豬肉價瘋漲還是下跌，這家企業為什麼都能賺到錢？_風聞

◆既守成，又創新，恰恰是最難的。

正解局出品

前段時間，生豬養殖企業陸續公佈上半年業績預告。受益於豬肉價格瘋漲，養豬企業業績水漲船高。

這其中，最值得關注的不是業績暴漲10倍、有豬中“茅台”之稱的牧原股份，而是新希望集團。

這家靠養鵪鶉起家，後又賣飼料，進而養豬的企業，是如何轉型的？

01

豬肉市場下行，也能賺錢

豬肉市場行情好，養豬企業“躺着”就能賺錢。豬肉市場下行，能否賺錢，就要看真本事了。

新希望集團，就是在豬肉市場下行時也能賺錢的企業。

2018年8月3日，中國確診發生第一例非洲豬瘟疫情。全國先後撲殺100餘萬頭染疫生豬，養豬業遭受重創。

豬瘟疫情的發生導致整個產業的損失高達5000億元，豬肉價格在很長一段時間持續低迷。

然而，疫情肆虐之下，新希望集團的銷售額不僅沒有下降，反而同比大增66%，相比之下，中國最大的養豬企業之一温氏股份則同比下降61.29%。

新希望集團

豬瘟疫情之下，誰能御豬瘟於豬場之外，誰就是最大的贏家。

新希望靠的是之前提出的“公司+農户”模式。相比自繁自養，這個模式主打配套養殖，目的是達到規模效應，減少物流成本。

豬瘟雖是一場災難，但從另外一個角度看，也是豬產業轉型升級、重新科學佈局的機會。

新希望進行了兩方面的佈局：一是嚴格防控，減少損失；二是提高生產效率，實現產能增長。

在防控層面，新希望在豬場內部、外部和上下游進行了全鏈的協作，全面嚴防死守以布控豬瘟，而且，豬身上其他的疾病也得到了有效控制。

新希望潔淨如新的養豬場

例如在豬場管理方面，豬場的內部分為四級防控，設有108個監控點，所有的人員、物料、車輛，包括進出豬場的生豬，都需要經過嚴格防控，確保將可能存在的污染源阻擋在豬場之外，即使是員工要進入工作區，也需要經過至少72小時的消毒隔離。

除了布控“防”之外，新希望還發力於“控”。

新希望採取先進的生物技術，在全國建立了71個實驗室，目的就是通過熒光定量PCR技術進行實時檢測，而檢測結果，最短在2小時內就可以出來。

這就和現在檢測新冠病毒差不多。

在提高生產效率層面，新希望首創“聚落式生產模式”，大力引入新技術。例如大數據管理、AI以及智慧養豬等，等於是建立了一個自動化、智能化、信息化、標準化的養豬生產線。

新希望豬產業·聚落式生產模式

在“新好養豬模式”之下，豬瘟病毒被有效阻隔，新希望養豬體系的成活率竟達到了90%以上。

2018年，新希望全年PSY（每隻母豬平均年產仔數）保持在24，高於行業平均水平的17。

2019年3月中下旬，國內生豬供需缺口較大，豬肉價格開始上漲，之後正式進入“超級豬週期”。

新希望生豬出欄量同比較大幅度提高，養豬產業利潤同比大幅上漲。

02

從昔日“鵪鶉大王”到“飼料大王”

新希望集團，是如何發家的？

1982年，劉氏四兄弟（劉永言、劉永行、劉永美、劉永好）加入改革開放浪潮，共同下海創業。

起初，四兄弟在自家陽台上養鵪鶉，並售賣鵪鶉蛋。隨後，他們在成都青石橋開了一個鵪鶉蛋批發門市部，後來又在東風農貿市場開了一家更大的店。

劉氏兄弟養鵪鶉

1986年，四兄弟經營的育新良種場已經年產鵪鶉15萬隻，鵪鶉蛋不僅販賣到國內各個城市，而且衝出了亞洲走向了世界，做成了“鵪鶉大王”。

由於四川是養豬大省，他們又轉戰飼料，經過幾年的研發和努力，研製出乳豬一號飼料。

推向市場後，劉永好充分發揮自己的營銷才能，只用了3個月的時間，就將“希望”牌飼料的銷量追上了佔據中國豬飼料市場半壁江山的“正大”。

隨後的幾年時間裏，希望集團滾雪球式地發展。尤其在2011年，其飼料銷量達到1540萬噸，同比增長16.9%，彙總銷售收入突破830億元，達到歷史新高，成為中國最大的本土飼料集團。

