嘭！姑娘手中的保温杯突然爆炸，只因杯子裏泡了這個忘了喝_風聞

江蘇新聞2020-08-21

近年來，養生理念深入人心

很多人都有在保温杯裏泡上

一些紅棗、胖大海等滋補品的習慣

日前，福建福州一名23歲的女孩

卻因為用保温杯泡紅棗

被保温杯杯蓋炸傷導致眼球破裂

這是怎麼回事呢？

泡了養生茶 忘喝釀悲劇

8月11日晚8時，小雪被送到福建省第二人民醫院時，她的右眼緊閉，還有鮮血滲出，疼得嗷嗷叫。家人告訴醫生，當晚小雪想擰開保温杯，但杯蓋特別緊，她用力擰了好幾把，沒想到，杯蓋突然迸起，砸向她的眼睛。

她慘叫一聲，捂着眼睛蹲下。家人趕緊把她送到當地醫院。由於傷情嚴重，醫生建議小雪儘快轉診。

接診時，醫院眼科陳勝主任醫師發現小雪的右眼已完全看不見了，他推斷，小雪的眼球破裂、虹膜脱落，情況嚴重 。陳醫生連夜為她做了清創縫合，目前小雪仍住院觀察，一週後可能需二期手術，能否恢復視力還不清楚。

“杯子裏裝了啥？”醫生一再追問，小雪才想起，10多天前她泡了紅棗養生茶，放在保温杯內忘了喝，等她想起時，卻發 生了這樣的事故。

氣壓驟增“噴湧” 保温杯變“炸彈”

那麼，如何避免保温杯“爆炸”？福建師範大學化學與材料學院黃靜老師説，果汁、紅棗、胖大海等比較適合真菌等繁殖，存放時間過長，可能產生氣體，使杯中氣壓增大，會造成“噴湧”。 此外，泡騰片 接觸水後會迅速釋放大量的二氧化碳，大量氣體在密閉的狹小空間中壓縮，時間越長，釋放的氣體越多，從內部對瓶壁造成壓力，形成瞬間高壓，也會引起“爆裂”。

她指出，果汁、紅棗、胖大海等最好現泡現喝，用熱水沖泡時，可通過小心反覆開關瓶蓋釋放氣體，再旋緊。 她強調，使用密閉杯子時，最好先用熱水預熱後倒掉，再加入熱水，避免温差變化過大，導致氣壓驟然增加，造成熱水“噴湧”。

保温杯爆炸已不是第一次

放入冰箱的西瓜汁“爆炸”了

據報道，2018年9月，陝西西安的張女士稱，家裏買了個大西瓜，只吃了一點，想着放到第二天就不新鮮了，就榨成西瓜汁放到兩個保温杯裏放入了冰箱。想着這應該保鮮效果比較好。

“晚上下班之後，有兩個朋友來我家，我們正聊天，突然聽見冰箱裏發出咚一聲悶響，拉開冰箱門一看，只見一個保温杯瓶蓋開了，西瓜汁流滿了冰箱……”

張女士説，就在她正收拾冰箱時，另一個保温杯也爆了，蓋子杯衝開，西瓜汁噴了出來。

有媒體做過實驗，在保温杯中放置了10小時以上的西瓜汁，在實驗過程中不斷的噴湧，其餘兩種果汁（香蕉牛奶汁、葡萄汁）開蓋時也有明顯的氣體湧出。

久放的西瓜汁為什麼會“噴射”？

果汁除蛋白質含量較低外，其餘營養成分均較好，為細菌的繁殖提供了養料，而大多數病原菌在有氧及無氧的條件下均能生存。西瓜、葡萄汁的含糖量比較適合酵母菌等繁殖，所以產氣的現象尤為突出，容易爆炸。

果汁建議現榨現喝，儘量在1小時內飲用完畢，因為果汁存放1-4小時，菌體增大，代謝活躍，容易產生有毒代謝產物，6-8小時細菌數量會成對數直線上升，進入大量繁殖期。保温杯環境密閉，更有利於細菌的滋生，放入果汁，很快保温杯就被細菌佔領了。

綜合 /海峽都市報（haixiadushibao）、華商報等