微博罵聲一片!到底該不該禁止塑料吸管?_風聞
厨房人类-吃货的眼里,奇闻大事2020-07-15 11:45
今年1月,國家有關部門發佈《關於進一步加強塑料污染治理的意見》。
該文件規定,2020年底,全國餐飲行業禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。
其實我也沒怎麼懂,這1月下發的文件,怎麼會在半年後突然熱搜的…
不過「該不該禁用塑料吸管」這個問題,還是有很大討論空間的。
經過國家近年來的大力宣傳,塑料污染的危害已無需多言。
大量的視頻圖片,也讓不少人深刻認識到問題的嚴重性:
小海龜體內的塑料
海龜鼻子裏的吸管
被塑料製品纏住身體的畸形烏龜
即使如此,依然有部分網友不同意「禁用塑料吸管」:
那麼部分網友為什麼不支持禁用塑料吸管呢?
這個故事,要從星巴克開始説起。
從星巴克到喜茶:紙質吸管擴張史
2018 年,星巴克就已宣佈要在 2020 年用紙吸管全面替代塑料吸管。
從 2019 年世界地球日開始,在上海、深圳等一千多家門店開始執行。
不僅是在我國,在日本、泰國:
韓國:
都逐漸撤換掉塑料吸管,改用紙質吸管。
而第一家響應「紙質吸管」號召的國內餐飲,是喜茶。
在星巴克推動紙質吸管後不久,喜茶也啓動了
環保計劃,上線紙吸管。
喜茶甚至在上海開了一家「快閃店」,拿丟棄的塑料杯做文章。
醒目的可回收標誌、以及入口處滿滿一車的綠植,無不突出這場活動的環保主題屬性。
這家快閃店,又名喜茶「靈感再生實驗室」
不僅用紙吸管代替塑料吸管:
喜茶還將廢棄小票、紙材質杯、廢棄物料盒、廢棄工服圍裙等製作成周邊,成功變廢為寶。
不過喜茶相比起星巴克,它至少沒有強制消費者選擇紙吸管。
而是作為一個選項,交給消費者自行決定:
喜茶之後,第三家使用紙質吸管的,是麥當勞。
今年6月30日,麥當勞中國宣佈:
即日起,中國近千家餐廳將率先停用塑料吸管,同時在杯蓋的設計上進行了微調。
改成右邊這樣:
杯蓋上有一個飲用嘴,只要打開上面的小蓋就可以直接飲用了,替代了過去塑料吸管的使用。
麥當勞(中國)副總裁張帆表示:
目前麥當勞中國所有的包裝裏,大概80%都已經實現了紙質,塑料只有20%的用量。
這三家大企業能放棄塑料吸管,使用紙質吸管,自然是好事一樁。
尤其結合國家的硬性規定,即「年底不能使用塑料吸管」來看,你不得不佩服他們的先見之明:
不僅有輿論優勢,早點撤銷塑料吸管,也能給顧客更大的心理緩衝區。
這樣他們就能更容易地接受紙質吸管。
然而令人始料未及的事發生了:
不少人非但不能接受紙質吸管,還殷切期盼着塑料吸管返場。
他們抵制的原因,到底是什麼?
消費者為何抵制紙質吸管?
這個問題,我放幾張大家的吐槽,你就明白了:
那大家的抵制的理由其實就很明顯了:
紙質吸管比起塑料吸管,不僅口感不好,容易在飲料浸泡下變軟;
而且你還不能像要塑料吸管那樣,去咬紙質吸管。
這就意味着,從你把紙吸管放進飲料開始,你就必須得儘快飲用完畢。
不然就是以下的下場:
毫無疑問,比起塑料吸管,紙質吸管會降低顧客的飲用體驗。
而這種體驗往往是致命的,特別毀人心情的。
這也讓紙質吸管從誕生之初,就備受爭議。
麥當勞在國外首次推出紙質吸管,馬上就引起了老外的不滿。
在一個網站的投票中,“你覺得麥當勞的塑料吸管應該回歸嗎?”,選yes的居然超過了61%。
結果一出來麥當勞人都傻了:
當時又是你們要環保不要塑料吸管,現在又反悔了?How dare you!
國外還有人在網上請願,要求麥當勞用回原來的塑料吸管。
這請願發出來後,迅速得到了3萬多網友的響應,人數還在持續增加。
這些外國人甚至還在eBay賣以前麥當勞的塑料吸管,看看這價錢:1000鎊,約8900人民幣。
顯然,比起環保意識,自身的「飲用體驗」才是更多人關心的事。
但國內的部分網友,反對紙質吸管的原因,可不只一個「影響口感」而已。
還有什麼反對的理由?
反對理由一
很多人注意到,媒體們報道的這個數據比例不太對勁,看我圈起來的部分:
全國塑料製品累計產量8184萬噸,塑料吸管產量接近30000噸。
那麼這個佔比是多少呢:
為了這極低的佔比,全國上下的餐飲業都不能使用塑料吸管,造成的影響,可不僅僅0.0367%這麼小哦。
反對理由二
有“禁塑令”珠玉在前,不少人擔心此次政策依然像禁塑令一樣,得不到貫徹落實。
他們更擔心的是:萬一塑料吸管和塑料袋一樣,也要收費了,怎麼辦?
反對理由三
事實上,使用紙質吸管,還面臨着「成本提高」和「環境污染」的問題。
央視網報道:
塑料吸管的成本,平均一支為0.03元左右,紙吸管在0.1元左右,相差3倍多。
紙吸管不僅製作工藝更難、價格更貴。
另外,對於造紙污染,很多人都有直觀感受:
河邊的造紙工廠,管道會不分晝夜排放出滾滾黑水。
目前,中國絕大部分造紙廠採用鹼法制漿,每生產一噸紙漿,就會排出約七噸「黑液」。
這種液體鹼性大、顏色深、臭味也相當之重,還會大量消耗水中的溶解氧,嚴重污染水源。
那麼,如果紙質吸管大量普及,如何解決水源污染的問題呢?
以上便是正反兩方的大概立場。
那有的朋友就要問了:“那你的觀點呢?”
毫無疑問,我認為我們應該要重視環境保護。
哪怕塑料吸管只佔全國塑料產量的0.00367%,我們依然要儘量阻止環境的進一步惡化。
所以我還是贊同不使用塑料吸管的。
但我不是很喜歡這種“一刀切”的做法。
在塑料吸管被禁止的前提下,我們用什麼來替代呢?
●紙吸管吧,飲用體驗不好;
●不鏽鋼吸管吧,你總不會因為要喝奶茶,而天天帶着吸管出門吧?
目前,已經有許多企業開始研究,如何控制成本的同時,又能提升客户的體驗。
甚至有人提出用大葱來喝奶茶,那你他娘可真是個人才嗷。
總而言之,如果能在禁止塑料吸管的同時:
可以找到更好的替代品,讓我們有同樣好的飲用體驗,那就再好不過啦!
那麼你會支持「禁止塑料吸管」嗎?
廚房人類
專注於 研究「人類行為學和美食之間關係」
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