酸奶盒上竟然還有一個小機關，難怪以前喝不乾淨_風聞

每次喝酸奶總覺得明明還剩很多，但就算用盡了洪荒之力卻還是喝不乾淨….

於是就只能悻悻地扔掉然後在心裏默唸100遍我（心）不（如）心（刀）痛（絞）！

其實，喝酸奶也是有小技巧的，不用剪開盒子就能輕輕鬆鬆把它喝乾淨~

喝酸奶的小技巧

我們要將這類型的酸奶喝乾淨，其實方法非常簡單，在酸奶盒上就能找到答案。

酸奶盒上都會有一行小字：“酸奶濃稠，喝完可展開四角，擠壓飲用餘量酸奶”，由於字比較小，很多人都沒注意到。

第一步：把盒子的四個角展開。

第二步：再把盒子一邊往上擠，一邊喝。一直重複這個步驟，直到酸奶一點也擠不出來為止。

第三步：用剪刀剪開看一下，是不是很乾淨！再也不用擔心酸奶喝不乾淨浪費了~

酸甜可口、營養價值高、老少皆宜的酸奶在生活中被眾多人羣所青睞。

而且不喜歡浪費的我們在喝杯裝酸奶時總愛舔蓋，有人説：“凝結在瓶蓋的酸奶口感佳、營養高，不‘舔’就浪費了酸奶的精華。”這説法正確嗎？

喝酸奶不舔蓋很吃虧？

酸奶蓋上有一層厚厚的“乳”，其實只是和製作方法的不同相關。杯裝酸奶按加工方式分為凝固型酸奶和攪拌型酸奶兩類。一般只有攪拌型酸奶的杯蓋上會殘留一層厚酸奶。

一、凝固型酸奶

凝固型酸奶的發酵過程是在包裝容器中進行的，例如我們平時吃的老酸奶。這種酸奶通常呈“塊狀”“膏狀”，表面細膩滑爽，質地比較“厚實”，通常蓋子上比較乾淨，不會粘附太多的酸奶。

二、攪拌型酸奶

這類酸奶較為常見，這種酸奶是比較稠的液體，流動性比較強。

由於在運送的過程中存在晃盪的情況，一部分酸奶就會被甩到蓋子上，時間久了就會蒸發掉部分水分，酸奶蓋上面的“厚酸奶”粘的更緊實了。

其實攪拌型酸奶杯蓋上的“厚酸奶”它的本質與杯中的酸奶是一樣的，其營養和杯中餘下的酸奶沒有差異。但是因為它的水分含量較少，粘稠度更高，口感更為香醇，所以很多人都喜歡吃。

雖然“不舔酸奶蓋就浪費了酸奶的精華”這一説法有些誇張，但是對於媚媚我這種“特困人”來説，喝酸奶不舔蓋？不可能的。

飯後喝酸奶減肥？

很遺憾，並沒有這樣的好事。

很多人喜歡在餐後2小時喝酸奶來分解當餐的油膩，甚至認為飯後喝酸奶多多益善，能減肥，其實這是誤解。

一般來説，100克酸奶含有72千卡能量，即便是脱脂酸奶能量也不低。飯後喝酸奶，等於額外攝入這些能量，天天如此，體重可能大增。

酸奶僅是對人體腸道比較友好，能減少胃腸道感染的幾率，但目前並沒有證據證明酸奶能促進消化。吃飽後再吃酸奶，反而會增加更多熱量的攝入。

酸奶可以微波爐加熱？

可以將酸奶用微波爐加熱，但注意火力， 加熱到常温(25℃)即可。

加熱時間過長或者火力過大，除了繼續殺死乳酸菌，還會使得酸奶變得稀薄，口感變差。

加熱後的酸奶應儘快飲用，以免長時間放置變質。

脱脂酸奶熱量低？

不少人選擇用脱脂酸奶代替全脂酸奶，認為更有利於減肥，其實也是誤解。

事實上，脱脂酸奶奶香味不足。為了彌補口感上的劣勢，脱脂酸奶裏通常會加更多的糖和香精，最後的熱量值和全脂不加糖的酸奶差不多。

推薦低脂無糖酸奶，其熱量最低，但也要適量吃。因為，什麼東西吃多了，熱量都會上去的。