別讓廉價的情懷成為壓死中國企業的最後一根稻草_風聞

中美貿易爭端中，最受關注的中國技術企業華為又一次登上了熱搜。

5月15日，美國商務部發布公告稱，美國工業和安全局(BIS)表示將限制華為使用美國技術設計和生產的產品。同日，美國商務部還宣佈將對華為的臨時通用許可授權進行最後90天的延期。

近幾年來，華為成為中國部分技術領域的龍頭企業，尤其是在新興的5G技術等領域，在海內外佔有較大市場份額。在媒體上的出鏡率，特別是中美貿易爭端以來，相比其他公司要高很多，於是人們本着敵人的敵人是朋友的想法，國內迅速掀起了一股華為熱，大力支持華為、買國貨——華為產品成為了一種正確，儘管多數消費者並不清楚華為產品有哪些優勢和缺點，在華為極力推銷的手機攝像品質上還曾曝出虛假宣傳之事。

華為正在與動用政治力量打壓國外公司的美國進行艱苦斡旋，作為中國消費者應當給予聲援，但是也應當看清楚，華為距離世界級公司還有較長一段路要走，作為手機等電子產品的芯片已然在被人卡脖子，千萬別在支持華為的口號下起反作用，捧殺華為。

因為消費者盲目支持而被捧殺的企業，在中國並不鮮見。

5月11日，老字號天津狗不理食品股份有限公司正式從新三板市場摘牌退市。實際上，早在5月8日狗不理就對外發布公告，狗不理公司主動申請從新三板市場摘牌退市。

作為中國人，恐怕沒有幾個不知道狗不理包子的。1858年，清朝咸豐年間，一個叫“狗子”人的開了間包子鋪，因整天忙於招呼生意、無暇理人，因此人們都説：“狗子賣包子不理人”，而“狗不理包子”也因此得名。時至今日，距離創始人開包子鋪已經過去162年，狗不理也最終從資本市場摘牌，終止上市。

擁有悠久歷史的狗不理，吸引着一批又一批外地到天津的遊客去品嚐，但多數遊客吃過後才發現，大名鼎鼎的狗不理包子，不僅貴，味道也着實一般，甚至不如樓下小吃攤。

狗不理這幾年在北京關了11家店，從僅剩的王府井、前門兩家門店來看，一家積攢了900多條差評，另一家集齊了5000多條吐槽，甚至被貼上了“世界上最黑最貴的包子”的標籤。

與走精緻路線的蟹粉小籠包不同，狗不理一開始的定位是一家親民、正宗、價格實惠、面向普通大眾的包子鋪。

在人們心中，包子作為一種最常見不過的傳統食物，其作用就是充飢，遠遠談不到飲食享受。從狗不理飯店出來，人們才頓悟，原來看似簡單的包子江湖也分三六九等，狗不理至少是上等包子。

狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街麻花號稱津門三絕。披上“傳統美食”“老字號”“地方特色”等光鮮外衣的狗不理，儼然成了諸多國人心中的美食代表，好像只有吃一口狗不理才有資格和別人談論中國傳統文化，只有點一籠狗不理才敢説自己到過天津，即使是為了朋友圈的九張圖，遊客也不惜花錢去點兩籠包子。

被消費者追捧的狗不理終於跌下了神壇，而要想重新樹起這塊金字招牌，可能需要幾代人的努力。

與狗不理命運相同的，還有很多所謂老字號企業。百年烤鴨全聚德，如同狗不理一樣，產品貴、服務差、口味一般，以至於2019年業績全線潰敗，日子過得一年不如一年；百年同仁堂因為造假，信任一夜崩塌，證書和獎盃全被收回去；而號稱百年企業的東阿阿膠，因為連年提價和“水煮驢皮”事件，還沒從腰斬的市值裏爬起來。

企業的經營問題看似是管理範疇，但其實與市場有着幾乎是百分百的關係。這些老字號、大廠家，在幾輩人辛苦積累的口碑上，為所欲為，絲毫不擔心市場問題，因為他們知道金字招牌底下好乘涼，在一些新興企業辛苦拓展市場的時候，他們只要把門店大門打開，消費者就會流水般地湧進來。

