來到南昌，這些地方和特色小吃是你不容錯過的！_風聞

豫章故郡，洪都新府，沒錯，這裏説的便是南昌。南昌是江西省省會，位於贛江兩岸，對於每一個來到江西的人來説，都是不容錯過的城市。到南昌都有哪些好玩的地方，有什麼特色的小吃？下面就由我們來為各位盤點一下吧：

1、滕王閣

滕王閣，提起南昌，很多人第一反應都會想起這個地方。和武漢的黃鶴樓，湖南嶽陽的岳陽樓，並稱為江南三大名樓。滕王閣，始建於初唐年間，由唐太宗的弟弟滕王李元嬰在南昌任江南洪州都督時下令修建的。到了上元二年，洪州都督閻公重修此閣，邀請了當地眾多名人蔘加一個宴會，而一個年輕人的出現讓這次宴會和滕王閣永久被印記在了歷史上，這便是號稱初唐四傑的王勃和他的《滕王閣序》。據説唐高宗讀到見有“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”句，不禁拍案，驚道：“此乃千古絕唱，真天才也。”在不久前，王勃因為小事被朝廷貶斥，於是高宗問道：“現下，王勃在何處？朕要召他朝！”太監吞吞吐吐答道：“王勃已落水而亡。”唐高宗喟然長嘆，自言自語：“可惜，可惜，可惜！”很多人因為滕王閣而知道南昌，來到南昌也是要登臨滕王閣，去欣賞落霞孤鶩秋水長天的景色。

2、南昌八一廣場

八一起義發生在南昌，因此南昌也被稱為英雄城，其中八一廣場也是為了紀念八一起義而修建的。八一廣場，位於江西省南昌市東湖區，位置在八一大道、北京西路、中山路、孺子路等市區主幹街道的交匯處，原名人民廣場，始建於1952年。八一廣場佔地面積7.8萬平方米，主要包括以紀念塔為標誌的紀念區、南端的追憶區、以8塊浮雕為載體的懷念區和北端的市民休閒區等四大功能區。這裏也是南昌核心地段，附近有眾多商場，附近有地鐵站八一廣場站，來往很方便。

3、秋水廣場

落霞與孤鶩齊飛，秋水與長天一色，對於南昌來説，當然有了可以看秋水的地方，這就是秋水廣場。水廣場於2004年1月28日落成，位於南昌市紅谷灘區的贛江之濱，與名振天下的滕王閣隔江相望，依《滕王閣序》中名句“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”而命名，位於江西省南昌市紅谷灘區的贛江之濱，秋水廣場東邊是贛江，西邊是南昌市委、市政府，南邊是南昌大橋，北邊是八一大橋，和秋水廣場連在一起的是贛江市民公園全亞洲最高最大的音樂噴泉羣。到了晚上，一定要來這裏看音樂噴泉，會相當難忘。

遊玩了南昌最著名的幾個景點後，來到南昌，一定要品味南昌的特色小吃，這樣才不是白來南昌，那麼南昌特色小吃都有什麼呢？

1、南昌米粉

天熱的時候，在南昌的街頭來一份涼拌米粉，簡直不能太清爽，如同在武漢街頭來份熱乾麪，在蘭州早上吃牛肉麪一樣。南昌米粉歷史悠久，主要製作原料是優質晚米，經過浸米、磨漿、濾幹、採漿等多道工序製作而成，與其他地方所產的米粉不同，對粉的韌性要求特別高，未煮的生粉根根結實、透明，煮後的熟粉條條細嫩、潔白，具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉（可要求煮米粉，但要特意説並加錢）。南昌米粉的做法不難，加入佐料拌勻，放入鹽、胡椒粉、味精（雞精）、醬油、麻油（香油）等調味料，以及蒜末、葱花、鹹蘿蔔乾、雪裏蕻菜沫、油炸花生米等輔菜，最最重要的是加上南昌人喜歡的由幹辣椒末製成的辣椒醬，拌勻後即可食用。主要在早餐時食用，再配上地道的南昌“瓦罐湯”那就是地地道道的南昌風味早餐了。作為個人來説，比較偏愛的是涼拌米粉，多加紅辣椒最好。

2、瓦罐湯

在南昌，香濃可口一碗湯，就是説的瓦罐湯，配上南昌米粉，構成了南昌人的生活日常。都説南方人愛喝湯，而南昌人也因為瓦罐湯被視為最愛喝湯的一部分人，在很多瓦罐湯店外，都可以看到一個很大的瓦罐，裏面放置的正是瓦罐湯。

瓦罐湯的做法是需要耐心的，完全採用民間傳統的煨湯方法，以土質陶器為瓦罐，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置入1米方圓的巨型大缸內，以硬質木炭火恆温傳統式六面受熱，煨制達7小時以上，過程是160℃煨2 到3小時，接着降温到120℃煨2個小時左右，再用文火慢慢煨。湯館每天一大早就選用上好原料現煲的小罐湯在一人高的大缸中，慢火煨一天後就變成了又濃又香的滋補品。瓦罐的妙處在於土質陶器，秉陰陽之性含五行之功效，久煨之下原料鮮味及營養成分充分溶解於湯中，其味鮮香淳濃。江西瓦罐湯的種類非常多，光是大的系列就分了五個：肉餅湯系列、養生湯系列，排骨湯系列、滋補湯系列以及雞湯系列。到了南昌一定要喝瓦罐湯，個人來説，最愛排骨湯，每次撈起排骨真是又軟又好吃。

3、藜蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉是一道江西特色名菜，為十大贛菜之一，其主料藜蒿主產自鄱陽湖沿岸一帶。製作步驟為：將藜蒿去根後的嫩莖切成段，臘肉切成絲。先炒臘肉，後加入藜蒿和葱段煸炒，加入湯料，片刻起鍋即成。成菜後，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。個人偏愛多放紅辣椒，當然是越辣越好，加上臘肉才是難得的美味哦。

4、白糖糕

在南昌街頭，經常可以看到吃白糖糕的女孩，南昌白糖糕是一種流行於南昌當地民間的傳統糕類小吃，起源於明清時期，到民國時代，這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為“江西五大傳統名點”、“南昌十大特色小吃”。它清甜爽口彈牙煙韌，優質糯米經浸泡、洗濾，入石臼舂成細粉，衝開水揉和，搓為細條，展為薄片，多層疊起，彎轉成圈，入油炸至金黃，起鍋濾油，以白糖、米粉混和撒於糕上。糯軟香甜，表酥內嫩。其特點香糯、柔軟、潔白，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，吃時別有一番風味。

當然來到南昌，還有很多好玩好吃的地方，個人比較喜歡去中山路和萬年宮，分佈着很多美味小吃，有時間的話不如多去逛一逛吧。

圖文編輯:馬會亮