這個古爾邦節，我們在雲端“相聚”，平安就是福！_風聞

盛夏已至

伴隨酷暑

古爾邦節已悄然來到    

抓住七月的尾巴

開啓八月的征程

2020年    

一切都與過往有所不同    

也許，出乎意料地

你與家人在一起

度過了所有重要的日子

不再受思鄉之苦

也許，迫於無奈地

你在異鄉仍獨自一人生活

思念親友和家鄉

但

節日    

是令人滿懷喜悦的存在    

不論你是孤身一人

還是

和親友共在同一屋檐下

都要抱着期盼    

帶着欣喜之情

充滿儀式感        地    

過好節日的每一天

因為

古爾邦節就是快樂的象徵啊！    

▲來源：@艾克拜爾·肉孜    

古爾邦節    

更是維繫情感的重要存在    

和過往一樣

清晨醒來與身邊的人道一聲    

“祝您節日快樂！”    

沏好早茶、備好食物

拿起手機

打開微信好友的對話框

送上節日祝福語

打一通久違的電話

發起視頻聊天

告訴對方

“節日快樂！    

我很想你。”    

過往的古爾邦節

提前一週便開始和家人採購

去糕點房拿一提饊子

散稱大把大把的糖果、餅乾

拿兩盤完整的巴哈利和拿破崙

再去市場稱一大堆乾果

核桃、巴旦木、葡萄乾、蜜棗、開心果、無花果    

採購完畢

▲來源：@蘇比          

還記得兒時的古爾邦節

親人齊聚姥姥家

姥姥在廚房架一口大鍋

燒着半鍋油

用兩根超長的筷子

交錯纏繞一根超長的麪條

放入鍋中

刺啦刺啦地    

炸成焦黃勁脆的饊子    

悶熱的廚房    

充斥着撲鼻的香氣和歡聲笑語    

今年的古爾邦節    

若並未來得及囤節日干貨    

那就和家人一起炸一盤美味的饊子吧    

往年的古爾邦節

節前一週

家裏老老少少一起大掃除

不放過任何一個角落    

不落下任何一絲灰塵    

節前一天

給茶几鋪上新桌布    

拿出擦拭得透亮的器皿    

▲來源：@蘇比          

把      乾果、水果、糖果    

果醬、冰糖、酥油、奶酪、奶疙瘩    

油果子、巴哈利等等    

放進精緻的器皿裏

饊子位居C位    

其餘的食物整整齊齊地擺在兩側

以饊子為中心左右對稱

▲來源：@Gulfira          

傍晚媽媽開始催促

“快去把垃圾倒了”

“快去洗澡”

“快去備好新衣”

一切工作準備就緒

今年的節前準備

大體來説與以往沒有太大的變化

即使不能在家待客或拜訪親友    

也要把家裏收拾得一塵不染    

也要在節日當天穿上最漂亮的衣裳    

充滿儀式感地迎接古爾邦節    

讓平凡的一天不再平凡    

▲來源：@Halembek          

以往    

古爾邦節當天

親人齊聚到輩分最大的長輩家裏

大家圍坐在餐桌前

喝着主人沏好的茶

聊着近來的趣聞趣事

▲來源：@Baursak          

長輩一大早就燉了清晨宰好的羊肉

肉湯的鮮香從鍋與蓋的縫隙中竄出

飄出廚房

羊肉在鍋裏咕咚咕咚地煮着

一旁備好了土豆、胡蘿蔔、洋葱和納仁

肉快熟了把土豆和胡蘿蔔放進鍋裏一起煮

肉熟了 把食材都撈出來

再放入納仁

食材都煮熟後

在大圓盤裏鋪上納仁

把過了一遍肉湯的皮牙子倒在上面

羊肉放在納仁上

土豆和胡蘿蔔被零散地放在盤裏

飄着熱氣的手抓肉準備就緒

▲來源：@Baursak          

大家紛紛起身挪走了餐前小食

真正的C位—手抓肉上位

大盤雞、抓飯、粉湯    

米腸子面肺子、薄皮包子    

黃面烤肉、涼菜    

隨即盛出

▲來源：@Gulfira、網絡          

備好了一大桌美食

大家圍坐在餐桌旁觀看古爾邦節特別節目

吃着午餐，看着電視

讚歎歌舞之美

看着小品有説有笑

飯後一小時

再喝一壺茶

再吃幾瓣西瓜和甜瓜

記憶裏的古爾邦節總是那麼温馨    

今年的古爾邦節

只要家裏還有存貨

就一定不會怠慢

大盤雞、抓飯信手拈來    

冬天學會的涼皮

現在照樣可以倒騰一番

炸一盤包爾薩克搭配饊子

美食不可缺席    

​今年

我們可以遠程連線    

與親友直播，分享節日美食    

“相聚”朋友圈

曬出節日裏美好的一切

“拜訪”評論區

給朋友留下最真摯的寄語

帶着問候與祝願    

在雲端“相見”    

▲來源：@Marbiya          

獨自在家

或

仍未能回到家的朋友

在節日裏犒勞犒勞自己

▲來源：@娜迪熱·吐爾洪    

吃點好的

忘掉煩惱

連線家人

感受家裏的節日氣氛

聽聽家裏的新鮮事

再等等    

你終歸會回到家人身邊    

祝願你一切順利！    

今年的古爾邦節不同於以往    

少了陪伴    

少了熱鬧    

但少不了關切與温情    

少不了對生活的熱愛    

我們很多人止步於家中，無聊至極，而窗外的風景是最忙碌的志願者。

他們很多是暑期回家的學生，社區工作人員，退休職工，醫務人員等等，平凡的人們給這個節日帶來了最不平凡的感動。

感謝他們在炎炎烈日為我們四處奔波解決生活所需；

感謝他們堅守崗位成為了防疫工作堅實的後勤保障；

新疆人的勤勞和幽默感點亮了整個節日的煙火，古爾邦節依然不會少了羊；

不會少了疲乏後的舞蹈；

平凡的人展現出了生活中點滴的美好。

▲“我從新疆來”平台的志願者：阿里米熱    

▲“我從新疆來”平台的志願者：買合木提    

感謝所有志願者，感謝所有堅守者！    

謝謝你們！    

今年    

我們在雲端“相聚”    

祝願您    

古爾邦節快樂！    

請留下你的    

祝福留言          

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主      編：魏曉磊    

副  主 編：阿布德吾力、      艾克拜爾    

版      塊：香料廚房    

版      主：高騰    

作      者：      迪達爾    

校      對：穆耶塞爾    

主      播：米合熱阿依    

海      報：娜依蘭、蘇比    

排      版：謝庭燕    

圖      源：@Gulfira、平台成員、網絡