為什麼品牌都愛在週二上新？_風聞
咖门-咖门官方账号-微信公众号|咖门2020-05-12 09:59
今天週二，講個應景的現象。
發現了嗎：星巴克、天貓、京東、王者榮耀等等很多品牌，都喜歡把產品上新的日子放在每週二。
為什麼商家會不約而同地看中“超級星期二”呢？
作者 | 政雨
在星巴克門店工作一年多的珉宇，漸漸發現一個規律：星巴克的很多新品，總喜歡在週二推出。
在他的印象中，每到週二要上新的日子，都會提前一天根據行政排班，安排專門的夥伴為上新做準備：
更換商品牆陳列，擺上新推出的系列杯子；
在吧枱擺上新的台卡，將手持菜單的中間空白頁，替換成新品圖片；
把新品所需的物料拿出來放到冰箱裏、操作區，保證第2天早班夥伴一來就可以售賣等等。
這個特殊的工作流程在週一發生過很多次，令他印象深刻。
扒一扒星巴克推出過的新品：
今年的櫻花季新品，推出櫻花初綻抹茶拿鐵、盛櫻蛋糕、櫻花季星杯等，在3月24日，是週二；
去年聖誕季新品，推出的3款太妃榛果風味拿鐵、瑞雪黑森林摩卡、聖誕薑餅風味拿鐵，選在11月5日，是週二；
去年隆重推出的8款非茶非咖啡玩味特調系列，也在10月29日，是週二；
以及去年星巴克首次在中國推出一款誕生近17年、全球售出超2億杯的南瓜絲絨拿鐵，選擇的是9月3日，也是週二。
包括上週剛推出的夏季星冰樂系列新品，雖然不是週二，卻選在了節後的第二個工作日。
週二上新也並非星巴克獨有。
王者榮耀的許多遊戲皮膚上新，常放在週二；有贊、淘寶、天貓、京東等很多商家也會把上新品選在週二。
就連美國大選也會有“超級星期二”——歷次美國總統大選初選過程中，最重要的一次選舉，都會集中在星期二舉行。
當然了，和美國大選還扯不上關係。但很多品牌的會員日也會放在週二，比如宜家每週二有會員特價商品，肯德基、盒馬鮮生的會員日也是週二。
為什麼大家都會不約而同把上新、會員時間定到了週二呢？和營銷界人士討論後，我分析了幾個猜想。
1、對上班族來説，週二是最喪的一天
上班3年多的安迪，最害怕過週二。
相比周一的“忙day”（Monday），週二才是真的“求死day”（Tuesday）。
週一最多是開會、開會，事情多；到了週二，工作要一項項落地，和甲方、老闆、部門內溝通協調，才真的讓人想發脾氣。
“週二才是一週最喪的一天”，這不只是安迪的個人感受，國外還有學者專門做了研究。
麻省理工學院媒體實驗室的團隊做過一個實驗：他們在走廊安裝攝像頭做表情識別研究，把同學們的情緒數據統計後發現：一週中最喪的一天並非週一，而是週二。
倫敦政治經濟學院的科研人員也發現了這一點。他們利用一個叫做Mappiness的手機應用，跟蹤了22000名使用者在兩個月內的心情變化。結果發現：大部分人的心情，在週二的時候都down到谷底。
根據倫敦政經學院地理與環境系對調查結果的解釋：週一的時候，人們會有周末還沒過完的感覺，在心理上處於週末和工作日的過渡期，所以雖然嘴上説着討厭星期一，但很多人其實是在摸魚。但到了週二，大家就要開始認真面對工作/學習上的事情，同時還會發現一個悲慘的事實：週二離下一個週末還非常遠。
而對當代年輕社畜來説，生活很難、週二尤其難，如何對自己好一點呢？那就買點東西犒勞一下。
於是，當剁手成為年輕人的減壓需求，也就成了品牌的上新日。
2、提前測試預熱，消費才會週五集中爆發
茶飲品牌的公眾號，常常在週五更新，希望宣傳一波上新消息，以獲取更多週末進店的客人。
但王晗的品牌在推新品時，會刻意選在一週中的普通日子。在他看來，人流量不大的時候，是個測反響、讓員工練手的好機會，以便在週末到來時，讓產品以更完美的狀態出品。
遊戲的更新也是同樣的邏輯，新版本上線後，需要測試、跟蹤，採集數據分析等，避免更新產生bug和平衡性破壞。
實際上，週二推出的產品，還有可能起到助推週末銷量的作用。
如果是在天貓等線上平台，週二下的單，週四、週五基本收到，評論區、朋友圈、各種測評陸續發出來，週末消費爆發時，更多人有了挑選依據，容易被説服下單。
即便是普通的一杯奶茶，週中上新，嚐鮮的消費者會在小紅書、微博等社交平台發佈，形成預熱期，兩三天後的傳播面擴大，讓普通顧客在週五迫不及待去拔草，反而更容易把銷量集中管理。
有了社交平台的推動，消費者更易被説服。圖片來自小紅書
根據很多品牌的經驗，**週五發佈的新消息並不容易引起關注——接近休息日，消費者思維已經放飛自我了。**據奈雪的茶品牌總監王依介紹，奈雪很多閲讀量高的推文，反而不是週五。
3、在實際售賣中，週末賺錢，週中賺口碑
選平時工作日推出，**新品能在一週中生意不太好的時候拉來新流量，讓一波消費者衝着新鮮感進店。**店員也可以有更充裕的時間，向顧客介紹一款產品的特色、亮點，做互動和服務。
週中做好互動和服務，圖片來自星巴克
而到了週末，本就是高人流量、接待不過來的狀態，消費者進店時往往目標明確。對商家而言，這時不僅不要強行推新品，還要考慮多推薦高毛利、高標準化的暢銷產品，才能出品快、多賺錢。
平時推流量型、爆款型產品引人入店，週末推利潤型、爆款型產品刺激消費，最終達到週末賺錢、週中賺口碑的效果，也是商家進行閒忙時配比的“機智手段”。
在快消品領域，也常有**“旺季做銷量，淡季做品牌”**的説法。
實際上，選擇週二上新這個策略的，大多是在線上搶奪消費者注意力的品牌。
一些注重線下消費的商場、餐廳，大多還是會在週五推活動、做促銷。而不管星巴克、新茶飲、天貓還是王者榮耀，主要的消費客羣，都是適應了線上消費的年輕人，既習慣了第一時間從手機獲取信息，也習慣於看到新品立刻下單嚐鮮。
説白了，就是盡一切可能，先抓住目光、再提高下單的幾率。做生意嘛，不就是想方設法，賺更多錢？
**統籌｜妮可 編輯｜**金語 視覺｜江飛
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