深陷「農藥門」的依雲水,為什麼能賣得這麼貴?_風聞
厨房人类-吃货的眼里,奇闻大事2020-07-16 15:16
據瑞士《20分鐘報》報道,瑞士的研究人員從依雲礦泉水中,檢測出了百菌清的殘留物。
消息一出,震驚網友。
當然了,網友們震驚的不是:“哇,依雲居然檢測出農藥了”
而是:“哇,依雲這麼貴都檢測出農藥,貧窮讓我躲過一劫~”
當一瓶水出了安全問題,大多數人的注意力不在它的質量上,而是集中在它的價格上時,你就能明白:
這水的定價是不是出現點小問題了?
那麼依雲水是否真的有質量問題?
依雲水又為何定價這麼高呢?
依雲水真的有質量問題嗎?
OK我們不妨從新聞報道這方面去着手。
報道該新聞的是瑞士的“20分鐘報”,我找到了這篇報道:
以下是原文:
貼心的谷歌翻譯,已經為大家翻譯好了:
所以這件事的真相是這樣的:
研究人員在依雲水的水源地:阿爾卑斯山上發現了百菌清的殘留物。
這讓他們非常驚訝:
因為阿爾卑斯山是自然保護區,從未被開發過,這是有史以來第一次發現農藥殘留。
然後20分鐘報在Facebook上的報道,則直接説在“依雲水”上檢測出了殘留物。
你看吧,外國也有標題黨不是?
顯然,我們關注的重點,應該在“自然保護區中檢測出農藥殘留物”,而不是“依雲水中有殘留物”。
這樣就顯得依雲這波有點冤了。
首先依雲不會把這些農藥殘留的水,直接裝瓶子裏出售;
然後依雲的聲明也説了,殘留物含量原低於限量值:
因此如果平時喝慣了依雲的朋友,沒問題,放心喝哈。
不過呢,許多人對依雲的印象,依然停留在「貴」的上面。
即使是有關依雲的澄清報道,底下的評論區畫風還是這樣的:
我去某寶康了康:
105元24瓶,一瓶4塊多。
平心而論,雖然比其他水要貴,但其實還行吧。
也就是同樣分量農夫山泉價格的3倍而已…
不過與網購不一樣的是,如果你在超市買,可能這個價格就有點離譜了:
接下來我就要講講大家都感興趣的話題了:
拋開進口的税率問題,同樣是水,為什麼依雲就貴一點呢?
依雲可太懂營銷了
我們説啊,任何一個品牌要想賣高價,它背後一般都有個“品牌故事”。
一般的品牌故事都是什麼“相傳幾百年前,誰誰誰吃了這個,結果嘖嘖稱奇/奇蹟康復”之類的話。
怎麼樣,是不是很有既視感?
那依雲水同樣,它也有自己的品牌故事。
●兩百多年前,也就是法國大革命時,一個叫Marquisde Lessert的法國貴族患上了腎結石。
患過腎結石的朋友們都懂啊,這石頭在體內那是相當痛苦,扎的你是嗷嗷叫啊。
他聽説某地的水,能包治百病,於是他跋山涉水,不遠萬里來到了該地。
誒,他喝了幾口之後,發現碎了,不是蛋碎了,而是石頭碎了!
這件奇聞迅速傳開,專家們肯定了這水的療效,無數人紛至沓來,都想嚐嚐這裏的水。
拿破崙三世對這裏的水更是情有獨鍾。
1864年,他正式賜名其為依雲小鎮(evian來源於拉丁文,本意就是水)。
以上內容摘自百度百科。
因此,後世歐洲人看依雲,都視它為“百年老字號”、“貴族飲用水”。
●踏入近代,依雲水將自身的產品定位為“白領專用水”。
它們家的一系列營銷活動,也是緊跟時代,絲毫沒有老字號的“呆板保守”。
●2009年,依雲發起“Live Young”系列品牌活動。
並推出首個廣告創意片:“旱冰寶寶Roller Babies”。
這也成為了當年網絡點擊最高的創意,還得了英國倫敦設計金獎。
在廣告裏,大人紛紛變成了小寶寶,幹着成年人該乾的事。
寶寶蜘蛛俠在街頭跳舞:
寶寶們在街頭行走:
消費者們看多了難免產生幻覺:
幹了這瓶依雲水,我就能和小嬰兒一樣充滿活力,健康年輕!
這也是依雲這一系列廣告的神奇之處。
●此外,現在的不是各種聯名層出不窮嘛
依雲早在2007年,就開始跟各種設計師合作,推出聯名限定款礦泉水。
16年,和著名華人設計師王大仁推出的聯名款:
15年,evian x Paul Smith瓶身:
2014 evian x Kenzo瓶身:
每一年的聯名款,都誕生了不少精美的設計,也無形中也提升了依雲的逼格:
百年曆史+高逼格營銷,讓依雲順理成章地“標註高價”。
但這就意味着依雲在我國應該要“更貴”嗎?
或者我們應該要接受依雲的定價嗎?
依雲的“貴”,合理嗎?
一個熱知識:其實依雲在其他國家的定價,並不貴,屬於較為平民的礦泉水:
日本的依雲100日元,約合人民幣6元
我們也應該要看到,時至今日,依雲的水在進口水中不算貴,對於國內的水來説,算是貴的。
問題是,在很多人的印象中,依雲是一瓶10多塊~20多塊不等,令人望而卻步的水平。
那麼,為什麼人們會有這種“刻板印象”呢?
因為依雲在剛進入我國之初,確實敢賣這麼貴…
這種高收費、國內外定價雙標的現象,連人民網都曾發文批評過。
正是以前價格高昂帶來的“刻板印象”,導致人們現在提起依雲水,會本能地覺得“特別貴”。
哪怕是現在,一瓶1.5L的依雲水,網購價格依然要20元左右。
這個價格對於部分人來説,是接受不能的。
我們説啊,雖然我們現在的社會也被消費主義所綁架,很多地方的花銷都比過去高了不少。
你喝杯喜茶要20多,吃頓海底撈要200多,很多人都樂此不彼。
這證明大家,是願意用高花銷,來享受更好的服務的。
但問題是,依雲同學,你只是水而已啊。
中國人的底色依然是務實的,當一件商品有了與它自身價值不匹配的價格,我們便很難再選擇它。
正因如此,去年的天貓雙11,依雲推出的“I WANNA”禮盒,預售開啓後僅賣出139盒。
為什麼成績如此慘淡?
你3瓶330ml的水賣169元,誰買啊。
害,當然了,或許依雲一開始瞄準的,就不是我們這羣普通人,而是有消費能力的中產們呢。
另一方面,依雲作為進口水,考慮到税率的問題,定價比普通水高是可以理解的。
但我依然希望,依雲除了處理“農藥門”,也要好好想想自己的產品定位。
是否可以推出一些平價款的水,讓普羅大眾都能享受到你們的產品呢?
是否可以再降低一下價格,讓價格更親民一些呢?
畢竟你們真的只是水,不是玉露瓊漿呀!
廚房人類
專注於 研究「人類行為學和美食之間關係」
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