陳根：代謝廢物的健康反饋，幫助人體精準飲食_風聞

文/陳根

眾所周知，尿液是人體每天排出的“代謝廢物”，但它也可能是健康的“測試儀”。尿液的顏色、氣味、性狀都可以反映身體的健康信息。

尿液檢查正是醫學的一種檢測方式。包括尿常規分析、尿液中有形成分檢測（如尿紅細胞、白細胞等）、蛋白成分定量測定、尿酶測定等。尿液檢查對臨牀診斷、判斷療效和預後有着十分重要的價值。

近日，倫敦帝國理工學院的研究人員與其他一些機構的專家合作，開發了一種新的尿液測試，通過對於人體代謝物的檢測，揭示關於人體的更多需求，其中就包括可以為患者提供“精確營養 ”信息。簡單來説，這種尿液測試可以幫助闡明適合自己特定身體的理想飲食，有可能幫助避免疾病，並提高人的整體健康和幸福感。

**根據帝國理工學院研究人員的説法，這種新的尿液測試只需要5分鐘就能得出結果。**研究人員已經發表了關於該項目的兩項研究。該測試的工作原理是識別尿液中的46種代謝物--這些代謝物是人體消化各種食物時產生的。因此，該測試可以揭示人所攝入的飲食質量。

事實上，對於許多疾病而言，飲食監控對於臨牀的治療必要且重要，糖尿病是一種幾乎終身的慢性病，雖然不能治癒，但研究證明如果血糖控制得當，預期壽命是與正常人沒有區別的，因此，學會與之和諧的共處就十分重要。而和諧共處的兩大前提就是，監控血糖與飲食控糖。

而與讓病人寫食物日記相比，這項測試可以更準確地瞭解病人的飲食情況，因為後者可能由於各種原因而不完整或不準確。代謝物可以揭示有關酒精和不同類型的肉類消費，人吃多少柑橘類水果，葡萄糖和果糖等。

此外，這項測視也有望實現“精準營養”飲食開發，這對於想要制定精準飲食計劃的人羣無疑是個好信息，通過尿液檢測並且分析，可以對個人如何以不同的方式加工食物提供至關重要的見解——並且可以幫助營養師等健康專業人士提供針對個體患者的飲食建議。