小小“清真桌”折射大變化，這種婚禮宴席就餐模式你怎麼看？_風聞

今天看到一位朋友給我分享了一個“新鮮事物”，在新疆某地的結婚宴席上給有清真飲食習慣的參加者設置了“清真桌”，其他人則是普通大眾餐館的、沒有特殊禁忌的菜餚。

這樣的場景似乎理所應當？但幾年前可不是這樣的。記得剛來新疆工作不久就趕上一位女同事結婚，閒聊中聽她説起新疆宴請的一條“潛規則”，**即新疆本地人辦宴席基本都在民族餐廳或者説清真餐廳，畢竟在多民族聚居的新疆，誰沒幾個有清真飲食習慣的朋友呢？在這樣的餐廳辦酒所有人都能去，簡單省事。**同樣的説法，我也從在石河子大學支教的父親及其同事那裏聽説。在這些人眼裏，這已經成為某種意義上的“定規”，即使是有相關飲食習慣羣體比例很低的地區也是如此。

表面上看，所有人不管有無清真飲食習慣都去清真餐廳，對有相關飲食習慣的人是一種尊重，對其他人似乎也沒什麼損失，至於宴請的主人更是省事。當時的我雖然感覺哪裏彆扭卻也沒太多想，覺得既然本地有這習慣那就入鄉隨俗吧，反正我啥都能吃。但現在仔細想想，因為一部分人（有時候是比例很小的一部分）有特殊飲食習慣，其他人集體“尊重”他們，是不是一種單方面的遷就？這對並無清真飲食習慣的羣體而言是否就是一種不尊重？

當然，獵鷹並不是對特殊飲食習慣本身有什麼看法。俗話説蘿蔔青菜各有所愛，飲食口味和習慣這種東西不僅各地不同，還因人而異。你愛吃的東西別人可能很討厭，即所謂汝之蜜糖，彼之砒霜。比如很多人愛吃的西瓜，獵鷹就不怎麼感冒；不少人心心念唸的蘿蔔，獵鷹卻極其厭惡以至於問到氣味都會反胃。問題是，大多數人不會因為自己的飲食習慣（不論個人習慣還是地域或民族習慣）對他人產生影響乃至干涉。獵鷹不吃西瓜、蘿蔔，不會反感別人在我旁邊吃；東北的滿族忌諱狗肉，並不會因此和愛吃狗肉的朝鮮族幹仗；不吃辣的人和吃辣的人可以一起坐在鴛鴦鍋前大快朵頤，而不會要求對方“尊重”自己一起吃辣或不吃辣。新中國建國之初某次國宴，有幾位參加宴席的老先生有吃素齋的習慣（未知是純粹的個人喜好還是因為信佛），主辦方為他們單設素席而不是所有人一起陪着吃素。

但到了“清真”問題上，這種正常邏輯卻有些行不通。**一個人吃清真，其他人不能在TA面前吃豬肉，連大眾餐館的飯菜也不能吃。更有甚者，不能在TA面前提到“豬”字這類奇聞異事在某段時期某些地方竟然成了理所應當。某校來了一名清真飲食習慣嚴格的學生，學校為之專設“符合要求”的食堂，還當成正面典型宣傳，簡直跌破了一眾吃瓜羣眾的眼鏡。出於民族習慣也好、宗教禁忌也罷，不吃豬肉或者其他食物本身並無所謂對錯，可是因此就不讓別人吃就顯得沒道理了。**獵鷹實在想不明白，清真和大眾兩桌挨着到底有什麼問題，隔壁桌的豬油難道會長翅膀飛過來？我母親上大學的時候，學校食堂也只是給有特殊飲食習慣的學生開個單窗，大夥一個食堂就餐，也沒見吃出毛病來啊。

所以今天我看到這個小視頻的時候心裏是欣喜的，這説明曾經不合理的、單方面的遷就正在逐步被改變。**你有你的飲食習慣，我尊重並設了一個單桌，有着不同飲食習慣的客人共聚一堂同喜同樂，吃飯時各取所需，彼此互相尊重、誰也不遷就誰。**我想這才是“互相尊重”的應有之義。

**作者：**綠洲獵鷹，自由撰稿人。

投稿郵箱：[email protected]；

聯繫微信：xiyuduhu2020

您的轉發點贊，是對都護君最大的支持！