2013年10月，劉永好家族以200億元的投資財富問鼎“胡潤投資富豪榜”榜首。

胡潤投資富豪榜

如今，新希望業務涉及飼料、乳製品、肉食加工、化工、金融、房產等多個領域。

其中，飼料已做到全球第三，中國第一，成為名符其實的“飼料大王”。

2015年新希望飼料產量市場份額佔有率第一

此外，新希望還是全球最大的鴨肉供應商和中國最大的雞肉生產商，擁有中國最大的農牧產業集羣。

03

從“一袋飼料”到“一塊肉”

作為中國最大的農牧企業之一，新希望為何要執意轉型？

從大環境看，中國的飼料工業總量位居全球第一，卻也面臨着產能過剩嚴重的問題。

飼料行業的平均產能利用率只有38%，新希望好的時候也不過才50%，過剩的產能倒逼行業重新洗牌。

2008年-2011年，新希望主營業務收效甚微，屠宰及肉製品業務一度出現上億虧損。

從自身看，新希望主要以飼料收入為主（在總營收中佔比超過70%），盈利單一，這也是新希望發展路上的一大隱痛。

因此，新希望的轉型勢在必行。

新希望的轉型主要集中在其旗下六和集團的改革，這是一家專注於食品和現代農業領域的上市公司。

2013年，新希望六和開始大力發展養殖與食品，耗資6.16億元收購本香農業70%股權。

這一舉措成為新希望六和開啓戰略轉型的關鍵動作。

在轉型中，新希望六和的經營模式致力於從“公司+農户”轉向“基地+終端”，基地指的是養殖基地，終端指的是消費端（將生鮮產品交付到消費者手中）。

而從基地端到消費端的核心就是“一塊肉”。

新希望的“基地+終端”

也就是説，從前，新希望依靠“一袋飼料”賺錢，現在則依靠“一塊肉”賺錢，由飼料為主的公司轉向以食品供應為主的公司。

例如，新希望六和大力發展養殖基地，策略是將小農化的養殖產業化、規模化，並通過設立“福達計劃”“養殖大學”，在信息、資金及技術上對農户進行扶持。

除了在上游養殖端進行改造升級之外，新希望六和開始直面消費者，瞭解其需求和變化，並專門成立了一個SHE部門，目的就是保障消費者的食品安全。

同時，新希望六和還收購了嘉和一品，這也是為了在終端能為消費者大規模提供多品類的標準化食品。

終端諸多品牌加入新希望體系

新希望六和正是從聚焦飼料變為打造“兩端”，即養殖端和消費端，一方面通過發展養殖基地促進傳統飼料業務的轉型，一方面在食品端加強安全性，並緊緊追隨消費者的“需求升級”。

然而，新希望畢竟是一個幾百億銷售規模，擁有三十多年曆史，並身處落後傳統農牧產業的公司，轉型的難度可想而知。

今年上半年，新希望六和公佈2020財年第1季度財報。財報數據顯示，報告期內新希望六和營收達205.68億元，較去年同期的162.12億元上漲26.87%；淨利潤達16.27億元，相比去年同期的6.66億元暴漲144.13%。

新希望六和財報

新希望的轉型，無疑是成功的。

04

進可攻退可守

2019年年報顯示，新希望的主營業務為飼料、禽產業、豬產業、食品、商貿、其他行業，佔營收比例分別為：51.71%、26.03%、9.12%、8.71%、3.48%、0.94%。

可以看出，新希望的主營業務，依然是飼料，豬產業佔比不到十分之一。

這倒不是一件壞事。

在互聯網的衝擊之下，很多產業都面臨轉型升級的難題。對於身處傳統領域的企業，這種轉型的難度更大，面臨的困難更多。

新希望轉型向下遊產業鏈延伸，並沒有急於求成，而是小步快跑。

飼料產業是主心骨，豬產業是新突破，進可攻退可守。

既守成，又創新，恰恰是最難的。

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