開店踩上兩大坑，放棄四次止損機會，他十年積累血本無歸_風聞

作者|  梅新豪

來源|  商業街探案

　　探案 " alt=“500” />　　加盟餐飲招商品牌，賠了錢的人不少，但和李明一樣，被招商方和美食廣場同時坑了，賠上多年打工積蓄30萬的人，可能不多。

　　李明是南方人，90後。在度過了十年的打工生涯後，李明覺得給人打工太不自由，就做起了老闆夢。因為愛吃炸雞，李明就關注到了黃渤代言的正新雞排，從2019年下半年辭職，專心找正新雞排的加盟資源。

　　“做餐飲加盟就怕兩個不靠譜:一是招商品牌不靠譜；二是找的鋪子不靠譜，結果都被我遇到了。”李明説。

　　創業不到一年，李明不斷經歷從大喜到大悲、從志得意滿到垂頭喪氣，心情始終和過山車一樣。最後徹底關店，雖然和招商品牌、美食廣場留下了一筆筆爛賬，積蓄也都賠光了，但李明還鬆了口氣，覺得不需要遭受以前那種不斷希望又希望破滅的折磨了。

　　回憶這一年，李明發現自己至少有四次機會識破招商方割韭菜的連環套，但老闆夢和僥倖心理讓他越陷越深。

　　1

　　百度正新雞排加盟卻來了李鬼，還以為撿到了寶

　　李明毫無餐飲圈的人脈和經驗，想加盟正新只能靠百度。

　　李明對當時的搜索細節有些模糊，只記得自己在去年9月就開始在百度輸入“正新雞排加盟”，然後在點擊了一個類似“正新雞排加盟，5萬元開店”的網址（李明告訴【商業街探案】，現在搜索正新雞排，官方網站排名第一，但去年搜的時候不是這個樣子），進入後就是正新雞排的加盟網頁，影視明星黃渤端着雞排的代言圖幾乎佔據了整個屏幕。

　　（據正新雞排的招商説這類招商加盟是騙子）

　　網頁下面要求輸入姓名和電話號碼，張明輸入後不到半個小時，就有人撥通了李明的手機，自稱正新雞排負責加盟的工作人員。

　　對方和李明確認了加盟炸雞的意願後，“好心”地勸李明：正新雞排加盟費太貴了，只加盟就要十幾萬元，而且市場已經飽和了。李明堅持要做，可以，反正自己的銷售任務也完成了。但考慮到李明創業不容易，推薦一個新炸雞品牌，叫豪派炸雞。

　　對方進一步描述豪派炸雞的好處：是一個新孵化的品牌，知名度不高，但加盟費便宜，而且和正新雞排的供貨商一樣，味道有保證。關鍵是，公司為了扶持新品牌，會給早期加盟商非常多的扶持政策，從開店營銷到電視廣告應有盡有。

　　“他的説辭讓我覺得撿到了一個好機會，等於拿到了新品牌開拓市場的船票，和公司一起打市場，晚了再參加，可就沒這些待遇了。”李明回憶。

　　但這時候的李明還是保持着警惕心的，畢竟網絡上什麼騙子都有。所以李明加了該招商經理的微信，每天看招商經理發的信息。

　　這些信息也確實挺誘人，大概就是類似公司有多麼龐大的招商團隊、產品口味多好、真正去公司考察過的少有不籤的、很多正新老加盟商都跳反過來了……我手裏還有一個名額，晚了就沒了。

　　看了半個月後，李明換了個手機號，又在原來的網址重新登記了一遍，找到另外一個招商經理，對比了兩個人的説辭，發現他們説法一致，開始對這個新品牌有了信任度。

　　出於再保險的考慮，李明又詢問了豪派炸雞背後的公司，原來叫南京品世餐飲管理有限公司（以下簡稱品世），在北京、廣州、南京都有分佈，該公司旗下有多個品牌，擁有例如芊夫串、等等茶、黑白調等47個商標品牌。

　　（該公司其他品牌）

　　李明又用百度搜了下這個公司，是一家成立於2007年的老公司（但【商業街探案】根據企查查發現該公司的註冊日期是2015年1月，李明至今都説不清楚為什麼會認為這家公司有十幾年歷史），沒什麼負面新聞，終於完全放下了警惕，在2019年下半年去南京參加了該公司的招商會。

　　至於為什麼這家公司的人會用正新雞排的名義聯繫自己，李明已經完全考慮不到這個問題了。

　　2

　　因一句“它有黃渤我請徐崢”，他從懷疑到腦熱砸錢

　　懷着一腔熱血和美好憧憬的李明在10月中旬趕到南京，參加該公司的招商加盟會。在他的想象裏，這種招商加盟會應該是在一個宴會廳，上面有人做報告，下面有產品體驗，完事後大家集體晚宴，各類商業精英觥籌交錯，交流致富經驗。

