高增止步，超市維艱_風聞

一旦市場長時間不能恢復，這些企業未來自救無望，大量的中小微企業只能選擇關門，這才是消費市場的滅頂之災。

作者/李又尋歡 ID/lingshouke

▲這是靈獸第814篇原創文章

1

降幅在繼續收窄。

國家統計局今天發佈的數據顯示，4月份，社會消費品零售總額28178億元，同比下降7.5%（扣除價格因素實際下降9.1%），降幅比上月收窄8.3個百分點。

這個數字對比上個月，是要好看多了。

3月份，社消品零售總額26450億元，同比下降15.8%（扣除價格因素實際下降18.1%）

再往前翻兩個月，情況則是更糟——1-2月，社會消費品零售總額52130億元，同比名義下降20.5%，扣除價格因素實際下降23.7%。

是不是有一種終於緩過氣來了的感覺？

事實上，遠遠沒有達到慶祝的時刻；

綜合1~4月的情況來看，消費這駕馬車的下滑程度仍然是驚人的——2020年前4個月裏，社消品零售總額106758億元，同比名義下降16.2%。其中，除汽車以外的消費品零售額97357億元，下降15.5%。

而5~6月份這兩個月，消費的增長不會更加樂觀。

2

《靈獸》最近調查了近30家國內區域零售企業（主要是超市業態）的情況，數據顯示，有30%以上的企業1~4月份的業績增長均在20%左右，近26.9%的業績增長在20%~40%，近4%增長在40%~60%，近8%的企業增長在60%~80%。

當然，也有15%左右的企業，前4個月裏業績下滑了10%~20%。

利潤的情況也大致相仿，有五成多的企業利潤增長在5%以上，最好的增長在20%以上，有的甚至達到近50%——《靈獸》在此前的文章中説有的超市三個月掙了去年一年的錢，是有足夠的案例支撐的。

《靈獸》的此次調查涉及了北京、河北、雲南、四川、浙江、江西、江蘇、福建、湖北、湖南、寧夏等10餘個省份，儘管樣本數據不多，但也能大概勾勒出超市業態目前基本處於一個不錯的生存狀態。

但接下來的日子還會這麼好過麼？

“4月份我們的增長仍然在20%以上，但5月份增長迅速下來了，只有幾個點。”一家零售企業的負責人告訴《靈獸》。

《靈獸》採訪的多家零售企業，也均不同程度地表達了這個觀點，他們普遍擔憂未來的態勢。

超市的增長，一個很大的因素是疫情期間其他業態停業，比如餐飲等這部分市場，基本上流向了超市。隨着餐飲和其他業態的全面復工復產，一部分需求開始轉向。

“下半年增長可能會繼續下滑。”一家超市的店長説。

如果從商品品類上來看，三四月份就有所跡象了。

“我們3月下旬就感覺到了水果銷量在下滑，大概在10%。” 一家超市的採購負責人告訴《靈獸》，讓他感覺到奇怪的是，水果的採購和銷售價格與去年同期相比並沒有太大變化，不少果品還下降了。但消費者購買卻少了。

這也是有數據為證的，國家統計局公佈的4月CPI中，鮮果價格下降了10.5%。

但老百姓似乎並沒有因為水果價格的下降，而增加購買量。

進入到四月底五月初，這一現象就更加明顯。當前正值荔枝大量上市，價格和去年持平，但一家零售企業這個應季單品的銷量，卻同比下滑了30%。

可怕的是，他不知道為什麼。

3

消費的緩慢回升，一定程度上也是居民消費價格上漲（CPI）的“功勞”。

4月份CPI同比上漲3.3%。其中食品價格上漲14.8%，非食品價格上漲0.4%；消費品價格上漲4.7%，服務價格上漲0.9%。

再看另一組數據，4月份，商品零售25871億元，下降4.6%，降幅比上月收窄7.4個百分點。

兩者一對比，情況就分明多了，食品價格上漲的這14.8個百分點，在社消品零售總額的降幅收窄的百分比中，應該説是做出了很大的貢獻。要知道，目前只有食品等生活必需品，才是居民消費的大頭。

這一點從線上零售中可見一斑。4月份實物商品網上零售額中，吃類和用類商品分別增長36.7%和12.4%，穿類商品下降12.0%。

可憐的服裝類企業，截至目前仍然沒有看到“日出”。

同樣的，餐飲企業仍然在水深火熱中煎熬：雖然4月份餐飲收入2307億元，同比下降31.1%，降幅比上月收窄15.7個百分點。但綜合前4個月的數字來看，餐飲收入共8333億元，同比下降41.2%。

這意味着什麼？儘管全國各地餐飲企業已經基本復工，但是業績仍然沒有太大起色，恢復尚未達到疫情前的7成——用前段時間一個女網友搞笑的段子説，“現在守店比守寡還難,守寡還有人撩,守店還鬼都看不到一個。”

由於百貨業態囊括在商品零售中，具體數據無法知曉，但從降幅收窄來看，相比前幾個月停業時的顆粒無收，肯定有一定程度的回升，然而，要想再回到疫情前的水平，估計不是一年半載可以辦到的。

