6000萬人正在呼喊“螺螄粉自由”_風聞

螺螄粉缺貨到什麼程度呢？——“我土生土長的廣西人做夢都不會想到，竟然有一天在廣西吃不到螺螄粉。”一位廣西網友發出慨嘆。因為本地螺螄粉店都暫停營業，他犯了螺螄粉的癮，平常絕不吃袋裝的他屈服了，誰知，袋裝竟也沒貨了。網購需要無限期等待，預售排期甚至排到4月，線下商超早被搶購一空，螺螄粉的緊缺是活生生的。

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在成為網紅5年後，螺螄粉忽然又被拱上了熱搜，而且是連續熱搜。起因是廣西援助了湖北3萬包螺螄粉，網友們循着味兒趕來了。在一波湖北十堰人民感謝廣西人民的感動熱潮中，有些網友逆流而上，曬出自己久未發貨的螺螄粉淘寶訂單，發出靈魂一問：我的螺螄粉什麼時候發貨？這便是螺螄粉的第二次熱搜了。第三次熱搜來得順理成章：中國人到底有多愛吃螺螄粉？三次熱搜的閲讀量都過億。

▲廣西援助3萬盒螺螄粉的熱搜閲讀數1.9億，不少網友在下面回覆“怪不得我的還不發貨”

熱搜引得各大螺螄粉品牌微博認錯，連廣西柳州市螺螄粉協會會長都出來解釋：“新冠肺炎疫情期間，市場需求量非常大，但很多企業的工人都沒有到位；其次，有些食材還沒跟上，有些包裝材料也沒有辦法及時補充，所以現在產能也低。”螺螄粉缺貨到什麼程度呢？——“我土生土長的廣西人做夢都不會想到，竟然有一天在廣西吃不到螺螄粉。”一位廣西網友發出慨嘆。因為本地螺螄粉店都暫停營業，他犯了螺螄粉的癮，平常絕不吃袋裝的他屈服了，誰知，袋裝竟也沒貨了。網購需要無限期等待，預售排期甚至排到4月，線下商超早被搶購一空，螺螄粉的緊缺是活生生的。在豆瓣“螺螄粉fans”小組裏（該小組成員26089人），平日裏最多的話題是：螺螄粉安利、螺螄粉熱量究竟高不高、螺螄粉測評等，這兩天的話題風向一轉，變成了炫富：

“我的螺螄粉發貨了！”“年前囤了螺螄粉還沒吃完，我是不是富了?”“聽説你們現在沒有螺螄粉吃？？？給你們個福利吧！送3袋螺螄粉，郵費自付。”

螺螄粉應該做夢也沒想到，過了個年，它竟然成了硬通貨。如今，誰若是戴着口罩吃螺螄粉，那一定是高級炫富了。螺螄粉缺貨和口罩缺貨的原因大概一致，所以唯一的辦法只能是等了。等待令人瘋狂。微博上，6000萬人開始呼喚“螺螄粉自由”：

“我已經一個多月沒吃了，我都想得要瘋了！”“今天，是吃不到螺螄粉的第38天。想它….想它….”“鼻子酸了一下，我已經忍了多久沒吃我最愛的螺螄粉了！”“這種愛不知道你們知不知道，越得不到的越想要。”

