賣1頭牛，或倒虧3萬元！日本和牛，不吃香了？_風聞

來源：央視財經

2020-06-29 17:47

作為日本和牛消費的一個晴雨表，截至本月24日，日本東京6月“肉類批發市場優等和牛均價”與去年同期相比價格下跌了兩成，跌至每公斤1864日元（約合人民幣1斤60元），連續四個月跌破每公斤2000日元這一整數關口，低迷表現創近五年之最 。

消費遇冷，“金牛”褪色，日本和牛產業正面臨嚴峻考驗。

作為日本的代表性食材之一，肉質鮮嫩、口味獨特的和牛，此前一直受到世界各地美食愛好者的青睞，銷量年年居高不下。

但自疫情發生以來，打擊接踵而至。一方面奧運延期、外國遊客人數鋭減九成；

另一方面今年夏季日本各地啤酒節、肉類美食節等慶典活動也大量取消，和牛的消費平台與目標客源雙雙減少，市場空前蕭條。

日本某和牛餐廳工作人員 中康彰： 疫情發生前，我們店鋪每天的客流量能達到100人左右。但現在真的是什麼也不敢奢望了，能逐漸回到疫情前的七八成，我就謝天謝地了。

由於此前大手筆押注東京奧運所帶來的商機，今年上半年，日本和牛的出欄量同比增長一到兩成。供需錯位之下，和牛養殖户陷入“越賣越虧”的惡性循環。

以日本三大和牛品牌之一的“近江牛”為例，算上購買幼牛、飼養等成本，“出欄價”至少要到每公斤2400日元（約合人民幣1公斤160元），養殖户才能勉強回本。

但因為銷路不暢 ，今年4至6月，“出欄價”一度跌破每公斤1500日元，比回本價低超過三分之一，這意味着每賣出一頭牛，養殖户就要虧損3萬元人民幣左右 。

但和牛如果長期存欄有染病風險，無奈之下，只能委託經銷商降價促銷，並通過製作袋裝咖喱等保存食品來釋放庫存。

作為本土培育的高級肉牛，和牛一直是日本極具國際競爭力的拳頭產品，出口量在過去10年間增長了8倍，2019年出口額超過296億日元（約合人民幣近20億元）。

疫情發生以來，為保護這隻傳統上的“金牛”，日本政府計劃通過補貼養殖户、向消費者發放專項購物券等措施，維持和牛的國內消費。但有分析指出，目前日本家庭每月的牛肉消費量只有0.6公斤，且多以價格低廉的進口牛肉為主。失去外國遊客的消費支撐，僅靠有限的日本國內市場，恐無法消化和牛的過剩庫存。

來源：央視財經（ID：cctvysc j）

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因為人手不足和防控疫情 日本買房買車逐漸轉為網絡銷售

2020-06-29 17:00:01 人民網-日本頻道小大軍事APP頭條APP人民網東京6月29日電 據日本共同社報道，雖然汽車和住房都是那種需要下很大決心才能購買的高價商品，但是日本的大和房屋和豐田汽車卻開通了在線購買等“非接觸”購買方式。

據悉，這種購買方式不僅是為了防止新冠肺炎傳染以及緩解銷售人員不足等問題，還考慮到顧客希望節約時間等因素才制定的。新的方式能否保持下來，補充以往的接待顧客方式將備受關注。

新的銷售方式考慮到了對網購很熟悉的20~40歲年齡段客户的需求。雖然在簽訂購買合同時需要面對面進行，但是在接待顧客的時間方面將會被控制在最短，從而提高營銷的效率。而且自新冠疫情蔓延以來，網站信息的瀏覽量成倍增長。大和房屋方面對此表示：“反響超乎預料。”（編譯：許文金 審稿：陳建軍）