而被所有人看好的超市業態，未來的日子或許也並不會像前幾個月那麼欣欣向榮了。

4

客單增長、客流下降——這是超市企業前幾個月裏的普遍情況。

疫情期間，有的超市客單增長達到2倍以上，大部分超市的客單也有20%~50%不等的增長。

這意味着，只要有原來50%左右的客流，就能保證同比銷售處於增長狀態。

再加上CPI上漲，也推高了消費支出：1~4月，全國居民消費價格比去年同期平均上漲4.5%。具體到4月，最影響支出的食品煙酒類價格同比上漲11.3%，而食品中，畜肉類價格上漲66.7%，其中豬肉價格上漲96.9%。

買一點肉動不動就是三四百塊，想必大家都沒少體會吧？

但是客流下降也着實讓超市頭疼。

只是，疫情期間因為防控嚴格，一米一人，門店限流，客流下降是不可避免的。然而，目前全國各地基本解封，但客流下降的趨勢卻並沒有迎來強烈的反彈。

“我們去年同期一天客流10萬人，現在一天不到7萬。”一家零售企業的負責人説，人都哪去了呢？

這帶出了另一個問題：最能抵抗經濟週期的超市業態發愁人去哪了，而另一些更苦逼的零售業態，發愁的不僅僅是沒人，而是沒人消費。

為什麼會樣？失業、金融槓桿、企業破產等各種因素交織——這些問題，《靈獸》在“中國消費：乖，咱不哭”一文中已經有過分析。需要補充的一點是，儘管疫情持續到現在，企業裁員、降薪、破產等消息也屢屢見諸報端，但是這仍然只是冰山一角。

因為，大規模的裁員失業潮遠未到來。

一是外貿企業將在6月份左右迎來拐點，如果國際貿易環境無法改善，後果不堪設想，製造業傳導到流通業，有一個時間差，但不會太長；

二是大部分中小微企業仍在死扛，並沒有全面的裁員降薪，估計最多也就20%~30%，也就是説，絕大部分損失和風險都有創業者和企業家在承擔，員工利益並沒有受到實質性影響，因此他們的日常消費也仍然處於正常狀態。

一旦市場長時間不能恢復，這些企業未來自救無望，大量的中小微企業只能選擇關門，這才是消費市場的滅頂之災。

5

如果上面都是譁眾取寵或者聳人聽聞，那麼，講點實在的吧。

在消費市場上，惟一還在增長的是線上零售，1~4月份，全國網上零售額30698億元，同比增長1.7%，

這個增長比例並不值得大家過多關注。需要關注的有一點：實物商品網上零售額25751億元，增長8.6%，佔社會消費品零售總額的比重為24.1%。

近四分之一的消費市場，已經是線上的天下了——無論是什麼樣的零售業態，應該都不能忽略它。超市亦是如此，疫情期間已經體會到了，到家業務應該成為超市的標配，或者説未來的一項基本技能。

好在，大部分零售企業意識到了這一點，乾的似乎也還不錯，比如北京一家超市嘗試性地開始拼團業務，一週拼團兩次，每次銷售都能達到40萬元以上，有意思的是，有限的十幾二十個品，大部分是超市裏不賣的商品。

毫無疑問，這當然是一個值得投入幾分精力的增量市場。也藉此提醒，線上業務一定是必備技能，但也只能是業務補充，而不可能成為線下零售的主陣地。

當然，那部分消失的客流或者客單，多少都可以通過它，彌補一些回來呢？！（靈獸傳媒原創作品）

延伸閲讀

覆巢之下，安有完卵

美國破產協會數據顯示，今年3月份，美國申請破產保護的企業數量與去年同期相比增加了18%。

全美獨立企業聯合會發佈的報告稱，在當前的經濟環境下，有50%的小企業可能撐不過2個月。

據美國《華盛頓郵報》報道，美國伊利諾伊大學、哈佛商學院和芝加哥大學等聯合完成的報告稱，自美國疫情從3月初出現蔓延以來，已有超過10萬家小型企業永久倒閉，佔全美小企業數量的2%，其中餐飲業受影響尤其嚴重。

日本共同社5月13日援引東京商工調查公司發佈的數據，日本4月破產企業總數達743家，同比增加15.2%，增幅連續5個月達到兩位數。

歐洲的企業破產也層出不窮。多家歐洲支線航空公司和廉價航空公司已經破產或申請破產保護。

德國工商總會早先的一項調查顯示，幾乎五分之一的德國企業認為自己存在破產風險，超過四分之一的德國企業預計今年銷售額至少下降50%。餐飲行業幾乎停擺，殃及釀酒業。德國釀酒協會估計，全德1500家釀酒廠可能出現大規模破產。

意大利倫巴第大區商業聯合會的報告顯示，倫巴第大區儘管是意大利經濟最發達地區，但2020年市場整體營收將比2019年下降40%左右，中小型家族企業很多面臨破產風險。

《費加羅報》4月援引信用保險公司科法斯Coface的報告稱，2020年全球企業破產率將上升25%，其中美國、英國、法國、意大利、西班牙和德國將分別上升39%、33%、15%、18%、22%和11%。（中國產經新聞網）

紀江明簡介：

紀江明，原名紀光明，因五行缺水，改今名。1969年6月生。畢業於湖州師範學院中文系。曾在《青年文學》《萌芽》《文學港》《野草》發表中短篇小説。現供職於麗水明天出版印務有限公司。