香蕉為什麼能用來操作觸控屏？| 趣問萬物_風聞

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來源 | 《萬物》等

編輯 | Mirror

香蕉為什麼能用來操控觸摸屏？

你嘗試過拿手指和觸控筆以外的東西操控智能手機或平板電腦嗎？有不少小夥伴發現香蕉也能實現觸控。

香蕉：奇怪的技能又增加了

想知道這是怎麼回事，我們需要先了解觸控屏的原理。如今的智能手機和平板電腦普遍使用電容式觸控屏。它的基本結構是一層絕緣玻璃板，板的垂直方向和水平方向分佈着細如髮絲的導線（透明的銦錫氧化物），它們交錯成細小的網格，每個交點處都會形成一個個獨立的電容器（兩層導體中間夾絕緣層，施加電壓後可儲存電荷），電容器內是電中性的靜電場。

電容式觸控原理示意圖

一樣東西要想讓觸控屏感應到，就得和它“來電”才行，這就意味着它必須是導體，能夠對觸控屏上的靜電場施加影響。構成我們手指的組織細胞內含有許多帶電離子，比如鉀離子、鈉離子，因此當觸控屏的靜電場感應到這些電荷後，會發生變化，進而被傳感器偵測到。

用香蕉觸控也是同樣的原理，它所帶的電荷足夠引起屏幕的電容變化，但肯定沒有手指精細。電容式觸控屏對其他瓜果、金屬等具有一定導電性的材料也都有反應，具體效果就要看它們的導電性強弱和與屏幕接觸面積的大小了。只要你不心疼屏幕，都可以試試看（花屏警告）。

肉熟過頭為什麼有的會爛，有的會老？

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先讓小編心疼下肉……

肉：我太難了

凡是料理失敗要麼是食材的問題，要麼是廚藝的問題。在這個問題上，你選的肉和你的烹飪方式都脱不了干係。

吃了這麼多年肉，你知道自己吃的是什麼嗎？蛋白質構成的細長肌肉纖維是肉的基本組成，它們被加熱後會脱水，蛋白****質變性發生交聯，這就是瘦肉越煮越老（柴）的原因。在煮肉之前裹上澱粉鎖住水分，或者用蛋白酶分解一下，就能改善口感。

而五花肉、牛腩等肉類，除了肌肉纖維，還富含脂肪和膠原蛋白。被大家嫌棄的脂肪，在加熱後會融化，幫助肌肉組織保有水分。膠原蛋白則主要來自皮膚，以及連接肌肉和骨骼的結締組織（比如筋）。它們的蛋白質結構就像一條條麻繩，長而韌，如果煮得不夠透，根本嚼不動。

膠原蛋白的結構

好在膠原蛋白不像肌肉硬漢，越加熱越硬，在熱水中它們會慢慢水解成像果凍那樣的凝膠狀，甚至完全融化，由它們連接的肌肉也隨之散開。

但由於肌肉組織在高温下會很快變硬，所以對於富含結締組織的肉，比如牛腩，你需要耐心地小火慢燉，心急也吃不了嫩肉。      

下雨天為什麼會睡得更香？

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“滴答——滴答——”

你是不已經開始困了？

滴答的雨聲聽起來像是毫無規律的雜音，然而，它不僅不影響我們入睡，反而還有助眠作用。

這主要是因為下雨聲近似白噪音。所謂“白噪音”，是借鑑了白光的名字，白光是由所有可見光以一定比例匯合而成，而白噪音則均勻混合了所有可聽頻率（20Hz~20kHz）的聲音。

如果旁邊只有一個人在説話,你會不自覺地被他的聲音影響到，但如果周圍是一羣人在交談，大腦就不會去逐一辨別各個聲音，而會把它們當成背景音。白噪音就是起到這樣的效果，雨聲交雜着0~20kHz的聲音，當大腦聽到雨聲時就如同聆聽搖籃曲，漸漸放鬆下來，產生α波，向入睡狀態靠攏。

另外，在電閃雷鳴的下雨天，閃電會製造出大量負離子，後者有一定的鎮靜作用。同時，雨天的氣壓降低，空氣中的氧濃度變低，大腦也會開始懈怠；還有烏雲蔽日，環境昏暗，促使褪黑素分泌增加。這一切都在無形中對你催眠：睡吧~睡吧~

不止是下雨天催眠，小編反正是一年四季，晴天雨天，都雷打不動地想睡，除了在該睡的夜裏。

各位晚安      

蚊子是如何定位到血管的？

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“嗡嗡嗡——”

聽説你們人類好奇我們是怎麼在黑燈瞎火的夜裏找到你們的。

剛好我餓了，就給你們演示一下。

看到那個在呼呼大睡的傢伙了嗎？沒有光看不到？這不是有二氧化碳嗎？你們在呼吸的時候會釋放二氧化碳，我們有專門的嗅覺感受器可以感知這種氣體，所以只要你還有呼吸，在方圓30米的範圍內，我們都能找到你。

鎖定獵物以後，你大概會奇怪我們是怎麼找到血管的，畢竟護士姐姐扎針都得多看兩眼。我們的視力是沒那麼好，但誰説我們非得找大血管，你們的皮膚下可是密佈着毛細血管網，我們隨便插根“吸管”就離目標不遠了。何況，我們的“吸管”帶有能夠探測血管的感受器，血管釋放的化學物質會引導我們找到它。

提到我們引以為豪的“吸管”，也就是我們的口器（喙）——暗藏了6根細長尖利的針！

欣賞下我的“餐具”（口器），一套6根針

我們的用餐過程就像做手術一樣精細，有的針負責刺穿皮膚，有的負責找到血管吸血，還有的負責“輸液”（防止血液凝固，也會讓你們起發癢的包）。

我都喝到撐了，你們還沒找到我在哪兒？