　　但現實給他潑了一盆冷水：大家根本見不到面，每個人在公司總部被分配了一個招商經理，在一個“小黑屋”裏和招商經理一對一面談。

　　這一談就是一個小時，招商經理把李明談的從懷疑到激動。

　　整個談話都在以正新雞排做對標。按照招商經理的説法，豪派雞排在不遠的將來是一定要請明星代言的，正新請了黃渤，那豪派就請徐崢。

　　李明有點心動了。

　　招商經理繼續趁熱打鐵。豪派雞排還要和湖南衞視有深度合作，藉助湖南衞視的資源做全面的宣傳推廣。

　　李明更加心動了。

　　招商經理藉機錦上添花。公司對李明這批早鳥肯定是全程加大扶持力度的，畢竟還要以他們做樣板繼續全國招商。如果李明現在加入做代理，將來代理權不想要了，公司還可以回收。不過李明不想做的幾率，肯定是零。

　　李明心動不已。

　　招商經理一錘定音,拿下區域代理只要十幾萬（具體金額為了保護隱私不透露）！現在加盟，只需要十萬！

　　李明當場交錢。

　　事後回想，李明對當時自己的評價是：頭腦發熱。第一，他沒問退代理權的條件是什麼，錢能不能全退；第二，什麼請徐崢代言、湖南衞視合作這些都只是口頭承諾，合同裏都沒有。

　　“我當時很天真的認為，這麼大的公司不至於會那麼坑人吧。結果後來我就得到了一個慘痛的教訓。" alt=“500” />　　3

　　詭異培訓想大展拳腳，卻等來延期開業噩耗

　　豪派雞排招商方的效率還是高的，李明2019年冬季交錢拿代理，不到十幾天，招商方就派了選址老師幫李明在南方城市H市選址。

　　（招商宣傳圖）

　　老師給了李明兩個選擇：

　　一是一個商場鋪位，李明覺得租金高，人流也不是很多。租下來還要花時間裝修，非常麻煩。

　　二是某商業廣場一個定位網紅小吃街的美食廣場（為保護當事人隱私，文中用F美食廣場代替）。該商業廣場人流量不錯，但該美食廣場的人流量很低，看着不太景氣。

　　F美食廣場的招商經理給了李明一個完美解釋：因為剛開業，所以還沒宣傳，等宣傳上來了人自然就多了，畢竟是網紅小吃街麼。

　　回憶當時的決策過程，李明也説不太清楚，總之自己就是覺得F美食廣場好，“可能是因為經理告訴我裝修、營銷什麼的都不需要我管，拎包入住就行了。”李明説。

　　義無反顧的李明在F美食廣場又投入了11萬多，包括進場費3萬，租金每月1萬壓2付6。這時店面還沒開業，他的投入已經接近30萬，差不多是他打工多年的全部積蓄。

　　定了場地後就是培訓，而培訓的時候李明的心又懸起來了。

　　培訓本身問題不大，持續了6天，內容也就是怎麼炸雞，比如炸雞粉裹多厚、油温多少、炸多久、奶茶怎麼……口味方面，李明覺得也還可以。就是培訓和招商會一樣，公司不允許老闆之間交流，所有培訓都是一對一的。

　　但覺得奇怪的李明也沒空多想，因為在培訓完成後，F美食廣場通知過來，裝修結束了。覺得苦盡甘來的李明立刻趕回H市，準備大展拳腳。

　　結果剛到H市，一盆冰水潑了過來。F美食廣場就通知要延期開業，可能要到2019年陽曆年年底了，於是李明又閒了一個月。

　　“等待是最讓人煎熬的。”李明説。

　　4

　　被抖音用户提示上當仍不死心，上閒魚後嚇傻了

　　2019年12月底，李明的新店終於開張了，為了沖人氣做了開業5折活動，但即便如此，一天的營業額也只有五六百塊錢，他認為還是和這個樓層的人氣不旺有關係。

　　同時，為了紀念自己的老闆路啓程和宣傳，李明開了個抖音號，也在上面發現了一些同樣品牌的炸雞老闆。本來還挺開心的，結果很快出現了一條評論：“又一個被品世騙了的人，你加油吧！”

　　出於好奇，李明加了説這話的人的抖音號，這個網友告訴李明自己被騙了，並説了全過程。其中前半段的故事基本和李明的遭遇都對上了。至於後面，網友説品世前期承諾的宣傳，管理根本就沒有，自然不可能有生意，所以就因為虧本不做了。

