比故宮還大的菜市場，怎麼買最省錢?_風聞

北京最適合逛的菜市場到底在哪？

是明星見面會的三源裏菜市場？

是新鮮到讓人早起的朝外菜市場？

還是北京老字號的新民菜市場？

在飽妹看來，沒有一個地方比這裏更稱得上北京最適合逛的菜市場這個名號了。

所謂“適合逛”的定義就是——

保證徜徉其間，流連忘返，空着肚子進去吃飽了出來還能瘦！

為了讓大家更有效率的逛新發地，飽妹在過去一週內三進三出，好好研究了一下新發地，在這篇文章裏，你將瞭解到——

在新發地，最值得購買的是什麼？

在新發地，如何逛最節省體力？

在新發地，可以還價嗎？

 話不多説，跟着已經跑殘廢的飽妹走吧。

新發地的全稱是新發地農產品批發市場，佔地面積1820畝，有170個足球場那麼大。

如果你還想象不到，再打個比方，是1.6個故宮博物院那麼大。飽妹爸爸的名言是，認真逛三天，絕對逛不完新發地的所有區域。

光是能進入新發地地區的大門，就有15個。就像每個龐大家族都有族譜一樣，新發地的每個門都是農字輩的。

▲ 總共15個大門

新發地沒有臨近的地鐵站，想要來新發地採購的朋友們，真誠建議各位開車前往。

一是新發地離市區距離較遠，來一趟不多囤點貨，把後備箱裝滿都對不起自己搭上的路程。

二是市場內不同商品的銷售區域也相隔較遠，新發地又是露天市場，用車代步會輕鬆一些，也不用擔心被曬到。

當然，如果只看不買，也可以選擇坐公交車前往。423路、483路、410路、529路等公交車都可以到達。

先來看看新發地的區域，除了我們熟知的水果蔬菜外，米麪糧油，肉禽蛋奶，水產調料，乾果零食甚至是花種菜種，肥料廚具在這裏都能買到。

▲ 看不清別擔心，飽妹帶你慢慢逛。

由於建設時間較早各區域規劃不夠完善，導致新發地各區之間品類有所重疊，分級有一點混亂。不做攻略，真的很容易迷路。

也許因為新發地主營批發業務，所以一大特點是商品品類齊全，像一個巨巨巨巨型的綜合超市。比如，在一般超市裏只有一格位置的木瓜，在新發地可以擁有一個單獨的木瓜廳。

▲ 全 是 木 瓜

出發之前，你需要先想清楚自己想要買的東西，找準品類。

新發地的官網每天都會更新各類商品價格，根據你想要的品類點進去，還能聯繫到店主。對於不方便出門的人來説，可以和店主協商發快遞購買水果。

如果不事先做好功課，你就會迷失在新發地的海洋之中，腰痠背痛腿抽筋（不要問我為什麼知道）。過來人飽妹告訴你，如果只是普通採購者，或者純屬好奇，我們更推薦去以下三個區域：

