漢堡王的皇堡，發黴了_風聞

來源：界面新聞

一隻綠毛漢堡，你會買賬嗎？

記者 |劉雨靜

編輯 |馬越

正如廣告中往往會呈現家庭的光鮮美滿一樣，廣告中的食物也通常是能讓人食慾大增的——大概沒人想在廣告中看到食物發黴的樣子，除了漢堡王。

餐飲連鎖漢堡王最近推出了一條延時視頻廣告，廣告主角是一隻新鮮製作的皇堡，在34天中逐漸長毛、發黴的樣子，直到最後覆蓋了厚厚的綠毛，令人毫無食慾。

第34天的漢堡王

漢堡王表示這支廣告為的是説明皇堡沒有任何添加劑和防腐劑，所以才能夠腐爛得如此“有美感”。

不過一些YouTube網友卻並不買賬，有人評論説“漢堡王的市場部裏是不是混進了麥當勞的人”，也有人説“弄到腐爛這份上真的大可不必，以後我每次吃皇堡都會想起綠色的這個了”。

而漢堡王方面則表示，社交網絡上的正面反饋比負面的多。漢堡王全球CMO Fernando Machado在接受AdWeek採訪時説，95%的社交媒體反饋是正面或者中立的，“消費者比一些人想象中更聰明。”

公交站的發黴海報

這種反其道而行之、直接用具有衝擊力的腐爛畫面作為廣告的做法並不多見。不過漢堡王的這場營銷難免不讓人想起他的競爭對手麥當勞在冰島的那個“永不腐爛的漢堡”。

麥當勞於2009年退出冰島市場，當時有一個消費者在麥當勞關閉冰島最後一家店時，衝進店買了全冰島最後一份薯條和芝士漢堡——然後把它存在了一個全透明的冷藏玻璃櫃裏，後來又架了一台相機開始在網站直播。

這場直播沒有任何別的內容，就只是讓人們靜靜觀賞一個漢堡隨着時間流逝的變化。十年過去了，麥當勞的漢堡和薯條除了開始脱水萎縮以外，顏色外形並無明顯改變。

2009年購買的麥當勞

存放這個11年前麥當勞漢堡套餐的旅館主人説，“這會讓你開始懷疑自己吃進嘴裏的到底是什麼。這麼多年過去了，食物上沒有黴菌，只是包裝紙變舊了。”

麥當勞曾經在2013年回應過這件事，表示“我們的漢堡和其他餐廳一樣，在達到一定條件時一定會腐爛的，只是如果環境中沒有水份，原本就不會長黴菌。”這個解釋背後的確有科學理論支撐，不過解釋卻並不如這個不腐爛的漢堡更受人關注。

事實上，不止一個消費者幹過觀察食物腐爛這件事，早前便有美國消費者買來不同快餐店的漢堡，比較其隨着時間流逝而腐爛的速度，在YouTube上的觀看量超過千萬。從這個角度説，當漢堡王主動拍出了自家漢堡的腐爛過程，雖然畫面令人反胃，倒的確是自證了無防腐劑的説法。