　　這時的李明還存在一定的僥倖心理，他覺得“沒準你是自己經營不好怪公司呢？我經營好了不就是賺錢了？”

　　但很快，疫情來了，本來就不掙錢的店鋪在1月底暫時關閉。沒事幹加掙不到錢的李明開始刷閒魚，但這一刷，李明慌了。

　　閒魚上，有大量的人都在賣品世的物料，經過私聊被他們告知，幾乎都是因為加盟了品世的某個品牌，但是生意太差做不下去，才在閒魚上賣物料的。“有的自稱虧了十幾萬，一些加盟奶茶的更是有很多虧了幾十萬的。" alt=“500” />

　　（在閒魚賣的品世物料）

　　一個人失敗可能是經營有問題，但是同時那麼多人失敗的話，李明覺得是時候真正懷疑自己是不是一顆綠油油的韭菜了。

　　李明這時候才想起來檢查公司配送給自己的物料，一查才發現：太多了！

　　“當時公司給我們定的物料真的太多了，基本上一次就要一個大的那種卡車拉，然後都要進倉庫那種，少的4、5萬，多的要10多萬。而且我之前因為貨太多沒看清楚，現在才發現2019年訂的物料，很多都是2019年4月份的東西。保質期一年，到了2020年4月份就過期了。”李明説。

　　眼瞅着疫情期不能開業消耗，李明焦慮壞了。

　　5

　　代理費和商鋪租金都要不回來，夢想徹底破滅

　　熬到3月，終於能開張了，李明又和F美食廣場產生了矛盾。

　　當時，F美食廣場通知他們繳納2月的物業管理費，李明和其他商户覺得莫名其妙，“房子我租在這裏我要交租金那是沒有辦法，可是物業管理費從何説起，2月都沒有營業他管理了什麼？要收費？”於是很多老闆們拒絕繳納。

　　不過很快又有了好消息，F美食廣場的負責人給商户們發了通知，説國家補貼的錢下來了，商户們都可以享受補貼。

　　李明和其他老闆們高興壞了， 趕緊去找F美食廣場，希望拿到錢。但負責人説，這個補貼的錢要到下半年的時候，以抵扣房租的形式給到他們。

　　李明認為F美食廣場吞掉了國家給他們的補貼，所謂的下半年發放完全是吊着他們，甚至不想給了。這事還沒扯明白的時候，又發生了一件事，讓李明等老闆和F美食廣場徹底決裂。

　　李明告訴【商業街探案】，4月初，F美食廣場以商户沒交2月物業管理費為由，扣掉了他們3月的營業額，“雖然整個3月營業額也只有1000塊錢，但直接扣掉不像正經企業做的事兒吧？我這一個月房租就1.2萬，還沒算水電物料消耗。”李明準備要回租金，撤了。

　　在做關門準備清點物料的時候，因為已經是4月，很多物料也過期了，於是李明去和品世談，品世的態度是，大家相互都有責任，可以退一半物料，但不退錢，而是折算成物料款，以後訂物料的時候再扣。

　　“這個時候他們還想着讓我以後再訂物料！”李明氣憤的説。

　　又耗到了國內疫情尾聲的時候，李明終於把店關了，這時候實際損失已經超過了30萬，李明只好儘量挽回一點損失：一是和F美食廣場要租金押金；二是跑到閒魚，和以前見過的賣家一樣，想把剩下的設備轉賣了 ，再看看代理費能不能要回來。

　　但到目前為止，兩條路都不順利。

　　和F美食廣場還在協商退租金、押金的事兒，也是怕錢要不回來，所以李明一再囑咐不要暴露美食廣場的名字和地址。

　　至於轉賣設備，一位也加盟雞排店的老闆告訴他：品世雞排供貨價太貴了，正常來説一箱雞排50個價格在215元，品世的來自同樣廠家的價格卻要300元。

　　李明同時還發現，一些炸雞老闆不加盟任何品牌，自己進貨，自己醃製和操作炸雞，結果反而活的還挺滋潤。

　　氣憤的李明找到品世，要求他們兑現最初的承諾，退還代理費。但李明所述，相關負責人的態度非常強硬，是這麼説：“我們公司當時把招商加盟業務外包給了外招商公司，是他們招你進來的，你付給我們的加盟費，我會付給他70%，所以我現在只有30%。而且這30%也不可能退給你的。”

　　同時，對方還表示當時外包招商公司給張明宣傳的東西，他們公司也做不到，代理權回收更是不可能。

　　目前，李明無心工作，仍在奔波，試圖把錢要回來。至於未來，他很迷茫：“不想再打工了，至於做生意，本錢沒了。借錢去做？再被騙了怎麼辦呢。”

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