原創散文《故鄉的餈粑》_風聞

我在北京做媒體工作的，下班路過清華大學門口二百米之內，到處都是賣餈粑的商販，我耐不住嘴饞，也買了幾次來吃，但總覺得這兒的餈粑沒有家鄉的餈粑好吃。每次吃餈粑，我總忍不住想起遠在家鄉的爸爸、媽媽，想起兒時他們給我餈粑吃的一些難忘往事。

我的家鄉是在豫淮北岸陡溝人，陡溝鎮上有一種油炸的食品是外面沒有見過的，我們叫餈粑，不過和外面人説的餈粑完全不一樣。外形很像糖糕，但是炸出來表面不是圓鼓鼓的，一圈往下凹陷。半糖的糯米麪包紅豆泥，咬一口餈粑拽老長，甜甜的，酥酥的。小的時候特別愛吃，爸媽紅集趕集，我站在鄉村的小路上盼望爸媽回來給我買餈粑給我吃，最好吃的餈粑當數陡溝大橋南邊路東一對老頭老太太做的，買的人很多，很好吃。

我記得讀陡溝初二那年初夏的一天，我回家帶媽媽給我醃好的葱姜，媽媽就拿一些餈粑，讓我洗洗手，趕快吃。媽媽説，咱離陡溝遠，紅集到陡溝大橋南邊路東一對老頭老太太早就賣完了，這可咋辦呢，俺兒子可喜歡吃哩！街上的附近人告訴我賣餈粑老頭老太太的住址，到他家去買，這餈粑就貴一些，不過，味道還不錯。我吃着甜甜的餈粑，問媽媽大橋南邊一對老頭老太太早就賣完了，買別啥也行啊，還跑那麼遠的路到老人家去買？媽媽笑着説，誰叫咱兒子喜歡吃呢？那可不一樣，餈粑對我最適合了，餈粑糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。可保護視力，保持肌膚健康，多吃一些枇杷，只有好處，沒有壞處。

我請爸爸、媽媽也一起吃餈粑，爸爸、媽媽卻説他們不愛吃，他們喜歡嗑瓜子。我知道，瓜子的價格比餈粑便宜多了。爸爸、媽媽哪是不喜歡吃餈粑，明明是為了省錢哪。吃着炸的金黃色的甜甜餈粑，融融的暖意在我的胸中一陣陣地湧動，這一塊塊餈粑，無不凝聚着爸爸、媽媽對我的濃濃愛意啊！

有一天，陡溝中學放假了，我趕到家裏書包還沒有放下，爸爸照例端出一竹籃餈粑，我吃了幾個，吃到一個炸黑的餈粑，吐掉了，後來，又吃到一個黑的，我又吐掉了，當吃到第三個黑的時，我忍不住埋怨了起來，媽媽，您買的啥餈粑呀，這麼多炸黑的！媽媽忙説，啊，兒子，對不起！我一推竹籃，賭氣説，我不吃了！爸爸頓時生氣了，對我説，兒子，你知道嗎，今天下大雨，賣餈粑的很少，陡溝大橋南邊一對老頭老太太沒有出攤，到她家門口，人家家裏沒有人，為給你買餈粑，你媽媽打聽八里村有一家賣餈粑的，你媽二話不説，就朝八里村跑，你媽媽跑了好多路，費了好大的勁呢！我愣住了，內疚不已，忙喃喃説，媽媽，對不起！媽媽笑着説，沒關係，明天，我早一點去趕集給你買餈粑時，給你買黃黃的最好的一定認真地選一選。

我大學畢業後，國家把我分配到北京某媒體工作。我正在寬敞明亮的辦公室寫文章時，突然接到了媽媽打來的電話，問我買餈粑吃沒有？我説，已經買來吃過幾次了。媽媽要我多買些來吃。多吃一些餈粑，把胃口調節好，工作壓力大，身體很重要。我哽噎無語，俗話説，兒是孃的心頭肉，兒行千里娘牽掛。這話説得可一點兒不假。我激動地對媽媽説，媽媽，謝謝您，我已經長大了工作了，會自己照顧自己了。請您放心吧！

幾個花枝招展的女生同事吃着餈粑，説説笑笑經過了我的身邊。我的思緒瞬時又飛回到了家鄉，飛回到了爸爸、媽媽的身邊，飛回到了兒時和上學時期家裏吃餈粑的那些難忘日子，我在心裏説，爸爸、媽媽，等我過年回家了，我一定買很多滋補的營養孝敬你們，回報你們為兒子成長付出的無限心血和悠悠關愛！

年年餈粑糯，濃濃餈粑情。糯米麪和和，一粑一槌，放在油鍋裏一炸，都粘連着濃濃的親情。我多麼想回到從前與爸爸媽媽其樂融融的日子，希望把時間定格在那一刻，可惜時間不能倒流…

作者簡歷：

張子保,資深媒體人，曾就讀於北京魯迅文學院作家班。他在多年的新聞工作中，共發表文學、新聞若干，創辦《新莞人》報一舉成名；目前作者任北京某家媒體社長。