為喝「礦泉水」上熱搜,隔離點的涼白開有啥可嫌棄的?_風聞
今天敲钟人不来-2020-03-18 14:58
來源 | 營養師顧中一(yy4gz1)
北京營養師協會理事、清華大學醫學院碩士
昨天一段發生在上海浦東某隔離點的視頻上了熱搜,一位從海外回來被隔離的女子堅持要喝礦泉水,稱熱開水有雜質沒法喝。
來自於中國警察網官方微博
視頻顯示,兩位特警在跟一位女子對話 ——
警察:你是不是衝出去?這裏不是賓館,是隔離區。
女子:你首先要保障人權吧,
警察:你要礦泉水,這裏提供熱開水,你要全部聽從這邊的,還要把快遞遞過來,這不是你乾的事,懂嗎?
女子:我要活下去,有雜質怎麼喝?
警察:有熱開水,所有人都這麼喝
作為一個營養師,我從營養和安全的角度給大家分析一下。
瓶裝水確實更好
如果你去一些不發達的地區旅遊,經濟條件允許,一般會優先建議你選擇瓶裝水,甚至瓶裝的飲料,都會更安全一些。
總歸作為包裝飲用水,標準肯定是比普通的自來水要高的。
煮沸自來水足夠安全
但是對於正常城市的自來水標準,煮沸後用已經足夠安全,哪怕按照美國兒科學會的意見,這樣的水也足以夠給嬰兒衝奶粉喝了,更何況是一個成年人。
會有微生物風險嗎?
有的時候一些微生物,比如「諾如病毒」一類的真要是污染了水源,普通燒開還真不太夠,需要將水沸騰一分鐘以上(標準大氣壓),才能足夠的安全。
一般酒店沒有持續煮沸的功能, 可以選擇電熱水壺把蓋打開,多煮一會兒。
雜質怎麼辦?
至於視頻中女生提到的雜質問題,得具體分析。一般雜質的來源有兩種,水源和管網。
▎水源
某些水井裏邊的水可能有一些礦物質,鹽類的物質含量過高,一般來説你是可以嘗得出來的,如果沒有明顯的苦味或者其它的異味,就還好。
另外就是看自來水廠了。
這件事情發生在上海浦東,很顯然,**相應的水廠的技術以及標準還是很過硬的。**這方面也不用擔心。
▎管網
就算隔離點自來水管網非常陳舊,可能存在着某些重金屬超標的風險。
然而雜質經過煮沸的過程,往往可以形成水垢,從而大大地降低原先水中的總固體溶解量,所以其實也會安全很多,只是容易影響口感。
要擔心什麼?
正常情況下,一般每人每天應當喝1.5升以上的水,假如真的像這位女子所説三天沒水喝,已經很危險了。
如果完全不吃東西,一個人最多可以活兩個月的時間,然而一個人一點水都不喝,一般也就活一個星期。
感覺是她自己不想要活命的人權……
參考資料:
Kottusch P , Tillmann M , Klaus Püschel. [Survival time without food and drink][J]. Archiv Für Kriminologie, 2009, 224(5-6):184.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2127586/pdf/9353494.pdf
(完)