一般消費者，不僅是因為缺乏醫藥、技術等專業識別能力，更是因為長久以來形成的“大廠家的產品可靠”的消費追捧心理，也正是因為這種心理，間接推動了領域壟斷，從而讓這些企業有恃無恐，甚至肆無忌憚地漲價，比如人們熟知的阿膠，2005年至今，東阿阿膠累計提價高達18次，價格增長20倍。

一部分消費者很喜歡將一個再正常不過的市場行為賦予家國情懷，甚至護短、護犢子。瑞幸咖啡赴美上市的時候，諸多評論稱瑞幸是中國企業的優秀代表，因為它可以去美國集資，去賺美國人的錢，字裏行間充滿民族優越感。

幾乎是幾個月間，瑞幸店面數量持續擴張，猛做流量，不斷給消費者撒福利，還佈局了瑞幸烘焙、商務午餐、特色茶飲等新業務······這一切都讓瑞幸看起來是一個星巴克的兇猛競爭者。

更加諷刺的是，造假事件東窗事發的前夜，瑞幸創始人、CEO錢治亞還當選了“中國2019年十大經濟年度人物”。

即使是當瑞幸因造假暴雷的時候，不少人也只是惋惜，而缺少足夠的反思。

越是經過風雨的企業，就越是能夠走得長久，這一點在資本主義市場上表現最為明顯。翻閲資本主義歷史，一個非常重要的支撐力量就是其內部的較充分競爭，競爭的框架就是人為預設的經濟制度和法律，其他成分很少，在這樣的環境下成長起來的企業，往往擁有過硬的自身素質和特長，人們熟知的蘋果、IBM等巨頭公司沒有一個是靠消費者的情懷成長的，相反，這些公司甚至還會受到來自國內的反對聲音，甚至調查。

上世紀50年代，IBM公司在晶體管計算機出現以後，研製出了小型數據處理計算機——IBM1401，該計算機採用晶體管線路、磁心存儲器、印製線路等先進技術，使得主機體積大大減小，電子數據處理計算機徹底替代了卡片分析機。隨後，IBM又在短短的四五年裏推出不同型號的計算機，一共銷售出14000多台，同時也奠定了IBM在計算機行業的領先地位。

俗話説樹大招風，到了60年代中期，IBM的成功引起了美國司法部的關注，美國司法部開始指控IBM違反反托拉斯法，即IBM存在壟斷嫌疑。美國國內聲稱IBM違反謝爾曼法第2條的壟斷或企圖壟斷通用數字電子計算機系統的市場，尤其是商業設計的電腦。訴訟一直持續到1983年，曠日持久的官司對公司產生了重大影響。

到了1996年，IBM公司喊出"電子商務"的口號時，遭到了美國民眾的一致嘲諷，在當時也許除了IBM公司自己，沒人相信這個概念在其後會帶動整個IT業，乃至整個社會的發展。

但是，所有這些都沒有擋住IBM成長為世界級優秀公司，直到目前，IBM幾乎仍是行業龍頭。IBM的成長史中，沒有廉價的情懷，只有殘酷的競爭。

雄鷹翱翔的第一步，是被殘忍地推下懸崖而不是鳥窩中的噓寒問暖。在走向國際市場的過程中，人們才發現，本土的企業缺失的東西還太多，被人卡脖子的事情也很容易發生，想擺脱這個怪圈，作為消費者，不應該是護短，而應當是鼓勵企業突破瓶頸，真正做大做強。

資本是嗜血的，一根青菜都不會吃。優秀的企業對人講人性，對競爭講狼性。

大可不必對商品進行情懷綁縛，如果希望一家本土公司走長、走遠，以消費者為主體的市場終端就應當及時糾正它的錯誤，及時反饋它的劣勢和缺點，而不是情懷綁架下的廉價喝彩。

別讓廉價的情懷成為壓死中國企業的最後一根稻草。