《柳葉刀》揭示：中國的飲食可能是世界上最不健康的飲食，只講口味不講營養_風聞

根據《柳葉刀》發佈的全球飲食領域首個大規模重磅研究——195個國家和地區飲食結構造成的死亡率和疾病負擔顯示：我們國家因為飲食結構而導致的死亡率和疾病發生率，竟然比美國高了許多！

在2017年的統計中，中國因為飲食結構問題造成的心血管疾病死亡率、癌症死亡率都是世界人口前20的大國中的第一名。

中國疾病預防控制中心一項針對2.8萬餘名人的“中國城市居民鹽相關知信行調查”顯示，72.7%的學生每週至少吃一次加工食品，只有1%的人能分辨出哪些是高鹽食品，1/4的成人沒聽説過低鈉鹽等，老百姓對高鹽食物和高鹽調味品的認知普遍較低，更缺乏主動控鹽行為。

根本原因與國人過於追求“口味、口感”有關，忽視了健康和營養——這就是中國出現一億高血壓、一億糖尿病、3億肥胖患者的原因。

每天，全國因糖尿病約瞎掉300隻眼睛；

每天，全國因糖尿病約壞掉7000個腎；

每天，全國因糖尿病鋸掉5500條腿和趾；

全國每分鐘有7人被確診為癌症，而87%的高死亡率，使得中國無數家庭家破人亡財盡；

每12秒即有一箇中國人發生腦中風，中國現有中風患者約7000萬人，每年新發腦卒中200萬人。

美國《保健事物》雜誌報告：中國人的腰圍增長速度將成為世界之最。

80%：80%學生早餐營養質量較差。

38%：青春期貧血的發病率達38%。

50%：全國肥胖兒中脂肪肝發生率40—50%。

80%：小學生近視率32.5%，初中生59.4%，高中生77.3%，大學生80%。

中國7個城市中小學生早餐行為調查顯示：我國超過80%學生早餐營養質量較差，均沒有達到國家標準！

中國青少年青春期貧血的發病率達38%。

中國預防醫學科學院調查顯示：目前中國2.7億在校生蛋白攝入量，僅為標準的65%。鐵、鈣、鋅嚴重不足，維生素A的攝入量僅為標準的15%。青春期貧血的發病率達38%。

北京中小學肥胖檢出率為19.5%，其中10%出現脂肪肝，而全國肥胖兒中脂肪肝發生率40—50%。2型糖尿病發病率20年間增長了11—33倍。

飲食不健康會導致疾病，這一點許多人還沒意識到，或者根本不知道。如果你不講究營養飲食，會中風一次醫院救過來，中風一次醫院救過來……不僅自己遭罪，全家也跟着倒黴！