元氣森林:我不是“網紅”_風聞
创业最前线-2020-09-04 03:49

出品 | 創業最前線
作者 | 馮羽
責編 | 蛋總
今年最炸的網紅品牌元氣森林一直試圖摘下“網紅”的帽子。
這個主打“0糖、0脂、0卡”的飲料品牌,憑着近似含糖飲料的口感和健康底牌,一下子從傳統飲料大牌的包圍圈中殺出一條血路。
如果説“網紅”光環總有時間限制的話,那麼元氣森林的野心遠不止於此。
“對產品而言,‘網紅’不是性質,而是結果。我們希望打造出中國飲品的經典品牌,每個經典產品或許都經歷過網紅階段,但做得更長遠、有生命力的才能成為經典。”元氣森林相關負責人如是説。
元氣森林的崛起的確是一個縮影。這兩年來,中國的新消費賽道空前火熱,基於成熟的供應鏈和便利的線上渠道,只要找準時機和個性化突破口,頃刻間就會冒出一個新的創業品牌,從手機屏到户外廣告全面搶奪大家的注意力。這時候你應該知道,它火了。
這也是資本喜聞樂見的結果。
創業邦睿獸分析數據顯示,2020年上半年全球範圍內新消費品牌投融資事件達到79起。而在供需市場的重新調整中,未來還會孕育出更多新物種。
元氣森林已經足夠有代表性——它到底有多火?在外界的質疑聲中,品牌能否自洽?下一個元氣森林又會在哪兒?
1、“挑戰者”來了和品牌本身略顯高調的氣質不同,元氣森林創始人唐彬森的低調可見一斑——其微博發佈的最後一條消息還停留在2015年。
在創辦元氣森林之前,唐彬森一直“混跡”於遊戲圈。他曾經創辦了社交遊戲公司智明星通,開發出風靡一時的社交遊戲開心農場,並將其推廣到全球20多個國家。在遊戲圈的戰績也使他在將公司賣給中文傳媒時,手中握滿了籌碼。
直到現在,唐彬森的微博認證仍然是智明星通CEO以及開心農場創辦人。
賣掉公司後,唐彬森轉做了投資人,在2015年前後,他開始密集關注新消費賽道,並先後投資了精釀啤酒、火鍋、咖啡等垂直領域的新品牌。
在一場旅行之後,他觀察到很多國家都有代表性飲料,而中國似乎沒有一款像可口可樂一般在國際上有品牌露出的“超級飲品”。於是唐彬森立刻調研了飲料市場,敲定了配方以及包裝,並從“元氣滿滿”中獲得了品牌靈感。
值得一提的是,在早年創業期間,唐彬森就已經總結出一套“從高往低打”的做法,“我們敢在創造20億收入時就掏出18億去做廣告投放,在紐約、倫敦、莫斯科等中心城市做品牌露出。”
而這樣的風格似乎也一直延續到他的下一段創業經歷。
元氣森林成立於2016年,而從今年開始,大家似乎才開始在公眾平台上頻繁看到它的身影。這背後顯然有一波相對密集的投放。
一方面,元氣森林為吸引年輕消費者,冠名贊助了B站上的紀錄片《人生一串》《生活如沸》,以及《我們的樂隊》《運動吧少年》等熱門綜藝,帶來初步的品牌曝光;另一方面,元氣森林請張雨綺擔任品牌大使,並邀請了王一博等當紅小生進行產品推薦,試圖吸引更多粉絲羣體。
“燒錢營銷在打造品牌知名度方面能起到至關重要的作用,”中國電子商務協會新零售專家張健表示,“因此,高舉高打只能是一種超越競爭對手的策略,是搶佔消費者心智資源的策略,而是否可持續一方面取決於品牌的融資能力。”
同樣是高調營銷,走網紅路線,外界不免將元氣森林與新茶飲賽道中的明星企業喜茶相提並論。
一個月前,媒體圈盛傳元氣森林即將完成新一輪融資,投後估值為20億美元,較前一輪估值暴漲至3.5倍。在部分行業觀察者的口徑中,這樣的增長對標的竟是當年喜茶的發展路徑。不過,元氣森林方面表示不便回應相關融資消息。
而事實上,無論元氣森林是否獲得了新一輪的資本助力,行業裏的新老對手們早已嗅到一絲危機。
今年7月,喜茶子品牌喜小茶也上線了首批氣泡水產品,口味貼近喜茶熱門飲品,更關鍵的是,該產品同樣主打0糖、0脂,且碳水化合物的含量甚至低於元氣森林。
不只是喜茶,隨着更多巨頭入局,無糖飲料江湖一時硝煙瀰漫。
國產飲料老牌北冰洋在去年已經推出子品牌“北極有熊”,同樣主打“0糖、0脂肪、0卡路里”飲品;乳業巨頭伊利和飲品大佬娃哈哈也先後推出了氣泡水……
不僅如此,在元氣森林火爆出圈後,還引來了一批山寨者。比如“親親元氣”“YECO”等品牌,在外觀和口味上都和元氣森林相似度極高,頗有模仿蹭熱度的嫌疑。
**2、口味創新是萬金油嗎?**截至目前,元氣森林尚未對外公佈過準確的銷售數字,但一組電銷數據同樣可以一窺元氣森林的火爆程度。
天貓的相關數據顯示,2019年天貓618,“元気森林”共賣出 226 萬瓶飲料,拿下了水飲品類的第一名;2019年雙十一,“元気森林”在全網銷量中排名第二,打敗了可口可樂、百事可樂等洋品牌飲料;2019年全年,“元気森林”銷售額超過7億元。
那麼到底是誰在消費元氣森林?
中商產業研究院的數據顯示,中國80%的消費者會關注食品飲料的成分,特別是飲料當中的糖分佔比。
中國消費者越來越關注飲食健康,尤其是作為飲料主力消費羣的年輕消費者,他們既要滿足口腹之慾,又希望享受低脂無糖的健康生活方式,這才給了無糖飲品比如元氣森林們崛起的機會。
那麼,口味是影響飲品能否暢銷的唯一因素嗎?
截至目前,元氣森林已經有燃茶、蘇打氣泡水、乳茶、功能性飲料等多個系列產品,僅元氣森林氣泡水就有8種口味。
一位飲品行業的創業者告訴「創業最前線」,消費者最終願意購買的仍然是那些常規口味,而創新口味雖然能帶來一些新鮮感,但長遠來看接受的程度並不高。
“從消費羣體來看,60後、70後、80後屬於傳統口味的捍衞者,90後、00後羣體願意嘗試並接受新鮮口味。”張健表示。
在他看來,飲品的核心競爭力僅僅靠口味創新還是不夠的,因為還有喜茶等後來瓶裝飲料的追趕,因此需要輔以一定的營銷手段,比如設計好品牌壁壘,打造私域流量池等手段。
“當然中國90、00後消費羣體龐大,僅靠口味創新在短時間內還是可以支撐網紅品牌發展的。”張健補充道。
除口味之外,渠道也是影響產品銷售的關鍵因素。
過去有一種聲音認為,網紅品牌大多從線上起家,因此線上銷售渠道肯定強於線下渠道,但元氣森林卻不認可這一觀點。
“在銷售渠道的選擇上,我們首批進入的渠道是全家、羅森、便利蜂、盒馬等這種年輕人羣聚集的‘小眾’品質便利店。”元氣森林負責人表示。
《2019年中國便利店發展報告》顯示,近幾年我國便利店行業一直保持着高增速,2018年增速達19%,平均每個月都有超過1160家便利店開業。年輕人對便利店的青睞,也為網紅品牌提供了更多接觸年輕消費者的機會。

