吃播看了個啥?丨心理雜貨鋪_風聞
中科院之声-中国科学院官方账号-2020-08-23 08:32
編者按:中國科學院心理研究所 PsyCh Journal 編輯王日出在中科院之聲開了一個雜貨鋪,鋪子裏有各種有趣的心理學百貨。歡迎大家沒事過來逛逛。
最近一段時間,關於“吃播”的負面消息幾次上了熱搜,央視新聞就批評了“大胃王”吃播浪費嚴重的現象。不可否認,吃播的確吸引了大批觀眾,甚至成了不少人的習慣。看別人吃並不會讓我們自己獲取營養,為什麼我們還喜歡看別人吃東西呢?
(圖片來自網絡)
吃播在本世紀初發源於於韓國,甚至吃播的英語Mukbang也是來自韓語的音譯。食物本身能帶給人們快樂,但喜歡看吃播的心理機制不太一樣:吃播可能滿足人們不同的心理需求。
有些社會學家認為,家庭結構變化是吃播流行的原因之一。在過去,一家人聚在一起吃飯,是家庭生活中日常、重要且具有一定儀式感的活動。全家人在一定的時間一起坐在餐桌邊,有些人家還會有一些小的“程序”,比如吃飯前先説句話、家長必須先動筷子等等。吃飯也常常是家人交流的時間,而這些都是家庭生活的象徵和標記。但現在越來越多的年輕人獨自生活,也就不得不獨自吃飯。看着博主一個人吃飯,也會跟自己產生共鳴,將自己投射到博主身上;而跟博主一起吃,就好像找了個伴,緩解了“一個人吃飯”的不開心。
(圖片來自網絡)
“尋找陪伴”是不少人看吃播的原因。很多吃播博主不單單是吃飯,還跟觀眾聊天,會營造輕鬆歡樂親密的氛圍,有人分析過一位韓國吃播博主的視頻和觀眾的留言,認為很多人都是為了滿足“和別人一起吃”的目的看吃播,通過看吃播會跟博主和其他觀眾產生情感上的鏈接,就跟家人和朋友一樣,讓孤獨的人們感到慰藉。由博主和觀眾們組成的虛擬社區,也可能給一些人帶來歸屬感。
除了“一起吃”,看吃播的原因還有很多。一些人看吃播是出於娛樂的目的,有時候只看着食物送進嘴裏、開始咀嚼、然後嚥下去,這種動作的重複就讓人從日間過度的信息刺激中得到解放,從而放鬆下來。還有人將看吃播當成一種遠離現實的方法,比如博主們可能到了自己去不了的地方,或者吃自己吃不到的東西,也好像自己到了或者吃了一樣。有些減肥的人也會“自虐”看吃播,雖然自己吃不到,但可以通過看別人吃而滿足自己對暴飲暴食的慾望。還有一些人喜歡看美女吃飯,甚至由此來滿足自己的性幻想。
但就像我們從小被家長告誡的一樣,一邊看電視一邊吃飯不利於健康。當我們將注意放到食物上的時候,會更容易感到飢餓:餓和飽是一種內臟感覺,當我們特別關注相應刺激的時候,就更容易意識到自己的狀態。在人們看到食物的畫面之後,身體也會發生一系列的變化,比如獎賞迴路被激活。有研究發現,人們在短暫的睡眠剝奪之後,看到美食的大腦激活程度更高,這也可能也會解釋,為什麼晚上看美食節目會感覺更加滿足。
而觀看吃播或者食品相關的廣告,會促進人們對這類食物的攝取,尤其是高熱量的食物。有研究者比較了高熱量食品廣告和健康食品廣告對人的影響,結果發現,對比低熱量的健康食品(蔬菜沙拉),觀眾會更注意高熱量的食品(漢堡和炸薯條)廣告,在看完廣告之後也會更想吃這些食品,隨後的午餐也更多會選擇這些食品。
(圖片來自網絡)
有研究發現,當我們在電視上看到別人吃東西的時候,也容易跟着吃,而當畫面結束,觀眾吃的行為卻不會就此停止,而是“幫助角色繼續吃下去”。還有些人會模仿博主,甚至有“比賽”的念頭,進而過度進食。有人做過對吃播內容的研究,選擇了5952段吃播視頻、5295條相關新聞,並對1200名普通觀眾進行了調查。結果發現,“大胃王”的視頻遠比其他吃播視頻的熱度更高,而看吃播越多,對於飲食行為的影響也越大。就像網絡成癮已經成為一種精神疾病一樣,也有人認為“看吃播”如果到了成癮的地步同樣造成危害,土耳其學者還開發了“吃播成癮問卷”,來評估看吃播的問題行為。
對於大部分觀眾來説,適度觀看吃播不會造成太大問題,但是凡事需有節制。其實比起吃播看了個寂寞,倒不如學學“孤獨的美食家”出去走走,雖然孤身一人,仍可內心豐足。
來源:PsyCh Journal 雜誌