈。這種物質有着鳥類不喜歡的味道，而如果鳥類仍然執意要攻擊，蝗蟲還會進一步將苯乙腈轉化為有毒的氫氰酸。

換句話説，山東人民用來做螞蚱醬的是普通狀態的蝗蟲，而成災之後的蝗蟲不僅味道難聞，而且還是有毒的。

儘管目前還沒有人類食用蝗蟲中毒的報道，但可以肯定的是，能形成蝗災的蝗蟲絕對不是一種安全的食材，大概也沒那麼好吃。

當然，國內從來就不乏對國人的舌頭盲目自信的人。因為這幾年來，有關“中國人拯救生物災難”的傳説實在是不少。

比如傳説中從“入侵物種”被吃成需要養殖的小龍蝦；

還有所謂“被中國人端上餐桌”，卻在美國氾濫成災的亞洲鯉魚；

更別説在2017年曾掀起了網友熱情回應的“丹麥大使館請中國吃貨解決生蠔氾濫問題”。

每一次類似的新聞發生，都會把網友們的自豪感再推高一級，彷彿“中國吃貨”已經成了全世界公認解決生物氾濫問題的“秘密武器”。

然而如果認真研究一下這些新聞背後的真相，就會發現：

所謂“中國吃貨拯救生物入侵”，從來都是一個偽命題。

首先，小龍蝦之所以需要養殖，並不是因為入侵的已經被“吃絕種了”，而是因為野生的小龍蝦存在捕捉困難、寄生蟲等問題。只有人工規模化的養殖方式，才能獲得品相更好、更安全的食用小龍蝦。

正因如此，現在餐桌上各種做法不一的小龍蝦大多都是人工養殖的，而危害環境的野生克氏原螯蝦們，仍然在田野裏自由生長。

而讓“不會吃”的美國人頭疼不已的亞洲鯉魚，也不是很多人想象中的那條自家過年桌上擺着的美味紅燒魚，而是一種刺多、腥味重，還總是有害物質超標的魚類。

美國的亞洲鯉魚最早被引入就是為了處理水質污染，因此身體裏大多沉積了重金屬殘留物。美國的一些垂釣手冊就會標明，某些水域的鯉魚“一星期只能食用一次”。

這種鯉魚不僅美國人不吃，中國人也不愛吃。有曾經嘗試過的中國網友曾描述：如果捕到未成年的味道還湊合，但成年亞洲鯉魚的肉不僅難嚼，而且腥味用重油重醬也很難蓋住。

所以主要用來擺拍

至於當時刷爆中國社交網絡的，丹麥大使館那篇一本正經的“生蠔求助信”，更是一次成功的國家旅遊營銷。

生蠔氾濫給丹麥帶來了多少損失沒看到，卻儼然讓它擁有了繼安徒生之後的又一張旅遊名片。一波營銷下來，打着“吃生蠔”旗號去丹麥的中國旅遊團倒是越來越多了。

當然，每當有人闢謠表示“吃貨治災”不成立的時候，總會有聲音跳出來説：玩個梗而已，幹嘛那麼認真啊！

但問題是，有的時候這種玩笑開的多了，自己都信了。

比如此前丹麥媒體刊登辱華漫畫，引發國內網友批評的時候。有些人憤怒的腦回路就有點令人哭笑不得：忘恩負義！生蠔氾濫還不是我們幫你吃完的！

而當所謂的“玩梗”逐漸在網絡狂歡中演變成一種全民性的盲目自信，甚至會引發更荒唐的局面。

比如2017年山東濰坊的一個水庫發生蝗災時，不但沒有引起人們的恐慌，反而聚集了大量的羣眾前來捕食蝗蟲。

甚至還有網友表示，可不可以不進行防治，讓蝗蟲自然生長，在適當的時候開辦個“螞蚱節”。一方面能夠解決蝗災，另一方面還帶動了當地的旅遊發展。

當然，有關專家對此表示了拒絕：

“蝗蟲是具有遠距離遷飛性的暴食性害蟲，它的行為很難人為進行控制，所以建什麼蝗蟲節是不現實的。”

當整個輿論逐漸開始對“吃貨治災”深信不疑之後，就很容易出現一個認知偏差：一遇到什麼東西氾濫，人們第一個想到的就是“能不能吃”，對於生物災難治理本身的迫切性和嚴肅性，反而被拋在腦後。