“螺螄粉自由”一詞一經提出迅速走紅社交網絡

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螺螄粉在這個時期忽然出現這麼大缺口，一部分原因是復工。如果你還記得前一陣在家做涼皮、做蛋糕的中華小廚神們，這一波呼喚“螺螄粉自由”的也有他們。百度搜索數據顯示，“電飯煲做蛋糕的方法”的搜索熱度春節後較春節前上漲2096%，近7日熱度下降約25%；“涼皮怎麼做”的搜索熱度春節後較春節前上漲6665%，近7日熱度下降43%，而螺螄粉的搜索熱度上漲110%。“復工後吃什麼”，成了民生第一大難題。在家閒着或辦公時，還能自己動手將簡單食譜進行到底，一復工，做飯難的問題就擺在了眼前。曾經還能點外賣或在飯館吃，如今外賣、飯館不敢吃，做飯又沒時間，方便食品便成了最佳選擇。與螺螄粉一樣搜索熱度飆升的，還有方便麪、自熱火鍋和速凍食品。另一部分原因是“螺螄粉上癮症”。這一次大規模缺貨，讓一羣隱形的螺螄粉大軍現了形，他們似乎產生了螺螄粉戒斷反應，這種反應在得知螺螄粉缺貨後越發嚴重。螺螄粉從誕生之日起，就擁有着一種“邪惡魅力”。吃螺螄粉，只有零次和無限次之別。一旦被它的魅力征服，就難以逃脱。那呼籲“螺螄粉自由”的6000萬人中，有不少是當初對螺螄粉愛搭不理，如今高攀不起的。

 柳州一企業加班加點生產螺螄粉

加西亞·馬爾克斯在《霍亂時期的愛情》中，這樣寫費爾明娜最初對阿里薩的感覺：“他原本不是她會選擇的那種人，但他那過時的眼鏡、神甫似的長袍，以及舉手投足間的神秘感激起了她難以抵抗的好奇心，而她卻從來沒有想過，好奇心也是愛情的種種偽裝之一。”這段話適用於大部分人對螺螄粉的情之所起：原本螺螄粉也不是我的選擇，可它的神秘感激起了我的好奇心。如果回憶螺螄粉走紅的過程，你會發現神秘感是它的售賣籌碼。

“螺螄粉真的那麼臭嗎？”“螺螄粉的臭味從何而來？”“螺螄粉裏到底有沒有螺螄？”“螺螄粉的螄到底念si 還是shi？”

而與螺螄粉相關的民生新聞總是那麼奇特：廣西欽州一名13歲少女因為聽説柳州螺螄粉有名，離家出走獨自坐車去柳州吃螺螄粉，最後沒錢買票回程找民警求助。抖音上曾經有個人想不開要想跳樓，他在跳之前點了一份螺螄粉外賣，吃完後他不想跳樓了，因為發現自己對世間仍有留戀。這更加深了螺螄粉的神秘感和戲劇感。想知道答案，你必須親自試一試。殊不知，好奇心是愛情的種種偽裝之一，試完就難以出坑了。螺螄粉還有一種力量，能撕裂人的飲食觀。對於鯡魚罐頭和嶗山白花蛇草水，大部分人都認同了這的確不是人吃的東西，但唯獨螺螄粉，引發了戰爭。螺螄粉黑竭盡全力Anti這種食物，用盡了小學語文水平來形容螺螄粉之臭味：

“我有一次開車，在高速上飛快奔馳。突然聞到一股螺螄粉的味道。我就奇怪啊，高速上怎麼突然有螺螄粉的味道？這個時候，我看到右前方出現了一輛運豬車。大白肥豬在貨車上顛來顛去，屎尿橫流，柵欄與擱板甚至已經看不出本來的顏色。我甚至還看到一頭豬因為暈車正隔着柵欄往外嘔吐。豬的嘔吐物和屎尿隨風飛舞。是的，就是這個味道。”“前兩天公司廁所堵了，中午維修師傅正在疏通修理的時候，旁邊不知情的同事問：誰在吃螺螄粉?”“一股變質英雄藍黑墨水的刺鼻氣味。”“準確的説是像牙垢的味道。”“屎。多一個字我都不想説。”

即便價格比國內高了2倍多，螺螄粉在國外還是很受歡迎。原因之一是帶螺螄粉出國是有風險的，曾經就有一位留學生帶了一箱螺螄粉去美國，結果入境時被海關每一包都剪開，把花生都沒收了……好在海關沒有把每一包酸筍都剪開，不然事情就説不清楚了……原因之二則是螺螄粉的社交貨幣屬性延伸至留學生之間。如果要向外國朋友介紹神秘的東方文化，可以先打一套軍體拳，再請他吃一碗螺螄粉。他一定會對這種神秘感五體投地。

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最後有一道腦筋急轉彎：吃完螺螄粉戴上口罩，這口罩還能要嗎？