蜜蜂也餓，養蜂人挺住啊！_風聞

一年四季，由南至北，不停追逐花期，帶蜜蜂轉場到新的蜜源地，這是我國800萬養蜂人的生存方式。突如其來的疫情中斷了這一鏈環，也波及到農作物的蜜蜂授粉。

來源 | 三聯生活週刊

記者 | 張潔瓊

中斷的追花轉場

劉曉梅最近每天都在盼望着轉場。準備時，她要早早起來開始收帳篷，那是她這些年來唯一的住所，她要把附在巢箱上的蜜蜂塞進去，封住蜂箱蓋，她要和丈夫一起將五百個箱子挨個搬上9米6的高欄貨車。做這些需要花去她一週的時間。最後，她會在天氣轉涼時的一個夜晚，坐上卡車，和她的蜜蜂們一起離開雲南，去追趕下一個花期。

雲南的冬天暖和，每年12月底，劉曉梅都會離開湖北荊門老家，將蜂箱運到雲南進行春繁。按照原計劃，2月10日左右，她本該從雲南轉至四川，那裏油菜花盛放，黃燦燦的花朵上盡是好蜜。之後，回到湖北，採柑橘。4月中旬，她將繼續北上到陝甘地區採洋槐，洋槐花已經結成了串，又白又嫩，蜜蜂採來蜜後，便能做成洋槐蜜，那是市場上最受歡迎的一種蜜。

像劉曉梅這樣的養蜂法叫做轉地養蜂，蜂農要根據花期，由南至北轉移到蜜源多的地區。作為世界第一養蜂大國，我國蜜蜂羣數已經超過900萬羣，其中較大的養殖場為了提高採蜜量，均選擇轉地養殖。數據顯示，我國蜂農轉場次數大多超過5次，轉場範圍達到3000公里以上。轉場的蜂農養殖的大多為“意大利蜂”，擁有的蜂箱從一百箱至五百箱不等，規模大，專業化程度高，經營成本也高。“我養蜂20多年，沒遇過大災，朋友們都説我運氣好，但這是我第一次感到無助了。”劉曉梅告訴本刊。

2月14日，劉曉梅聽一位同是湖北籍的養蜂人説，他在海南出不來，無法前往下一個花源地。她這才意識到，自家的五百箱蜜蜂可能出不了雲南了。如今，四川的油菜花期已經開始十天，她仍無法按計劃啓程，疫期的交通管制使得她被迫留在了雲南楚雄。在楚雄，像劉曉梅一樣的外地養蜂人就有十幾户，五湖四海的養蜂人被困。

養蜂這些年，劉曉梅四處奔走，結識了不少養蜂人，一到追花轉場時，大家常常會互相照顧。劉曉梅發消息給四川青白江區養蜂的朋友：“如果我湖北身份證不能去，我就把蜂子運過去，你把蜂場當成你的，你去給我搞，我們等封城過了再過去。”朋友一口答應了。

沒過兩天，政策更嚴了，當地一聽説是她是湖北蜂農就怎麼都不放行，朋友也無能為力。這下劉曉梅急了，不能轉場，就意味着蜜蜂採不到蜜，沒有收成，蜜蜂也只能靠白糖人工飼養，冬天囤的五噸白糖快要見底了，接下來五百箱蜜蜂一週要消耗1噸白糖，每多停留一週，僅飼料費就要花去她6000元。

劉曉梅翻出一份文件：2月15日，農業農村部辦公廳、國家發展改革委辦公廳、交通運輸部辦公廳三部委就頒發了文件，將轉場蜜蜂列入生活必需品應急保障範疇，全力支持和解決蜜蜂轉場問題。《通知》稱，除必要的對司機快速體温檢測外，確保“三不一優先”（不停車、不檢查、不收費、優先通行），便捷快速通行。她本以為，文件一發，轉場就不用愁了，但沒想到具體實施時，困難仍然一層接着一層。

圖 | 視覺中國

 “3月10號四川的花期就結束了。”但劉曉梅仍未放棄希望。她掐着日子計算着，只要能找到回湖北荊門的車，4月家裏有柑橘，6月有荊條，9月有楠木，雖然都是小蜜源，但維持生計總是可以的。抑或是回去後拼命繁蜂，“湖北蜂箱廠多，到時候賣蜂子，一樣可創效益。”

看上去，一年有四五個花期可追，劉曉梅目前只錯過了一個，但事實上，錯過一次花期的影響是連鎖的，“即便蜂農去趕下一個花期，但蜜蜂的狀態和正常狀況下已經不一樣了，它現在是屬於飢餓狀態。就跟嬰兒時期它該喝奶，你不給它喝奶，嬰兒的體質能好嗎？”國家蜂產業技術體系首席科學家吳傑告訴本刊。