精品水果交易區

豬肉大廳

牛羊肉大廳

為什麼不推薦蔬菜區？因為蔬菜區多為批發的模式，以普通家庭的消耗量動輒上百斤的南瓜、大蒜在放到腐爛前是怎麼都吃不完的，且蔬菜品質和價格上和菜市場相比沒有太大優勢。

▲ 隨處可見以車為單位的蔬菜

當然，一些時令蔬菜還是不容錯過，比如飽妹買的當季花椒芽：

▲ 10塊錢可以買到一大袋

所以，做下總結，出發之前，你需要做以下準備：

1、如果抱着血拼心態，最好有車。（純屬觀光除外）

2、一雙舒服的平底鞋。

3、做好防曬工作。

4、不要穿得過於花枝招展！不要穿得過於花枝招展！不要穿得過於花枝招展！（原因往下看）

5、選擇自己最想要看的一個門類（水果/蔬菜/肉類）。

在各種攻略文章裏，買水果最推薦你前往的是三農門，但是飽妹實地探訪之後，不推薦大家將其作為入口，因為排隊的車輛多且混亂，車技精湛的司機也需要至少20分鐘才能進入。

▲ 永遠在堵的新發地路口

**前往精品水果交易區，推薦大家從富農門、大農門進入。**飽妹工作日中午到的時候大農門沒有車排隊，富農門車輛排隊5分鐘內可以進入。

這三個門都能直接到達精品水果交易區，不推薦扎堆在三農門排隊。

精品水果交易區中間是支着紅棚子的水果攤販們，周圍一圈是有門店的固定商販。水果基本都是時令性的，最近棚子區域賣的主要是櫻桃、草莓兩種水果。

▲ 200一箱的櫻桃，50一大盒的紅顏草莓，65一盒的淡雪草莓

飽妹問了三家攤位，紅顏草莓價格在50-60之間一盒/72顆，淡雪草莓價格在60-70之間/30顆。

價格受攤位位置、購買時間、購買量影響比較大。不要着急購買，貨比三家多嘗多問，才能有更划算的價格和更喜歡的口味。

另外，不要貪圖小便宜。飽妹在一眾草莓攤中看到一家賣葡萄的，店家主動把價格從**20/包降到50/4包。**興奮裝了四包的飽妹回家發現葡萄不太新鮮，被媽媽一頓嫌棄，連捏葡萄枝幹判斷新鮮程度都沒學會，不配闖蕩新發地。

周圍一圈的固定門店和市區的水果攤一樣，售賣的多為綜合類水果。作為散客在新發地購買水果，價格上優勢可能不大，但沒有經過中間商販的加價和運輸到門店的顛簸，水果品質和新鮮程度會高些。這裏的店主都很大方，幾乎每樣水果都可以試吃，現剝下來的菠蘿蜜，整顆的草莓，大塊的芒果。（戴口罩期間，試吃還是要謹慎一些哈）

要買進口水果，可以去冷庫區域。

▲ 在冷庫前售賣水果

飽妹試吃了冷庫區域的水果，也許是最近物流時效受到了影響，水果們的新鮮程度一般。因此不推薦大家購買。

▲ 熟過頭的試吃鳳梨

停在水果區域內的大貨車大多是來給各攤販配送水果的，也會停在中間賣給散客。飽妹原以為會有許多網紅在大貨車區域打卡拍照，但沒有想到迎接飽妹的只有高舉粑粑柑，嘴裏喊着“美女！給你吃一個！拍拍我家手機號吧”的熱情商販。

