原創散文《故鄉的餈粑》_風聞
媒律圈观察儿- 关注法制新闻,提供法律咨询; 2020-06-10 08:41
我在北京做媒體工作的,下班路過清華大學門口二百米之內,到處都是賣餈粑的商販,我耐不住嘴饞,也買了幾次來吃,但總覺得這兒的餈粑沒有家鄉的餈粑好吃。每次吃餈粑,我總忍不住想起遠在家鄉的爸爸、媽媽,想起兒時他們給我餈粑吃的一些難忘往事。

我的家鄉是在豫淮北岸陡溝人,陡溝鎮上有一種油炸的食品是外面沒有見過的,我們叫餈粑,不過和外面人説的餈粑完全不一樣。外形很像糖糕,但是炸出來表面不是圓鼓鼓的,一圈往下凹陷。半糖的糯米麪包紅豆泥,咬一口餈粑拽老長,甜甜的,酥酥的。小的時候特別愛吃,爸媽紅集趕集,我站在鄉村的小路上盼望爸媽回來給我買餈粑給我吃,最好吃的餈粑當數陡溝大橋南邊路東一對老頭老太太做的,買的人很多,很好吃。
我記得讀陡溝初二那年初夏的一天,我回家帶媽媽給我醃好的葱姜,媽媽就拿一些餈粑,讓我洗洗手,趕快吃。媽媽説,咱離陡溝遠,紅集到陡溝大橋南邊路東一對老頭老太太早就賣完了,這可咋辦呢,俺兒子可喜歡吃哩!街上的附近人告訴我賣餈粑老頭老太太的住址,到他家去買,這餈粑就貴一些,不過,味道還不錯。我吃着甜甜的餈粑,問媽媽大橋南邊一對老頭老太太早就賣完了,買別啥也行啊,還跑那麼遠的路到老人家去買?媽媽笑着説,誰叫咱兒子喜歡吃呢?那可不一樣,餈粑對我最適合了,餈粑糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。可保護視力,保持肌膚健康,多吃一些枇杷,只有好處,沒有壞處。
我請爸爸、媽媽也一起吃餈粑,爸爸、媽媽卻説他們不愛吃,他們喜歡嗑瓜子。我知道,瓜子的價格比餈粑便宜多了。爸爸、媽媽哪是不喜歡吃餈粑,明明是為了省錢哪。吃着炸的金黃色的甜甜餈粑,融融的暖意在我的胸中一陣陣地湧動,這一塊塊餈粑,無不凝聚着爸爸、媽媽對我的濃濃愛意啊!
有一天,陡溝中學放假了,我趕到家裏書包還沒有放下,爸爸照例端出一竹籃餈粑,我吃了幾個,吃到一個炸黑的餈粑,吐掉了,後來,又吃到一個黑的,我又吐掉了,當吃到第三個黑的時,我忍不住埋怨了起來,媽媽,您買的啥餈粑呀,這麼多炸黑的!媽媽忙説,啊,兒子,對不起!我一推竹籃,賭氣説,我不吃了!爸爸頓時生氣了,對我説,兒子,你知道嗎,今天下大雨,賣餈粑的很少,陡溝大橋南邊一對老頭老太太沒有出攤,到她家門口,人家家裏沒有人,為給你買餈粑,你媽媽打聽八里村有一家賣餈粑的,你媽二話不説,就朝八里村跑,你媽媽跑了好多路,費了好大的勁呢!我愣住了,內疚不已,忙喃喃説,媽媽,對不起!媽媽笑着説,沒關係,明天,我早一點去趕集給你買餈粑時,給你買黃黃的最好的一定認真地選一選。
我大學畢業後,國家把我分配到北京某媒體工作。我正在寬敞明亮的辦公室寫文章時,突然接到了媽媽打來的電話,問我買餈粑吃沒有?我説,已經買來吃過幾次了。媽媽要我多買些來吃。多吃一些餈粑,把胃口調節好,工作壓力大,身體很重要。我哽噎無語,俗話説,兒是孃的心頭肉,兒行千里娘牽掛。這話説得可一點兒不假。我激動地對媽媽説,媽媽,謝謝您,我已經長大了工作了,會自己照顧自己了。請您放心吧!
幾個花枝招展的女生同事吃着餈粑,説説笑笑經過了我的身邊。我的思緒瞬時又飛回到了家鄉,飛回到了爸爸、媽媽的身邊,飛回到了兒時和上學時期家裏吃餈粑的那些難忘日子,我在心裏説,爸爸、媽媽,等我過年回家了,我一定買很多滋補的營養孝敬你們,回報你們為兒子成長付出的無限心血和悠悠關愛!
年年餈粑糯,濃濃餈粑情。糯米麪和和,一粑一槌,放在油鍋裏一炸,都粘連着濃濃的親情。我多麼想回到從前與爸爸媽媽其樂融融的日子,希望把時間定格在那一刻,可惜時間不能倒流…
作者簡歷:
張子保,資深媒體人,曾就讀於北京魯迅文學院作家班。他在多年的新聞工作中,共發表文學、新聞若干,創辦《新莞人》報一舉成名;目前作者任北京某家媒體社長。