中國式幸福生活“方太造”_風聞

科技創新是第一生產力。最近，高端廚電的引領者方太推出了兩款廚電高科技集大成的重磅新品：集成烹飪中心Ⅱ代和全新一代水槽洗碗機E5/Z5。

這兩款新品顛覆了人們的認知，將廚電技術再次引向一個新的高度，成為“集成和工匠”的典範。集成烹飪中心Ⅱ代在功能上至少抵五部傳統產品，集成了吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、蒸箱、烤箱、蒸烤烹飪機等功能；全新一代水槽洗碗機E5/Z5集成了水槽、洗碗機、果蔬淨化機等功能，可抵三部傳統產品。集成的每件單品都是該品類科技領先的集大成者，體驗出類拔萃，深具工匠精神。

有這兩件“鎮廚之寶”，中國式廚房的好處都來了，中國式廚房的痛點也迎刃而解了。在消費升級背景下，用户“只買對的，不嫌貴的”，只要產品質量優，體驗好，就不怕價格高。依靠科技創新引領行業發展是方太成立二十多年來一直盤踞高端廚電市場，獨領風騷，成為廚電領域“華為”的根源。

科技創新解決廚房兩大核心痛點

民以食為天。將吃放在首位的中國人，在解決温飽，實現小康後，奔赴在共同富裕道路上的今天，把對舌尖上的美味提到了前所未有的高度，構成了他們追求美好生活的重要前提。如果吃不飽，吃不好，哪來能量和力量努力奔跑，認真逐夢？

記得小時候最幸福的時光就是一家人圍坐桌旁，邊吃邊聊，其樂融融，關愛盡在筷箸中。中國式吃離不開中國式烹飪，這些都是在廚房裏完成的。炒、蒸、煮、燉、煎、炸、烤、烘、焗、煸、煨……，數千年沉澱下來的各種烹飪技巧，每天都要在廚房裏奏響鍋飯瓢盆交響曲，為親人朋友奉獻飄香的美味。今年疫情下，“少出去應酬，多回家吃飯”成為人們的普遍共識。

實際情況卻讓我們有口難言，在城市居住，高房價導致廚房空間有限，“掌勺大師”呆在廚房那段時間，苦不堪言：空間逼仄，油煙沉重，油漬遍地，形成中國式廚房在使用廚電時“佔用過多廚房空間”和“廚房油漬清潔不便”兩大核心痛點。有痛點就有剛性需求，隨着廚電主力消費羣體年輕化，對烹飪健康安全、使用簡單便捷、廚房設計美觀的要求越來越高，成為廚房電器向“集成化、一體化、智能化”方向發展的強大動力。

方太踩準了市場需求和行業發展節點，堅持科技創新引領和傳統文化塑魂，走出了一條獨具中國式特色的企業發展之路。集成烹飪中心Ⅱ代和全新一代水槽洗碗機E5/Z5正是這兩種精神引領下的經典之作，匠心之作。

科技創新，方太走的是反傳統之路。當年，站上風口的傳統集成灶，油煙下排設計，背離油煙向上升騰的自然規律，不符合現代住宅公共煙道自下而上的空氣動力學設計，造成油煙散逸串味、箱體油煙堆積、破壞和佔用廚房空間、影響下層住户排煙順暢等系列問題。方太沒有跟風從眾，而是堅持原創、引領、美善的創新理念，於2019年推出集成烹飪中心產品，2020年升級為集成烹飪中心Ⅱ代，堅持“順吸上排”，契合中國住宅公共煙道設計和現代廚房油煙排放標準，只佔一平方空間，就成功實現了功能集成、烹飪集成、空間集成、美學集成、智能集成、場景集成，合理規劃了廚房動線，重新定義了廚房場景，讓廚房成為一個既生產美食的勞作場所，又享受勞作樂趣的藝術空間。

水槽洗碗機E5/Z5 與集成烹飪中心Ⅱ代在功能作用上一脈相承，解決了烹飪前和享用美食後的問題。水槽洗碗機E5/Z5 搭載方太聯手國內頂級高校、研究機構研發的全新專利清洗技術——全淨透空化技術，既能高效去除果蔬表面農殘，又能輕鬆洗淨中式重油污，消毒除菌，實現了對傳統洗碗機關鍵核心技術即清洗技術的突破，將以往洗碗機單純的“水洗技術”升級為水氣混動的“氣泡洗技術”，利用水中氣泡爆裂的力量加快水的流速，加大水的衝擊力，憑藉上千億空化氣泡的持續爆裂與水氣混動的脈衝式衝擊，剝離餐具上的頑漬，達到深層清潔的效果，讓更多用户享受水槽洗碗機“又快又好又幹淨”的洗滌體驗，引領洗碗機品類邁入“第二代清洗技術時代”。

方太一直堅持科技創新道路，夯實企業基礎。截至2020年8月，方太已經擁有超過3700件授權有效專利，其中發明專利高達500件，成為廚電領域當之無愧的科技創新引領者。

科技創新動力源自“幸福文化”

中國人都有濃重的家國情懷，講究“窮則獨善其身，達者兼濟天下”。獨善其身就是管好自己和家庭，做到不給社會添堵，不給國家添亂；濟天下，用在當下企業家語境裏，就是承擔社會責任，實現產業報國。

有國才有家；家庭是組成社會的基本細胞。只有家好了，社會才能穩定，國家才能凝聚人心，實現富強。有家得有吃；如果吃不飽，吃不好，建設美好生活就成了無本之木，無源之水，何來家庭幸福，社會穩定，國家富強？

所以，被我們忽略的廚房，往往是幸福家庭、美好生活、國家富強的原點。這正是方太“達者兼濟天下”的動力所在。廚房工程其實與國家提倡的菜籃子工程異曲同工，都是關係到國計民生的大事情。方太做的，不僅僅是為了賺錢，為了實現企業穩步發展，而是關係到家和萬事興，關係到國計民生的大事。

唐宋八大家之一的范仲淹有句經典名言：先天下之樂而樂，後天下之憂而憂。這種情懷和精神被廣大的中國有識之士認同。方太的科技創新正是這種源遠流長的傳統文化精髓的繼承和弘揚，讓更多中國人吃好，讓更多中國人過上美好生活，為其努力奔跑，認真逐夢賦能，是方太矢志不渝的動力。

跟新品發佈同步，方太正式推出了“幸福廚房理念”，與2018年提出的新時代“家庭幸福觀”，2019年提出的“幸福社區理念”，形成一個“幸福的閉環”，共同構成“幸福三部曲”，從家庭、社區迴歸廚房，建設“廚房有品、飲食有節、相處有樂、食亦有道”的全新生活方式，讓人們真正領悟：原來灶火的温度決定家庭的温度，廚房的幸福感決定家庭的幸福感；驀然回首，原來終日追尋的幸福，其實就在這充滿煙火氣的方寸天地中。

天下興亡，匹夫有責。方太董事長茅忠羣坦言：方太希望通過建設幸福廚房，實現“為了億萬家庭的幸福” 的企業使命。