轉：TAS2R16基因證明神農（可能是一羣人）嘗百草的事件發生過_風聞

看娛樂小説《修真美利堅》，裏面提到祖先留下來的遺產包括優秀的基因，如神農基因，更容易發現有毒物質。

當時挺好奇的，有這種基因？搜了一下相關新聞，居然真的有：

http://js.people.com.cn/html/2011/09/06/26323.html

【復旦大學現代人類學教育部重點實驗室負責人李輝的研究小組發現，中國人體內有一種苦味基因，稱為TAS2R16。而且這種基因大約是在5000～6000年前受到自然選擇而形成的，功能很強。

既然人類的基因是相同的，為何中國人的這種TAS2R16基因就特別強呢？

因為在500～6000年前，中國正處於新石器時代的中期。這一時期由於人口的快速增長，靠狩獵和採集已不能滿足人口對食物的需求。人們必須從森林中走出，從狩獵和採集轉為農耕，這也是“神農乃始教民播種五穀”的歷史根據；另一方面人們又必須大量採集食物，這又是“神農嘗百草”的歷史根據。而面對各種可能充飢的植物，人們不能靠過去的經驗來判斷是否有毒，只能靠口嘗。

當然，嘗百草並非只是嘗食物，而是既鑑別食物，也識別藥物。在嘗百草的這個時期，苦味感靈敏和強烈的人會生存下來，而苦味感不靈敏的人則會被毒死，就像神農吃了斷腸草一樣。

因此，在嘗百草時期生存下來的那羣人就會保留功能強大的辨識苦味的靈敏TAS2R16基因，並遺傳下去。這樣，從基因角度就可以解釋為何神農嘗百草是中國先民一段可信的生活方式和特殊的生存階段。 】

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還有個中國人（和靠近中國的日本韓國人）攜帶量較大的基因是ADH1B第七型基因，有利於分解酒精，據説通過對古屍的DNA比較，發現其主要出現年代和杜康釀酒的年代接近，可能是杜康發明了釀酒技術以後，催化了當時的中國人變異出此類基因。

http://www.ebiotrade.com/newsf/2011-7/2011714172250723.htm

上述鏈接也提到了TAS2R16，專門針對植物中常見的吡喃葡萄糖苷類毒素，這個基因功能不強的人就很難嚐出這些毒素。

不過，該文也説非洲人身上也層發現有TAS2R16基因，那麼非洲人也和我國祖先一樣面臨過大饑荒……