遊牧式生存

比起劉曉梅，王桂玲稍微幸運一些，2月15日文件一下發，來自黑龍江的她便能即刻啓程，從雲南曲靖轉場去四川綿陽。每次轉場搬家都是最累的事情，一個蜂箱連蜂加蜜有七八十斤重，她和丈夫兩個人要在兩個多小時將三百個蜂箱裝進貨車裏。轉場也給她和丈夫帶來了巨大開銷，王桂玲算了算，高速費、司機費用和飼料費，去年一年她和丈夫轉場的花銷接近七萬。

但倘若不付出如此大的成本四處轉場，蜂農生存會更加艱難。2016年，黑龍江氣候不好，蜜源減少，王桂玲和丈夫賠了10萬，連越冬喂蜜蜂的白糖都買不起了，她管親戚借了錢，買了白糖，讓蜜蜂們撐過了一個冬天。轉年開春，王桂玲和丈夫便踏上了追逐花期的道路，四處尋找蜜源，“走到哪算到哪，我們就這樣四海為家了。”王桂玲説。

仲夏時，王桂玲要到黑龍江長白山自然保護區裏打椴樹蜜。保護區屬於無人區，一呆就是一兩個月，無人區裏沒有電，沒有信號，過的完全是原始人的生活。沒有食物，她便去山裏挖野菜和蒲公英來吃。沒有水，她和丈夫便挖坑撈地表水出來，燒開了喝。第一次喝，她的臉腫了，全身開始起皰疹，刺疼刺疼的。當時正趕上轉場去雲南，王桂玲連醫院也沒來得及去。到了雲南後，大馬蜂總在她家蜂場附近出沒，“跟飛機的動靜似的”，馬蜂看準了王桂玲家的小意蜂，一把叼走兩三個。王桂玲抬起手，預備趕走大馬蜂，大馬蜂一個迴旋，隔着睡衣將螫針扎到了她的後背上。

王桂玲説，常年在外經受風吹雨打，她早已習慣，但對蜜蜂來説，一點濛濛細雨，都會影響巨大。一旦下雨，蜜蜂的翅膀會變得潮濕沉重，它們便很難飛起來，若遇上南方連着幾天的陰雨天，蜜蜂則要一直留在蜂箱裏，靠人工餵養。更嚴峻的是碰上大雪或霜凍，天水蜂農李志榮告訴本刊，2017年初春，甘肅一帶下了一場大雪，雪打在油菜花上，折損了雌蕊，花蜜全沒了。

出門在外，困難多，紛爭也多。自家蜜蜂叮了別人，被叮的人總要據理力爭。“遇到好一些的，我們出醫療費，幾百塊就平息了。遇到野蠻一點的，一定要管我們訛幾千。”王桂玲説。於是，每到一個新地方，她一定先提幾罐蜂蜜，給附近的鄰居挨個送一遍。

養蜂業從業者吳佩珊告訴本刊，養蜂人中的大多數都是農民，經濟基礎薄弱，信息也相對閉塞，沒有足夠強大的能力抵禦自然風險。而帶給養蜂人最多困擾的還是不斷下跌的蜂蜜價格。近兩年，由於蜂產品造假擠兑了真蜜空間，蜂產品價格不斷下跌，生產者與消費者之間信息不透明，養蜂人只能聽從批發商、採購商的調遣，蜂農在蜂產品市場中沒有定價權，這些進一步加劇了蜂農面臨的市場風險。

王桂玲在長白山自然保護區打出的椴樹蜜，顏色雪白，黏稠狀像是豆油一樣，温度達到13度時，椴樹蜜會結晶，普通顧客都以為那是摻雜了白糖的假蜜，這讓王桂玲哭笑不得，她告訴本刊：“有買的人問我，怎麼我們的蜜不甜，那是他們不知道原生態的蜜都是軟綿綿的，有花香，吃起來帶一點酸味。特別甜的都是那種摻雜了白糖水的白糖蜜。”去年一年王桂玲賣蜂蜜賺了不足十萬，減去四處轉場的7萬花銷，所剩無幾。在她看來，自己尚屬於收入較好的養蜂人，她的蜜蜂都是零售，所以沒賠本，還能有點收入，一天差不多能賺一兩百。“大部分養蜂人都沒掙着錢，我知道的有養蜂人一年虧30萬的，要説賺錢，都被收蜜商賺走了。”她説。