而線上新興銷售渠道,元氣森林也在同步進行覆蓋。今年3月8日,元氣森林新款產品——乳茶進入李佳琦的淘寶直播售賣,直播當天,這款產品被賣出了15萬份。
但是需要明確的是,飲料行業早已是一片紅海,網紅品牌只能劍走偏鋒、或者另闢蹊徑。
有分析人士認為,目前國內瓶裝飲料行業的集中度很高,前六大品牌佔據了80%的市場份額——前六大品牌的競爭主要還是渠道和品牌曝光度,後面的品牌想搶佔市場份額需要在營銷上下功夫,不能與前六大品牌在渠道、價格和廣告投入上比拼。
“元氣森林在傳統渠道里並不佔據優勢,但它的營銷具有很強的差異化,在功能上與前六大品牌區隔很大。”張健對「創業最前線」表示,如果從瓶裝飲料整體份額來看,元氣森林在傳統渠道不佔有優勢,但從零糖零脂的概念上講,該品牌的競爭對手不多,優勢較為明顯。
**3、無糖飲料的“後浪”:我還有機會嗎?**最近元氣森林又傳來了自建工廠投產的消息。
早在2016年品牌剛成立時,元氣森林並沒有自己的工廠,而是選用國內統實、匯源等代工廠進行生產。
為了提升產能以及品控問題,元氣森林也開始自建工廠發力後端供應鏈。
今年7月,元氣森林安徽生產基地剛剛建成投產,一期工廠佔地100畝,建有3條高速生產線,可生產燃茶、元氣森林蘇打氣泡水、元氣森林乳茶、功能性飲料等飲品,年產量超4.5億瓶。
根據元氣森林透露的近期規劃,該基地的二期於今年8月啓動,廣東生產基地將於今年9月份動土,華北區的一個新工廠預計也將於今年投產。
元氣森林能火多久尚未可知,新消費賽道上的更替總是日新月異。也許去年喜茶還是“當紅炸子雞”,今天比起元氣森林,恐怕就要淪為“前浪”了。
但元氣森林等後浪的出現,並不意味着前浪即將退場,相反,新消費賽道將更加擁擠,競爭也愈發殘酷。
事實上,近年來我國飲料行業的增勢也非常迅猛。
公開數據顯示,2019年1-10月,全國飲料產量達到15231.2萬噸,同比增長6.6%,全國飲料類零售額突破1723億元,同比增長9.8%,呈產銷兩旺態勢。
如今,消費者對飲料的需求呈現出多樣化趨勢,飲料產品類別在各細分領域的發展存在差異,比如能量飲料等特殊用途飲料大獲青睞。目前,除包裝飲用水之外,即飲茶、碳酸飲料、果汁、能量飲料品類佔比較大。

行業勢頭向好的另一面,卻是飲料行業的同質化競爭非常嚴重。有分析人士認為,企業必須加快調整產品結構,提高技術含量,把握好“健康、特色、高端”三大趨勢。
這也意味着,能夠滿足消費者的多樣化需求,並打造好自己核心競爭力的新品牌,才有可能獲得一席之地。
尤其是當前無糖飲料賽道仍屬藍海市場,雖然巨頭和新玩家紛紛入局,但品牌們仍然在打磨產品,比拼市場份額,行業格局仍有較大變數。
“一方面資本在市場上沒有對標的公司,另一方面資本市場看好當下消費者對於零糖零脂概念的認可度。”張健如是説。
換言之,無糖飲料賽道仍然大有可為,就看誰能在市場中率先衝線奪冠。
*文中題圖來自「創業最前線」圖庫;其餘配圖來自攝圖網,基於VRF協議。