馬未都:以前,冰棍是大人與孩子溝通的媒介_風聞
古籍-古籍官方账号-古籍善本研究收藏2020-07-29 08:33
可怕的三伏天終於到來了。
在一日熱過一日的天氣裏,鑽進空調房裏的現代人,舒服是舒服了,但是總少了些珍貴的經歷,那些被汗水浸濕後背和眼角才會留念的陳年記憶。

一、二十年前,空調、冰箱都還沒有現在這麼普及。三伏夏日,吃上一口冰鎮西瓜,那叫一個痛快!

在過去沒有冰箱的日子,想吃冰涼西瓜,圖上這樣的方法是最實用的了。將瓜果泡在井水裏一會,再拿出來,趁涼食用,這體驗非常美妙。
這組暴露年齡的暑天納涼老照片,有沒有你的身影?

街頭的流動攤位,正在銷售冰鎮汽水。
風靡了一個時代的,北冰洋汽水,酸甜可口,玻璃瓶碰撞發出丁零當啷的聲音,就讓人想起夏天的味道。

在炎熱的夏季中,一位媽媽抱着穿開檔褲的孩子走在大街上。

在後面有一位帶着眼鏡的中年男子,拿着一把摺疊扇,這樣的扇子現在已經很少看到了。
去公園遊湖是那個時代青年男女暑天約會的好去處。波光粼粼,享受夏日裏不被打擾的好時光。

傍晚小區樹蔭下納涼的老人,或遛個鳥,或下盤棋。

此情此景下,就連白天裏煩人的知了,似乎也識趣地調整了鳴叫的頻率,愜意極了。
沒有空調,至少我們還可以使用電風扇!
每一個夏天,都有風一樣的“女紙”。不過要小心,千萬別把長髮捲進風扇裏,這是曾經高發的消暑慘案。

當然少不了的消暑小食。
兩廣地區有涼茶,海南有椰汁清補涼,蜀地有冰粉,記憶裏的味道,愈久彌新。老作坊的工藝比不上現代技術出品精緻,但是味道還是老的好。

炎熱的三伏天,也留下了馬未都先生的一些童年記憶,特別是關於“冰棍兒”的部分:
冰棍的名字質樸,現在叫雪糕,聽着就小資就矯情。冰棍的靈魂在冰,尤其在酷暑難耐的夏天,一根冰棍帶有的涼爽不光是生理上的,更多是心理上的。那年月,全社會沒有空調,趕上夏天三伏,室內與室外一樣熱,甚至室內更熱,苦夏一詞就是這麼來的,今天這詞都廢了,沒聽人再説過。
家裏有冰箱不過三十來年的事情,我童年的時光誰家也沒有電冰箱,冬季陽台上窗户外就是天然冰箱,夏天的所謂冰鎮西瓜實際上是冷水泡的。
夏天僅有的涼爽就是吃冰棍,很長一段記憶中,紅果冰棍三分錢,小豆冰棍五分錢,牛奶冰棍也五分錢,最好的是鴛鴦冰棍,也叫雙棒,一毛錢。估計兒時的物價大部分都忘了,但所有走過來的人都深刻地記住了冰棍的價格。

紅果冰棍由於價廉,深受孩子們的歡迎。價廉的紅果冰棍最大的好處是耐吃。冰棍對孩子們的誘惑很難抗禦,尤其牛奶小豆這類很甜的冰棍,三兩口就咬碎下肚,而紅果冰棍由於低糖(實際上沒糖,甜味來自糖精)很硬,小孩們都願意吮吸,含在嘴裏感受冰涼,感受那一絲絲的紅果酸甜。

在物質貧乏的時代,冰棍都是大人與孩子溝通的媒介,學習好了獎勵買冰棍,幫助做家務獎勵買冰棍,家長高興給孩子買冰棍,節假日買根冰棍就算過節了。

我清晰地記得家的南側有條小路,小路與大院隔着一道鐵絲網,每天當賣冰棍的老奶奶吆喝聲穿過窗户時,我攥着三分錢硬幣,歡快地下樓,隔着鐵絲網買下一根冰棍,迫不及待撕下包裝紙,將那根硬梆梆的冰棍放入口中,然後,一切的一切的一切都煙消雲散了。