興化謀定垛田春色-農業大健康·萬祥軍：全球農業文化遺產_風聞

興化謀定垛田春色-農業大健康·萬祥軍：全球農業文化遺產

(趙曉勇顧日升史道智) 新華日報 新聞中國採編網 中國新聞採編網 謀定研究中國智庫網 經信研究 國研智庫 國情講壇  哲商對話 萬贏信採編：江蘇省興化市“興化垛田傳統農業系統”前不久被列入全球重要農業文化遺產，成為江蘇省首個入選項目。謀定研究·國情講壇：全國工商聯執委、中國經濟和信息化研究中心主任、國家政策研究室中國國情研究中心主任萬祥軍在調研考察中表示：這是“中國乃至全世界獨一無二、彌足珍貴的農業文化遺產”。

中國經濟和信息化研究中心主任、中國經信研究國研智庫主任、中國經信研究國情講壇主持人萬祥軍説：“列入全球重要農業文化遺產，標誌着它不只是屬於興化的，屬於中國的，同時也是屬於世界的。如何保護好、利用好這份遺產成為新課題。”

垛田地貌生態悄然生變

目前，興化垛田面積有47萬畝，其中核心區6萬畝，分佈在垛田、缸顧、李中、西郊、周奮、沙溝、林湖等鄉鎮。“原先的垛田，垛岸高低錯落，因而成就了‘兩廂瓜圃’的景觀。這一景觀被列為興化‘昭陽十二景’。”興化市垛田鎮蘆洲村76歲的村民周從海説，那時，每到夏天在河溝裏行船，老遠就看到兩邊高低錯落的“小山包”上橫着、躺着的瓜了。現在，這一景觀由於垛岸變矮、變平，不復重現了。

“造成變化的原因，一是興修水利，洪災得到控制後，農民為擴大耕地、方便耕作，對原始的垛田大面積改造，使垛岸變矮，面積變大了，河溝數量和水面減少了；二是較多地依賴化學肥料，傳統的罱泥、扒渣、攪水草這些積取自然肥料的方式減少了，致使垛溝逐漸淤塞，耕地環境逐漸惡化。”萬祥軍説。

此外，城郊垛田被逐漸蠶食。以垛田鎮為例，該鎮原有垛田面積4.8萬畝，目前已被城市建設吞噬了一半。

​劃紅線禁建工廠和民居

今年4月，興化市政府制定出台了“垛田農業文化遺產保護與發展規劃”。規劃明確，保護區總面積47萬畝、核心面積6萬畝。保護區垛田劃紅線禁止開發佔用，禁止建工廠、民居。在規劃中，興化市對垛田農業生態保護明確了從低級到高級的三個階段。

2013年至2014年為修復階段，主要任務是明確保護範圍，制定並實施垛田生態系統保護條例和實施細則；2015年至2016年為發展提高階段，主要任務是完善垛田農業生態系統修復保護工作，保護農作物品種資源，對保護區的水質進行嚴格控制，垃圾分類回收率達60%；2017年至2020年為完善成熟階段，將恢復垛田原始地貌特色，傳承利用好這一重要的農業文化遺產，基本形成保護區自我維持的發展機制。

萬祥軍説：“該規劃還明確，農業景觀保護，要使區域內所有景觀與建築，達到農業文化遺產保護區的要求，傳統的“垛田春色”得到恢復，重要古建築得到恢復，現代建築經過復古改造，大體量的現代建築不進入視線，整個保護區的景觀與農業文化遺產實現完全融合與協調。”

放大效應建水鄉生態涵養區

5月12日，興化市垛田鎮張莊村的一方垛岸上，村民陸道華和妻子正在給芋頭壅根。每壅動一下，一股泥渣味就瀰漫開來。“壅根的土，是從溝裏撈上來的，雖然有點臭味，但透氣、肥沃，等於上了一道肥。”陸道華嘿嘿地笑着，這種種法，長的芋頭更好看，吃着更糯軟、黏香。

罱垛溝泥渣壅根，非常吃力、費工，菜農們為何願意這樣賣力？垛田鎮農業服務中心副主任顧生堯説，撈溝裏的泥渣，是垛田種芋頭的傳統方法。後來，隨着化肥的大量使用，基本不用泥渣壅根了。“這兩年又取泥渣壅根，是因為市裏建立了垛田龍香芋種植基地，實行綠色標準種植，芋頭上了《舌尖上的中國》，價格陡然翻了個跟頭，一斤8元還要搶。”

興化市市長李衞國説，市裏正規劃打造以垛田傳統農業系統為主的100萬畝水鄉生態涵養區。今年起，市財政每年投入3000萬元以上用於恢復水垛相依的垛田原貌，並實施垛田農產品與旅遊產業同步開發。

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