蜜蜂授粉的連鎖反應

在外養蜂四處漂泊，生活辛苦，收成還看運氣，但總有些理由讓養蜂人無法割捨。劉曉梅每到一個地方放蜂，忙完蜂場的活兒，就到附近的風景區轉悠。村裏的農民待她也熱情，看她忙不過來時，便來蜂場裏幫忙，動不動還往她的帳篷裏送些瓜果蔬菜，還有人乾脆拉着劉曉梅到自己園地裏，指着菜地説：“劉姐，那塊園子是我的，你想吃啥自己來弄。”禮尚往來，劉曉梅製成蜂蜜後也會給當地村民送。“村民們都歡迎我們，因為我們的蜜蜂也可以給他們的農作物授粉。再加上現在惠農政策，提倡蜜蜂授粉。”

“自然界中有85%左右的作物要通過昆蟲授粉才能結實，而蜜蜂是人類飼養數量最大的昆蟲，它可以被人類馴養，馴養後通過運輸工具運送到需要授粉的地方，因此，蜜蜂的重要性就顯得特別突出。”國家蜂產業技術體系首席科學家吳傑向本刊強調，“蜜蜂轉場受阻，勢必會影響到整個農業系統。”

在歐美國家，養蜂業的第一功能和國內完全不一樣，他們主業不是生產蜂產品，而是讓蜜蜂為農作物授粉。蜂農靠出租蜜蜂授粉的收入，佔他們全年收入的75%~90%。吳傑告訴本刊，像温室的草莓、油桃用蜜蜂來授粉，產出率能增長10%~20%，同時果型漂亮，甜度也高，有些果農願意花錢請蜜蜂來授粉，但這種種植業者在我國的比例還是較小。早些年，因為認識不夠，有的村民甚至會將蜂農驅趕出去。漸漸地，村民們依靠田野經驗，意識到了蜜蜂授粉的好處，也開始主動接納養蜂人。

多次轉場的養蜂人追的大都是油菜花。油菜花作為重要的經濟作物，在我國種植面積大、範圍廣，養蜂人所獲的收益也高。江西農業大學曾志將教授團隊曾做過一個油菜授粉實驗，將實驗分成了三部分處理：一是無蜂授粉區，二是蜜蜂授粉區，三是自然授粉區。無蜂授粉區畝產59.89公斤，自然授粉區畝產91.86公斤，蜜蜂授粉區畝產128.75公斤。實驗表明，蜜蜂授粉有明顯的增產效果，僅自然授粉是不充分的。

蜜蜂授粉的好處是不言而喻的，但在中國卻一直未能廣泛推廣。深究起來，首要原因是授粉還未能給蜂農帶來好的經濟收入，蜂農難以靠授粉謀生。前幾年，李廷春在內蒙古放蜂，當地農民給他錢，要他的蜜蜂為自己田地授粉。授了幾個月，蜜蜂數量迅速減少，他仔細琢磨後才發現，當地有一種葵花，花瓣上有黏膠，蜜蜂授粉時容易粘在上面，飛不回來。授粉賺的錢還不夠他買幼蜂花去的錢，他想，這買賣實在不划算，於是此後就很少接授粉的活兒。在新疆，找養蜂人陳躍輝授粉的農民多，但賴賬的也多，新疆靠北方，一年真正授粉的時間只有6月、7月兩個月。陳躍輝的200箱蜜蜂能給1000畝農作物授粉，但當地授期短，授上一兩次，它們就要靠人工餵養了。

此外，蜜蜂採蜜授粉對土地也有要求，一旦農田裏有農藥的氣味，蜜蜂聞到就會很快死亡。“好多地方的農民不是同時打農藥，而是今天他打完，明天你打，後天再張三李四家打。蜜蜂受影響的時間很長。”在雲南繁蜂的養蜂人李廷春説。2018年《Science》雜誌發表的有關研究顯示，新煙鹼類殺蟲劑會傷害蜜蜂大腦，阻礙蜜蜂繁殖，影響它們的覓食和導航方式。而煙鹼類物質，諸如啶蟲脒、噻蟲胺、吡蟲啉等，正是全球蜜蜂數量下降的罪魁禍首。但在民間，農民對於農藥的危害缺少警覺，仍在大量噴灑農藥以防治病蟲害。

即便僅從農作物授粉的價值來看，養蜂人和他們的蜜蜂的重要性也被忽視了。吳傑告訴本刊，2006年至2008年間，我國36種主要作物蜜蜂授粉的年均價值高達3042.20億元，是中國蜂業總產值的76倍，相當於中國農業總產值的12.30%。據他推算，“中國僅蔬菜、果樹、棉花、油菜、西瓜、甜瓜和草莓等作物，需要授粉蜂羣的數量就達6000萬-8800萬羣，遠遠超過我國現有的900多萬蜂羣數。”

至今仍然有蜂農在社交網絡上求助

（完）