不敢相信！4個雞爪竟相當於半斤米飯！這些食物堪稱"熱量炸彈"_風聞
科普中国-科普中国官方账号-中国科协科普工作官方微平台2020-04-30 11:49
疫情期間，多半時間都在家，你們最少不了的娛樂活動是什麼？
玩手機、刷劇、網上購物、學做飯……
不管哪種，反正吃吃吃必須霸佔C位。
但一説到吃，很多人就被要付出努力減肥的代價嚇到了。
但生活中也經常有人會發出這樣的疑問：“我不喝奶茶，甚至連飯都不吃了，為什麼還是瘦不下來？”
其實，這往往是忽略了一些不太起眼卻熱量很高的食物。
那生活中常見的高熱量食物有哪些？今天我們就來捋一捋那些熱量很高卻常被忽視的食物。
常見卻容易被忽視的高熱量食物
説到高熱量食物，大家所熟知的通常就是含高油、高糖、高脂肪等三大類食物。
油：比如油炸食品、烘焙食品等；
脂肪：是指本身脂肪含量高的食物如肉類及其製品、堅果類、巧克力等；
但其實生活中還有一種食物，最容易被忽視，那就是蔬菜脆片。
食物熱量到底有多高？
考慮到食物種類比較多，我們選取一些比較常見的食物作為例子。
油炸食品：以油條為例
一根油條重約60g，熱量約為232kcal，一般成年人早餐可攝入2根油條，熱量約為464kcal，相當於攝入了約400g米飯。
如果以家用小碗（直徑約11cm，高約4.5cm，不刻意壓實米飯的情況下）可足足有2平碗。
一個蛋撻重約50g，熱量約為197kcal，如果飯後加餐1個蛋撻相當於多吃了約168g米飯，單看熱量的話相當於多吃大半碗米飯。
含糖製品：以某品牌茶飲料為例
1瓶茶飲料500毫升，含糖20g，熱量約為85kcal，約相當於73g米飯，大概相當於1斤西瓜的熱量。
肉類：以雞爪為例
一般1個雞爪重約50g，可食用部分為60%，熱量約76kcal，4個雞爪的熱量就是305kcal，換算下來吃4個雞爪就相當於吃了約260g米飯。
也就是説，吃4個雞爪，其實相當於吃掉了半斤米飯，約等同於1.3碗。
每100g瓜子熱量約600kcal，相當於1斤多米飯的熱量，如果你一次吃了2兩瓜子，那可就是2碗半的米飯。
巧克力
巧克力的主要成分是可可脂和糖，這個想必大家都不陌生。
都知道巧克力的熱量高，那到底有多高呢？
一般來説，每100g巧克力的熱量高達500kcal-600kcal，1塊14g的巧克力熱量就有30kcal。
蔬菜脆片
這是最容易被忽視的一種高熱量食物。
蔬菜脆片，五顏六色、青脆爽口，深受小朋友的喜愛，但殊不知這輕薄的脆片才是熱量大户，1小袋50g的蔬菜脆片熱量高達250kcal以上，相當於217g的米飯，基本等於1碗米飯。
高熱量食物對人體有哪些危害？
對於需要控制體重的人羣來説——
高熱量食物是應盡力避免的食物，因為控制體重的核心是能量攝入與支出的負平衡。
建議選擇粗加工的主食，如富含粗糧如燕麥、蕎麥以及雜豆類等，蔬菜應以葉類蔬菜為主，副食品應選擇白肉、蛋、低脂奶等。
具體的攝入量應根據個人體質指數制定合理的方案。
隨着年齡的增加，血脂、血糖、血壓等問題會接踵而至，而高熱量食物高油、高糖、甚至是高鈉的特點卻會讓糖尿病、高血壓、腎病等慢性疾病提早到來。
高熱量食物口感較好，更容易得到兒童青少年的喜愛，但如蔬菜脆片這一類被標榜為健康食品的零食，家長一旦放縱孩子大量食用，很容易導致兒童青少年的肥胖，併為成年期慢性疾病的發生埋下隱患。
對於孕期女性來説——
目前，孕期女性營養不足的情況已是極為少見，但高熱量的食物、營養過剩等可能引發妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等問題。
因此對於孕期女性來説，在保證營養的前提下應避免攝入高熱量食物一類。
高熱量食物有營養嗎？
那有人可能會問了，高熱量食物真的一點營養價值都沒有？
當然不是！
有一點要明確，高熱量食物並不是一無是處。
不同人羣的具體使用情形會產生不同的效果。對於瘦弱人羣或疾病人羣需要能量補充，或者對於高能量消耗人羣需要快速補充熱量的情況下，高熱量食物具有一定的優勢。
而對於普通人羣來説，建議大家適度選擇，避免大量食用。
如何分辨高熱量食物？
對於一般性食品，建議購買時注意觀察包裝袋上的營養成分表，一般標註為每100g食物的熱量，單位是KJ，用KJ/4.184即可換算為kcal，可自行對比每100g白米飯的熱量為117kcal。
除此之外，同種食物不同的加工方式也會影響其熱量，**建議大家儘量選用清炒、蒸、煮、燉等烹調方式，**可以有效減少熱量的攝入。
總而言之
日常生活中大家要重視食物的熱量
學會查看食物的營養成分表
不要忽視一小塊巧克力
一杯飲料的熱量
合理選擇食物的種類和數量
為我們的健康保駕護航！