還是拿小龍蝦來舉例，真正的事實是：因為中國稻田多、水系發達，野生克氏原螯蝦已經遍佈中國大部分地區（其中長江沿線最為嚴重）。由於其大量繁殖，使得很多本土物種區域性滅絕，水生環境改變。

這對彝族夫婦正在梯田邊查看小龍蝦死亡情況。他們眼中的小龍蝦是一種害蟲，而不是食物。

而大眾對“麻小”的喜愛，反而在客觀上導致民間對於小龍蝦入侵問題的盲目輕視，甚至對相關的考察和調研產生敵視心理，治理更是難上加難。

市場上對於食用小龍蝦的需求，不僅不是解決入侵的良方，反而可能是罪魁禍首——養殖小龍蝦逃逸野化，本就是導致野生克氏原螯蝦氾濫的主要原因之一。

2012年，雲南元陽縣的3萬畝哈尼梯田被小龍蝦入侵。小龍蝦不僅啃食水稻作物，還把梯田蛀空，導致讓田裏的水流失嚴重，甚至還引起了不少垮塌事件。

由於安全性和運輸成本的限制，這些氾濫的小龍蝦吃又吃不掉，賣也賣不出，造成的損失卻是實實在在的。

最終，元陽縣為了清理掉成災的370萬隻小龍蝦，花費高達100萬。而這些小龍蝦出現的源頭，則是有經常外出的村民隨手帶回幾隻放養，才令其有機會在元陽縣迅速擴散。

説到底，無論是蝗災還是外來物種入侵，本來就不是靠“吃”就能夠解決的問題。

讓很多人想不到的是，中國其實算是世界上遭受生物入侵最嚴重的國家之一，全國記錄在案的入侵生物共有754種。但其中134種是各種微生物植物病害，動物裏絕大多數是昆蟲，植物也大多不能吃。

很多人都在課本上見過的“水葫蘆”氾濫。

更關鍵的是，生物入侵的本質是外來物種缺乏天敵的制約，呈現爆發式生長。繼而搶奪資源，壓縮其他生物的生存空間，導致生態失衡。

説白了，既然它有能力“入侵”，就説明在生物鏈上處於一種“不可控制”的狀態。如果沒有科學的防治方式，僅僅靠人去吃，也只能是“子子孫孫無窮匱也”。

沒人愛吃的入侵物種福田螺

我們長久以來都對自己的美食文化有着強烈的認同感和自豪感，每次發現外國人對着我們視為美食的內臟、雞爪、皮蛋大皺眉頭，都要驕傲地説上一句：我們什麼都敢吃。

而看到了各種真真假假有關“中國吃貨拯救世界”的新聞後，更是會油然產生一種“我們靠一張嘴就已經很牛了”的幻覺。

吃貨們的調侃，讓生物災難聽起來像一個可愛多於可怕的詞彙。可是迴歸現實，“寸草不生”“田園殺手”“松樹癌症”才是它們的真實面目。

更何況，當非洲被蝗蟲攻擊，面臨農作物絕收的危機時，作為千里之外的普通人就算做不了什麼，也應該保持着最起碼的同理心。

而不是用“把蝗蟲吃到絕種”這種不合時宜的抖機靈，去消解掉災難本身的嚴肅和殘忍。

歸根結底，要解決這些問題，最終還是要靠實實在在的嚴密防治，以及科學的不斷進步。

治療松材線蟲

50年代時，國內為了治理蝗災，曾花了大力氣查明蝗源地，之後通過修水利、墾荒等各種方法，徹底把這些地方改得不適合蝗蟲產卵。

再加上推廣藥械、動員民眾……才逐漸讓蝗災成為了如今年輕人“聽過沒見過”的東西。

而最近總被提到的“雞鴨治蝗法”，也是結合了當地的植被和蝗蟲的具體情況，進行科學的“生物防治”。絕不是網友想象中簡單而又頗具喜劇效果的“鴨子追着蝗羣跑”。

新疆巴里坤草原的治蝗的鴨羣。

蝗災、生物入侵都是冷漠又讓人警惕的敵人。當面對它們時，總是千篇一律地喊着“吃貨治災”，只會暴露出我們的自大。

而正如《三體》裏曾寫過的那句話：

弱小和無知從來不是生存的障礙，傲慢才是。