消失的中國古代“分餐制”_風聞
深空渊隐2349-2020-03-16 23:32
今天看到一篇文章討論分餐制和共食制,至於這兩種那個好一點我不知道也不討論。
文章中提到中國古代是分餐制主流,隨着民族融合和傢俱演化一步步變成了今天的共食制,
文章後面的評論甚至指共食制是落後的北方遊牧民族給中原帶來的落後習慣……….
對這兩種説法我深表懷疑
1、分餐制是古代主流?
答案顯然是否定的。
所謂分餐制是主流不過是通過“畫像磚"“宴會的史記記載”之類來判斷的,説來説去跑不出貴族圈子,最差的也得是個“吏”。
佔據人口絕大部分的平民百姓根本沒有機會見於記載,依據先秦的生產力水平推斷,平民百姓沒有資格也沒有能力實現“分餐制”。
2、分餐制是遊牧民族沖掉的嗎?
答案顯然也是否定的。
中國古代分餐制,始於三代衰於三國。上古三代、春秋戰國、一直到秦漢,貴族羣體始終是有巨大延續性的,夏商周國君和貴族都可以追溯血統到三皇五帝,春秋戰國的貴族大都是三代貴族的傳承,秦漢時的貴族依然有很大一批是春秋戰國貴族的後人。
漢末三國,羣雄逐鹿,數十年大規模戰爭,舊的貴族體系被很大程度上摧毀了,三國之後崛起的貴族大都與以前的貴族攀不上血緣關係,都是些實權官僚轉化而來的新貴族。
對照一下發現,最傳統的始於炎黃的貴族體系的傳承和發展與“分餐制”單位傳承和發展基本吻合,基本可以判斷所謂中國古代的分餐制基本就是這一支貴族體系的一部分,不是整個中國所有人羣的普遍習慣。
總結一下,“中國古代分餐制”是“中國最古老的一支貴族體系的習慣”,沒有普及到全部的人羣。是一種小眾的行為。
隨着這支貴族體系淹沒於歷史之中,他們的飲食習慣“分餐制”也稍後推出了歷史舞台。
之後一次又一次的王朝更迭,普通百姓和底層官吏一次又一次走進社會上層,他們的習慣也一步步侵蝕就有的上層習慣,共食製取代分餐制正是這種現象的後果之一。
非專業人士飯後觀點,隨便看看吧