▲ 險些撞翻棚子的運貨車

飽妹tips：

導航定位：

精品水果交易區

停車費：

4元/每小時（前兩個小時免費）

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除了水果，肉類也值得一買，無他，這裏的肉，是真的新鮮。

豬肉大廳和和牛羊肉大廳僅隔着一條小路，但豬肉大廳停車場8元/時比牛羊肉大廳6元/時的價格，貴出2元。

兩個大廳都需要採購的小夥伴更推薦把車停在牛羊肉大廳停車場。畢竟每小時省2元，就能多吃一顆大櫻桃。

牛羊肉大廳位於新發地綜合交易大樓的B1層。這也是整個新發地中環境最好的一幢大樓。像一個獨立商場，分區清晰，逛起來不費力。

牛羊肉大廳真的太好逛了！每個部位的肉都可以在這裏買到：適合炒的去骨羊腿肉；怎麼烤都不會出錯的羔羊排；最適合大口吮吸的羊蠍子……這裏全有。

潮汕牛肉火鍋必不可少的牛上腦；適合燉菜的牛腩；滷進味能多喝一瓶酒的牛腱子，只要你想買，賣家都能提供。

更貼心的是，許多店鋪還有貼心串好的羊肉串、牛肉串，回家直接上火烤不用自己再加工。

同時，冷櫃還有各類冷凍串品。在2層還能買到燒烤架、木炭、調味料等一系列燒烤必需品。

綜合交易大樓的1層有各種市面上難買的名酒，飽妹對這些酒的認知有限又不好判斷正品與否，拍了張照就匆匆走了。

1層外圈有少量售賣奶製品的店鋪

▲ 18元/1kg桶的西域春酸奶

只有四樣配料，沒有過多的添加劑，酸奶味道醇厚。

挖上幾勺酸奶再撒上一把麥片，或是丟進去幾顆草莓和藍莓，就是一頓精緻的下午茶。

2層主營燒烤料在內的各種調味料，每家每户調味料都多到可以擺一面裝飾牆。

飽妹仔細觀察過，調味料雖然種類多，但花樣少，如果不是剛需，可以就近在附近超市購買。路途遙遠背袋調味料回家性價比實在不高。

還有各類大罐裝的醬料，例如燒烤醬、烤冷麪醬、3L裝的沙拉醬等，新發地的本質是針對需求量大的餐館批發採買，個人家庭不推薦一次性購買這麼大罐。

3層和4層主要售賣盆栽和鮮花，10元/3顆的多肉，店主還可以幫忙給多肉移盆（如果在店主這裏買花盆的話。）

出了綜合交易大樓，過了馬路就是豬肉大廳。

▲ 消毒後進市場

▲ 各店鋪售賣的豬肉明碼標價

如果你想燉肉又不知道買什麼部位，大膽地向店主提問，她會很熱情的告訴你該買哪一塊，並且可以幫你改好刀。同理，烤肉滷肉熬豬油開鍋需要的五花肘子板油豬皮，只要你不確定，都可以問店主。

▲ 幫顧客砍肘子的店主，想擁有同款菜刀。

買完豬肉從北門出來，在豬肉大廳隔壁還有一處賣各類種子的地方，菜籽、花籽、肥料一應俱全。

▲ 陳列的菜籽們

如果對自己育苗沒有信心的小夥伴，也可以購買店主已經種出來的幼苗回家移種到大盆裏。

▲ 一整面牆的花籽們

▲ 單株小苗的價格，物價感人

這一區域也有露天的調料販賣。

飽妹tips：

導航定位：

新發地綜合交易大樓

停車費：

綜合交易大樓（牛羊肉大廳）6元/時

豬肉大廳8元/時

這趟前往新發地，飽妹盛裝出席前往。本意是想拍出在大貨車前絕美擺拍照片，但實際上卻是塵土飛揚無法拍照，且同種水果價格都比飽妹爸爸買到的貴。飽妹分析了原因，得出了以下結論！

當然可以！在新發地，穿得花枝招展就如同把**“人傻錢多”**四個大字寫在臉上一樣透明。要冷漠、要樸素、要寡言，賣家報價時不要把“哇！好便宜哦”表現出來，試吃過後要儘可能減少面部表情的波瀾。

▲ 6元/斤的現剝菠蘿蜜

基本上你表現出猶豫時，賣家就會稍微讓價。如果賣家沒提，可以在周圍人少時候主動出擊砍價，不要在其他顧客面前聲張，賣家也許會悄悄給你低價。

在時間選擇上，飽妹推薦在中午時間前往。新發地周圍是出了名的堵，十次打開交通廣播，十次都能聽新發地擁堵的信息。錯開早晚高峯，中午是人流量相對較少的時候。

▲ 中午過後的粑粑柑區域

早上的時間，商販們都在為餐廳、水果攤批發而忙碌，顧不上散客的一箱兩箱，棚子處的商販們兩三點就會結束一天的售賣，因此中午臨近下午時間前往也更容易砍價，每家都想早賣完早下班。

▲ 貨車列隊

另外，兩點左右這些大貨車會駛離市場，建議錯開時間前往，飽妹趕上過一次，被車輪帶起來的滾滾黃沙迷眼到看不清路……

新發地的首次探訪報道就到這裏，最後還是提醒大家，新發地的本質是批發市場，環境肯定不如各大網紅商圈，但便宜也是真的可以撿到。希望大家平常心看待這個地方。

如果你們對新發地感興趣的話歡迎在評論區告訴飽妹，説不定就會有2.0版本哦！

時鮮商品一時一價，飽妹提供的價格僅供參考。

祝看了本文去新發地採購的朋友，

到手價格都比飽妹買的更便宜哈。