據説每一座城，都有自己專屬的冰淇淋記憶_風聞

與國產汽水一樣，國產冰淇淋在很長的時間裏，大都維持着“一座城一個冰淇淋品牌”的格局。

在那個沒有被巨頭壟斷的年代，全國各地的冰淇淋百花齊放、各有特色，以其經典的味道，成為一代人的獨家記憶。

比如廣東的“五羊牌甜筒”：

浙江的“金義棒冰棍”

廣西的“珠露雪糕”

江西的“康怡雪糕”：

華北地區的排面：“北冰洋雪糕”

老上海的記憶：光明牌冰磚

東北雪糕的代名詞：馬迭爾牌冰棍

蘭州不世出的504雪糕：

隱藏於雲南的嘜淇啉雪糕

他們之中，有的江河日下，有的重新煥發生機，有的則早已遺憾退出了歷史舞台。

五羊雪糕：廣東人最愛的雪糕

忘了是從什麼時候起，廣東人説起五羊雪糕，便逃脱不了“情懷”二字。

在以前，廣東人民想在炎炎夏日吃到一口雪糕，一般都要去專門吃刨冰、雪糕、糖水的冰室。

這是現在的很多冰室（如九龍冰室）的雛形。

那時候的冰室，做雪糕要靠人工操作。

員工們要用鐵桶打冰，把配好的材料放進去攪拌，一攪就是幾個小時不停。

這樣的工藝，讓當時一個單球雪糕的價錢，堪比去了趟星級酒店吃一次下午茶。

這時，科技的發展，讓廣州人看到了“平價吃冰”的希望：

上世紀五十年代末，廣州製冰廠實現了用機器生產雪糕；

為了讓市民能夠“帶着吃”，當時工人師傅還選擇了用蛋卷來承載雪糕。

不過因為當時的技術所限，蛋卷還不能在流水線上完成。

所以每一個承託雪糕的蛋卷，都是工人師傅誠意滿滿的手工製作。