“每單外賣利潤不到兩毛錢”的美團，佣金背後有何難言之隱_風聞

近日，廣東省餐飲協會發布的一則《廣東餐飲行業致美團外賣聯名交涉函》又將美團外賣推上了風口浪尖，成為了眾矢之的。商家和美團就外賣的佣金問題展開了新一輪的紛爭，並要求美團外賣直接減免疫情期間廣東省所有餐飲商户的外賣服務佣金5%或以上。

在交涉函中，有上百家餐飲企業聲稱美團外賣的壟斷和高佣金之舉讓眾多餐飲商家不堪重負，新開餐飲商户的佣金甚至高達26%，並且強行要求美團降低其佣金的抽取。

強行降傭並不可取

事實是否真是如此？針對佣金的問題，美團外賣也做出回應並對外透露了部分真實數據：2019年八成以上商家的佣金在10%-20%之間。

談到外賣佣金，很多人都會有所誤解，其實外賣平台佣金由三項資費組成，分別為平台使用費、技術服務費和配送服務費。其中，配送服務費一項就佔到了80%。

而根據美團財報數據顯示，2019年全年，美團在騎手費用這一項支出上，總計就已經超過了400億元，而全年外賣佣金收入只有496億元。不難看出，美團外賣平台佣金收入超過80%都用在了騎手上，而且這是一項硬性支出，難以壓縮。

在近四百萬的美團騎手中，有超過25萬人是建檔立卡的貧困人口，對於他們而言，收益的降低可能意味着騎手的流失和其背後的家庭遭受重創。而片面強行降傭很可能會導致騎手的流失，也可能會影響消費者的外賣服務體驗。

而另一方面，外賣平台的佣金是按照業務量進行彈性增減，佣金的產生也是和配送服務聯繫在一起的彈性費用。也就是説，有了交易才會產生佣金，商户不營業、不在平台上產生交易就不會有佣金的抽取。

**強行降低佣金，很可能會引發用户體驗的下降，從而導致用户需求量的下降，也會對商家的訂單量和流量產生不小的影響。**在這樣的惡性循環之中，騎手、用户和商家都會受到不利影響。

因此，單方面的強行要求美團降低佣金，反而會讓騎手、用户等受害，並不能真正解決問題。

薄利求存之下更應抱團

美團在回應中提到，美團外賣從誕生至今，持續虧損五年，即便在剛剛實現盈虧平衡的2019年，第四季度外賣平均每單利潤也不到2毛錢，並且將絕大部分收入用於幫助商户提供專業配送、獲取訂單和數字化建設。可見，美團外賣利潤很薄。

而在這樣“基本不賺錢”的情況下，美團還推出了佣金返還計劃。在疫情期間，美團外賣就已經開啓了“春風行動”，提供5億元復工流量紅包和4億元商户補貼，助力商户復工復產，此後進一步加碼，還面向受到疫情影響較大的商户推出了“返還不低於3%—5%比例的外賣佣金”這樣的舉措。

這也讓美團外賣最後的佣金比例要低於交涉函中所謂的“佣金高達26%”，大部分情況下，甚至還遠遠低於這個“最高佣金水平”。

在大力度的佣金返還等舉措之下，疫情之後已經有七成商户外賣單量已恢復60%以上，還有三成實現反超。以廣東為例，目前返傭和活動補貼累計金額已超過1億，經平台幫扶及商户自救，廣深兩地餐飲外賣商家訂單恢復近九成，超五成商家訂單已經超過疫前。

在美團發佈的公告中可知，此次的返傭範圍已經覆蓋全國60萬的商户，而且對於武漢商家在2—3月全面免除佣金直到封城結束。並且在2020年美團預計在全國範圍展開商家懇談會，與商家共同為餐飲復甦貢獻力量。

**美團對商户的重視程度，正是説明了美團一直將商户視為親密的朋友。事實上，商家和平台本就是一榮俱榮，平台方對此再清楚不過。**正如美團在公告中表示，今年其首要目標，就是要通過平台切實幫扶300萬餐飲商户通過外賣生存下來，並活得更好。

百萬美團騎手的背後，是百萬家庭的生存保障，而美團百萬商家的背後，更是有眾多家庭的希望。

在疫情之下，平台與商家唯有抱團取暖，共同抗疫，共建生態，才能一起渡過難關。