微盟佈局數字化產業鏈，餐飲SaaS成為新飛輪_風聞
子弹财经-子弹财经官方账号-子弹财经（zidancaijing）2020-05-11 21:36
出品 | 子彈財經
失之東隅，收之桑榆，成為眾多餐飲企業在疫情期間的真實寫照。
2月1日號稱“現金流撐不過三個月”悲情出圈的西貝，轉戰線上外賣小程序，成功挺過“危險期”；
近兩年崛起的深受年輕人喜愛的木屋燒烤，春節期間外賣營收同比大增100%；
豐收日集團旗下“豐收日”“豐和日麗”兩大品牌共計58家門店，3月9日至4月6日在線外賣訂單量超5000單，訂單金額超100萬……
線下損失線上補。嚷嚷了多年的數字化升級，在這場疫情的倒逼下，在國家“新基建”戰略的推動下，正成為越來越多餐飲企業緊急開班的必修課。
與此同時，作為數字化升級的最重要手段，餐飲SaaS迎來巨大市場機遇。
有着“新經濟SaaS第一股”之稱的微盟，基於在餐飲SaaS垂直領域的火速佈局，成為這場激烈變革中的排頭兵：2月，戰略控股餐飲SaaS解決方案提供商雅座；4月，完成對餐飲全場景數字化運營服務商“商有Syoo”投資；5月，成立智慧餐飲公司，致力於以“基於微信生態圈，面向品牌連鎖餐飲，打造三店（堂食，外賣，電商）一體化的解決方案”為核心戰略，在微信端與小程序持續展開深入佈局，賦能餐飲企業加速數字化升級。
當各行各業都在為發展甚至生存擔憂之時，微盟僅用兩個多月，便火速完成了與雅座及商有在產品、團隊及管理體系等多層面的深度整合，形成了集會員、收銀、外賣、商城、點餐、預訂和供應鏈管理為一體的全場景數字化解決方案，在智慧餐飲領域率先搶得先機。
這也意味着，微盟多年來佈局的智慧商業生態，成功再下一城。
1、五大產品線築起餐飲SaaS護城河
2月19日，微盟宣稱拿出1.14億元，作價認購雅座63.83%股權，一時令業內外稱羨。
雅座成立於2006年，致力於為餐飲企業提供基於SaaS的餐飲會員營銷服務，其服務餐廳規模超過100萬家，在頭部餐飲客羣中頗具口碑——餐飲百強中超過40家是雅座客户。
兩個月後，微盟再度祭出重拳，繼在天使輪、Pre-A輪均有出資之後，成為商有A輪融資投資方。
如果説戰略控股雅座是以吸星大法從內力上提升餐飲SaaS自我造血功能，增資商有則相當於直接購入了一套實用且強大的外賣代運營裝備。
成立於2017年的商有專注於外賣精細化代運營服務，為餐飲企業提供“全域流量+私域會員”一體化解決方案。味千拉麪、必勝客及小肥羊等1000多家餐飲品牌均為商有服務對象。
**一邊是大手筆投資併購跑馬圈地，一邊則是迅速、高效整合雅座與商有，鞏固領地。**隨着近日微盟宣佈成立智慧餐飲公司，這家志在整個智慧商業生態的SaaS黑馬已穩穩搶踞“智慧餐飲”賽道。
據微盟介紹，智慧餐飲公司下設銷售中心、運營服務中心、產品研發中心、收銀POS事業部與成本管家事業部五大部門，以及智慧餐廳、雅座收銀、雅座會員、成本管家及商有外賣五大業務線，形成集會員、收銀、外賣、商城、點餐、預訂和供應鏈管理為一體的全場景數字化解決方案；同時任命白昱為微盟智慧餐飲總裁，向微盟集團董事會主席兼CEO孫濤勇彙報。
五條業務線中，“智慧餐廳”基於“小程序+公眾號”三店一體化（堂食，外賣，電商）數字化解決方案，服務於中長尾餐飲企業；“雅座會員”聚焦大中型餐飲客户，深度結合雅座14年相關經驗，提供會員運營與管理服務；“雅座收銀”提供全場景一體化的智能收銀解決方案；“成本管家”從採購，用料、加工三個方面，提升企業效率；“商有外賣”通過雲小店和雲管家兩大產品，幫助餐飲商家建立自有外賣平台。
至此，微盟自2016年2月上線餐飲O2O平台“智慧餐廳”起開始搭建的智慧餐飲版圖，已構築得足夠牢固且清晰。
曾先後擔任中國惠普與海輝（中國）高管以及雅座董事長的白昱，可謂國內餐飲CRM方法論開拓者與領軍人物，其對SaaS餐飲會員營銷與O2O營銷均有着深刻理解與研究。接下來，他將如何帶領團隊繼續整合與深化公司智能餐飲解決方案產品佈局，擴大用户規模，以及推動與微盟集團現有解決方案（如微商城、精準營銷等）之間的交叉銷售，值得期待。
