瘦死的駱駝比馬大，被雀巢出售的銀鷺將何去何從？_風聞
BT财经-2020-07-20 14:05
有市場消息稱，康師傅集團與華潤啤酒集團正在參與對雀巢集團旗下銀鷺公司的競購。
今年4月，雀巢集團在今年4月24日公佈的一季報顯示，決定對銀鷺花生牛奶和銀鷺罐裝八寶粥業務進行戰略性審視，包括出售的可能性，以確保銀鷺食品業務的長期增長和成功。這使得雀巢將賣出銀鷺的可能性大大增加。
近些年來，銀鷺屢次被傳出將要被雀巢賣出的消息，娃哈哈、達利集團、統一等食品飲料企業都曾傳將要接盤。今年3月12日，有消息稱雀巢已經聘請摩根大通幫助處理銀鷺食品出售的事宜，出售金額可能達到約10億美元（約合人民幣69.71億元）。
花生奶八寶粥被弱化，反成為雀巢咖啡代工廠
創始於1985年的銀鷺集團，曾憑藉銀鷺花生奶和銀鷺八寶粥，成為一代國民明星食品。但是隨着國內食品飲料市場的競爭愈發激烈，銀鷺的創新力開始變得緩慢，市場份額逐漸下降，經典的花生奶和八寶粥的銷量也出現下滑。
2011年，全球食品巨頭雀巢集團以15億元收購了廈門銀鷺食品集團60%的股權，又在2017年和2018年完成銀鷺剩餘股份的收購，銀鷺集團便成為了雀巢的子公司，國民明星企業也便成為了外資企業。
投入雀巢集團懷抱後的銀鷺並沒有像預想中那樣得到巨頭的支持更上一層樓，然而卻被雀巢集團將其變成了旗下其他食品在華的代加工廠。
事實上，在雀巢眼中，有價值的並非是銀鷺花生牛奶和銀鷺八寶粥，而是其多年來在中國各地佈局完善的經銷商網絡和生產基地。
都知道雀巢即飲咖啡是雀巢集團的拳頭產品，但少有人知的是，雀巢即飲咖啡在國內是銀鷺負責生產和銷售的。
在銀鷺官網的“品牌產品”界面，花生牛奶複合蛋白飲品、即食粥品及雀巢即飲咖啡是其主要的三個產品。從市場表現來，原先的自家產品花生奶和八寶粥面臨着業績下降，代加工的雀巢咖啡卻成為業績增長的主力，據稱銀鷺2019年大部分的盈利都來自於雀巢即飲咖啡的代加工業務。
雀巢集團此前曾表示，正在充分利用銀鷺業務為雀巢提供的基礎設施來生產即飲咖啡，銀鷺方面也曾強調過雀巢的即飲咖啡將成為銀鷺業務增長的重要引擎。相較於雀巢咖啡在即飲咖啡市場上的一家獨大，銀鷺目前在植物蛋白飲料行業中的市場份額下降到了6%，低於養元飲品的25%、椰樹集團的8%、維他奶國際的7%。
因此，雀巢在出售銀鷺大部分所持股份的計劃裏，賣出花生奶和八寶粥業務的同時，也考慮保留少數權益以監管銀鷺負責的雀巢即飲咖啡的代加工生產業務。
瘦死的駱駝比馬大，銀鷺價值潛力不容小覷
在傳出雀巢將賣出銀鷺花生奶和八寶粥業務的消息後，娃哈哈、達利和統一等企業都曾被傳出可能是收購接盤方。此次傳出參與競購的康師傅和華潤啤酒，都是食品飲料行業的巨頭，也都沒有在植物蛋白飲料行業有所佈局。
植物蛋白飲料市場的潛力不容小覷。根據天貓的數據，2020年上半年，植物蛋白飲料的市場規模較去年同期增長了800%，飲品貢獻率僅次於飲用水和茶飲料，達到了15.5%。
雖然華潤啤酒最新回應中否認了參與收購銀鷺一事，但業內人士認為，存在收購銀鷺更大可能是華潤集團旗下另一個品牌——賣水的華潤怡寶。
作為目前中國飲用水市場的第二大品牌，華潤怡寶擁有飲用水、咖啡飲料、功能飲料、近水飲料、即飲茶等產品，自2018年開始在非水飲料領域加速佈局，曾經還與加多寶收購一事接洽過。
而至今沒有回應的康師傅集團被認為相比華潤怡寶，收購銀鷺的可能性更大。
一方面是因為康師傅集團目前在植物蛋白飲料領域的佈局還是空白；另一方面，康師傅與銀鷺面向的市場都是二三線為主，因此，康師傅若能夠收購銀鷺，就可以獲得後者的相關產能和全國渠道網絡，與康師傅現在的方便麪和飲品兩大業務板塊進行互補。
瘦死的駱駝比馬大。此次雀巢準備賣出的銀鷺花生牛奶和八寶粥業務的銷售額，去年仍然有50億元左右，佔銀鷺整體業務的三分之二。
雖然銀鷺近些年的業績有所下滑，但是該公司在經過三十多年的經營後，擁有的研發和營銷體系基礎實力是非常雄厚的。
單就花生牛奶和八寶粥，銀鷺的這兩個王牌產品，在中國市場仍然擁有一定的國民認知度和市場份額。無論哪個企業收購，都能夠在這兩個領域實現快速增長，成為公司業務新的增長點。