從扶貧項目到全面禁食 竹鼠養殖有多大安全隱患？_風聞

本文轉自搜狐新聞評論

文 | 酒顏君

近兩年，通過網紅博主“華農兄弟”的搞笑視頻，越來越多的人認識了竹鼠這種憨胖可愛的動物，同時也十分熟悉“竹鼠被吃掉的100個理由”。受“華農兄弟”影響，大家已經習慣萌萌的竹鼠被做成各種美食，供人們享用。

如果不是新冠肺炎疫情的爆發，我們依然能在視頻中看到“華農兄弟”發明竹鼠的新吃法，這種大規模人工飼養的野生動物也會出現在更多家庭團聚的餐桌上。

然而，隨着疫情防控形勢越來越嚴峻，公眾對病源認識的不斷深化，“禁食野生動物”的話題隨之被推上風口浪尖，特別是在鍾南山院士表示竹鼠可能是中間宿主之後，曾經紅極一時的“華農兄弟”和他的竹鼠成為眾矢之的，被人在公眾平台上抵制謾罵。隨着政策的不斷收緊，和“華農兄弟”一樣的，一大批特種養殖户因為全面禁食陷入困境，未來何去何從陷入迷茫。

近日，有媒體對竹鼠養殖户進行了採訪，桂林的梁秋波表示，自己飼養的竹鼠一天要消耗將近2萬塊的開支，因為不能售賣，現在都不敢讓竹鼠繁殖。曾經，很多養殖户因為銷量可觀，政策鼓勵，不惜投資百萬，如今瀕臨破產。

疫情期間，關於禁食野生動物是否會傷及無辜的話題連日來爭議很大。比如前不久，深圳擬出台最嚴禁食令，將蛇、狗、蛙、龜等列入本地禁止食用範圍。這一草案遭到諸多反對聲，有市人大代表明確表示，這一規定不符合國家現行法律，在立法上也和自然規律相沖突。

隨着輿論爭議越來越大，農業農村部3月4日緊急印發通知，明確中華鱉、烏龜等列入《國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》物種和農業農村部公告的水產新品種兩棲爬行類動物，按照水生物種管理。其中，牛蛙在水產新品種列表中。這也就意味着，我們常吃的牛蛙和龜鱉順利從禁食名錄中解除，無論是食用還是養殖都是合法合規的。

水裏遊的安全了，地上跑的仍然生死未卜。竹鼠等陸生養殖動物，現在還沒有定論。很多養殖户都在等待生的希望，可是在疫情期間，他們等來的是政策一次又一次的收緊。

1月21日，三部門聯合發文，要求“對竹鼠、獾等可能攜帶新型冠狀病毒的野生動物，在其飼養繁育場所實施封控隔離，嚴禁對外擴散，禁止轉運販賣。” 2月24日，全國禁食野生動物決定通過，竹鼠作為“三有”保護動物亦在本次禁食行列。

對很多竹鼠養殖户來説，這無疑是晴天霹靂。要知道，新京報在1月19日的報道中還提到，養殖竹鼠本是2020年扶貧試點推廣的項目，江西省贛州一個相對閉塞落後的深度貧困村，將通過擴大養殖的方式來增收。短短几天后，竹鼠養殖收到禁令，和它一起跌入谷底的，還有那些想要脱貧致富的貧困户。

通過檢索可以得知，竹鼠養殖已經幾十年歷史，在中國已被大規模養殖，成為具有經濟效益的養殖產業之一。雲南、湖南、廣西等地都將養殖竹鼠列入脱貧項目，CCTV農業頻道也曾播放過竹鼠人工養殖脱貧致富的典型。

很多養殖户在養殖竹鼠的過程中完全是符合政策要求，這些養殖場都拿到了國家相關部門頒發的《野生動物經營許可證》、《野生動物馴養繁育許可證》、《動物防疫條件合格證》等。可以説，若不是這次疫情來勢突然，這些養殖户是完全合法的在搞經營賺辛苦錢。

華農兄弟所持有的許可證

從非典到新冠肺炎，禁食野生動物早已達成社會共識，但對於竹鼠等早就成熟的人工飼養的野生動物，一刀切顯然不太合理。廣西師範大學教授賓石玉表示，現在竹鼠都是規模化標準化養殖，在廣西帶動了2萬多户養殖户。因為全面禁食，初步估計要損失20多億。

其實全面禁食目的無非是想避免病毒的傳播，那麼如果能夠規範行業標準，嚴格管控特種飼養動物的養殖和輸送環境、做好檢驗檢疫，很大程度上也能避免更多的危險。正如大家所呼籲的，希望竹鼠能納入畜禽遺傳資源目錄，接受正規動物檢疫，出台有關檢疫規程，甚至是更進一步的，每隻竹鼠能有識別標識，可以追溯產地、運輸、交易、銷售等各環節。能讓食客吃的放心、養殖户養的安心的做法本該有更多可能。

當然，此次新冠病毒肺炎疫情尚不明確傳染源頭，受疫情影響出台相關政策可以理解，畢竟為了人民生命安全不受威脅。但目前竹鼠等人工飼養的野生動物在全國產業規模較大，在疫情防控過後，國家有關部門應充分研究調查論證，看是不是存在難測而又難以消除的安全隱患。如果必須要這些養殖户做出犧牲，理應給予相應的轉型幫扶和合理補貼