2、賦能商家自建私域流量池助力餐飲企業數字化轉型
近年來，“私域流量”一度爆火，也一度面臨被質疑“偽概念”的尷尬。
是真是偽，受益商家最有發言權。
成立於2014年的天然手工烘焙品牌“韓小姐私房烘焙”，自2019年11月起採用微盟智慧餐廳解決方案，整合線上+線下生意，通過小程序門店實時下單+外賣快速送達+會員體系搭建，深度挖掘私域流量價值，疫情期間在堂食營業額佔比下降20%的前提下，將外賣業務提升30%。
這只是眾多在疫情期間受益於“自建私域流量池”商家中，一個再普通不過的案例。
對商家而言，一方面流量紅利消失，再想像過去一樣輕鬆獲得增量客户成本太高；一方面轉戰線上外賣又難免受制於中心化平台，擠壓利潤空間，最佳解決辦法自然是構建並盤活私域流量，拉動存量客户不斷復購且產生裂變效應，同時，如此“包產到户”更能激發商家積極性。
這為微盟等專業SaaS服務商帶來了絕佳的市場機遇。
微盟幫助商家構建私域流量的殺手鐧，正是4年前上線，隨後通過“小程序+公眾號”，不斷整合營銷、會員、外賣、支付和商城等餐廳經營所需所有功能，如今又有雅座會員與商有外賣強勢加持的“智慧餐廳”解決方案。
在與“韓小姐私房烘焙”合作中，微盟智慧餐廳便通過小程序，藉助外賣下單、智能營銷及會員服務等功能，促進客户二次消費，既盤活了線下老客户，又拓展了更多新客户，為商家打造了生動且高價值的私域流量池。
豐收日集團選擇微盟，看中的同樣是其在“以搭建私域流量池撬動企業數字化轉型”方面的實力。藉助微盟外賣解決方案小程序，豐收日集團旗下“豐收日”和“豐和日麗”兩大餐飲品牌58家門店，迅速打通了“點餐-支付-出票-配送”各個環節，實現了對私域流量的一體化營銷管理。得益於此，截至2019年底，豐收日集團營收突破15億元。
在微盟集團執行董事、智慧商業事業羣總裁方桐舒看來，後疫情時代，餐飲業非常有必要構建自有私域流量池拓展線上交易，佈局“堂食+外賣+商城”三店合一的餐飲經營模式，以低成本將一家線下店變為“三家店”，保證線上線下雙開花的同時，擁有更強大抵禦風險的能力。
可以預見，接下來微盟還將通過投資控股方式，繼續完善餐飲SaaS戰略佈局，幫助更多餐飲企業加速實現數字化升級。
3、吃透產業互聯網紅利構築智慧商業新生態
事實上，在微盟的願景中，智慧餐飲只是其智慧商業生態佈局中極為重要的拼圖之一。微盟想要的，是完成全產業鏈數字化佈局，吃透產業互聯網紅利。
自2013年成立以來，微盟圍繞商業雲、營銷雲、銷售雲及服務雲打造雲生態，通過微商城、智慧零售、智慧餐廳、客來店、智慧酒店、智慧旅遊、智慧美業、銷售推、微站、廣告助手和智營銷等SaaS及精準營銷產品，不斷助力電商、零售、餐飲、本地生活、酒店和旅遊等各行業企業向數字化轉型升級。
從3月發佈的2019年財報可以看出，SaaS產品與精準營銷已成為微盟營收的兩大抓手，前者實現營業收入5.07億元人民幣，同比增長46.1%；後者實現營業收入9.3億元人民幣，同比增長79.5%。
在智慧餐飲之外的其它領域，投資併購同樣是微盟2019年及今後，實現業務高速增長的主要手段：比如投資杭州達摩公司，加深在智慧零售板塊的協同；專門成立微盟軟雲產業基金與南京華映微盟基金，對有潛力的企業級服務SaaS、數字營銷及其上下游產業鏈的企業進行投資，完善微盟SaaS生態搭建，全面推動產業互聯網發展。
據年報披露，微盟計劃在2020年繼續聚焦智慧商業生態戰略，不斷拓展更多雲服務品類，提升現有客户的變現能力，加強與騰訊及其他去中心化平台合作，構建微盟雲平台開放合作智慧商業生態。
隨着疫情倒逼大量傳統企業啓動數字化轉型，以及涵蓋5G網絡、數據中心及AI等新興技術的國家“新基建”戰略全方位啓動，微盟智慧商業生態接下來的戰績，依然令人期待。
*文中題圖來自：攝圖網，基於VRF協議；其他配圖來自：微盟官方。