美國近五千名肉廠員工確診新冠！Costco限購肉類，肉類開始短缺、漲價_風聞

美國近五千名肉廠員工確診新冠！Costco限購肉類，肉類開始短缺、漲價

肉廠4913名員工確診，佔總人數的3%

美西時間5月4日，據CNBC新聞稱，CDC（美國疾病控制與預防中心）指出，截至4月27日，全美19個州、119家肉類加工廠共有4913名員工確診COVID-19，佔總員工人數的3%，其中20人死亡。且由於檢測的侷限性和一些州沒有彙總數據，實際感染人數可能更多。

位於密蘇里州的“勝利食品”工廠，5月3日爆出廠內有373人為無症狀新冠感染者。

CDC的研究人員表示，由於工作的特殊性質，COVID-19在肉類加工廠比在其他地方傳播得更快。在生產線上，工人之間的距離很難保持6英尺。其次，因為工廠內部的體力勞動，工人們很難全程佩戴口罩及手套。此外，由於工廠存在獎金等刺激員工出勤的管理措施，很多員工會在生病時堅持工作，這就意味着新冠病毒會在工廠內更快地傳播開來。

CDC研究人員還警告説，檢測的侷限性使得被確診的人數較低，並指出工廠中可能有更多感染工人。

消息一出，外界紛紛擔心美國肉類供應將受到前所未有的影響。

疫情肆虐，肉產品加工廠連續關閉

受疫情衝擊，美國已有許多肉產品加工廠暫時停止營業，美國最大肉廠也不例外。

最近幾周，擁有10萬員工、美國最大的肉類加工商泰森食品廠(Tyson Foods)被迫暫停了多家工廠的運營，泰森食品廠主要加工雞肉和豬肉。

上週，泰森食品關閉了其位於華盛頓帕斯科(Pasco)的一家肉類加工廠，該廠一天生產的牛肉足夠400萬人食用。此前，由於新冠病毒，該公司關閉了愛荷華州和印第安納州的兩家豬肉加工廠，以及田納西州的一家雞肉加工廠。

與此同時，另一家肉類加工廠——史密斯菲爾德食品公司（Smithfield）也被迫關閉，此前工廠內783名工人被確診新冠，其中兩人死亡。

肉產品供應吃緊已見端倪，商家限購，價格上漲

據彭博社消息，上週牛屠宰量與一年前同期相比下降了37%。這比全國肉類工廠因病毒大流行而損失的產能高出10%至15%。同樣，生豬屠宰量比一年前下降了35%，超過停產估計的25%至30%。美國農業部估計本週宰殺的牛將減少425,000頭，下降8.6%。屠宰生豬數量較前一週下降22%。

之前，4月28日，據NBC報道，美國農業部上週公佈的數據顯示，上個月美國冷藏豬肉的數量下降了4%，總體肉類產量下降了25%，這是一個十分可怕的下降趨勢。 

芝加哥Archer金融服務公司的商品經紀人兼牲畜分析師丹尼斯·史密斯表示，按照現在的形勢，他預測大約在5月1日左右，美國零售肉類櫃枱將開始出現短缺。

而泰森食品(Tyson Foods) 4月27日在《華盛頓郵報》、《紐約時報》和《阿肯色州民主黨公報》上同時發佈了一份警告：“食品供應鏈正在崩塌（The food supply chain is breaking）。”

業內專家的警告則更是驚人：牛肉、雞肉和豬肉可能很快就會像衞生紙一樣稀缺，因為許多肉類加工廠已經因疫情暫時關閉，數百萬磅的肉類將從供應鏈上消失，美國食物鏈遭嚴重打擊。

5月4日，因為擔心供應問題，美國最大量販式超市Costco宣佈，將限制肉類購買數量，顧客只能買三樣鮮肉產品，可在牛肉、家禽和豬肉產品中挑選。

儘管目前肉類尚未缺貨，但消費者已經看到部分肉類價格上漲了。

阿肯色州居民哈默爾説，她在當地沃爾瑪（Walmart）店裏發現無骨雞胸肉的價格有所上漲。

她説：“無論如何，肉類還是有點貴，漲了不少。一包雞胸肉的價格增加了3美元。”